piątek, 23 grudnia 2011

Życzenia Bożonarodzeniowe


Spokojnych, rodzinnych i smakowitych 
Świąt Bożego Narodzenia 
oraz 
wybornych pomysłów na pyszne potrawy 
w nowym roku.


środa, 21 grudnia 2011

Prezent

Dziś dostałam przesyłkę z domu, a w niej poza kartką z życzeniami, opłatkiem i odrobiną sianka, wspaniała książka "Tradycyjne potrawy świąteczne - Wigilia i Boże Narodzenie". Co prawda menu na tegoroczne Święta mam już zaplanowane, ale napewno skorzystam z niektórych porad, a inne przepisy wykorzsytam w kolejnych latach. 
Przepisy są proste i nieskomplikowane, napisane takim językiem jak lubię - krótko i treściwie, często stosowane są równoważniki zdań czy wręcz pojedyncze słowa. Bez zbędnych słów i literackich ozdobników. 





Pozdrawiam! 

poniedziałek, 19 grudnia 2011

Krem marchewkowy z kolendrą

Kolejny przepis na zupę, tym razem wspaniały marchewkowy krem. Aromatyczna, słodka, sycąca i rozgrzewająca - idealna na jesienno - zimowe chłody. 

Krem marchewkowy z kolendrą

sobota, 10 grudnia 2011

Zupa na każdy dzień roku

Jakiś czas temu stałam się posiadaczką bardzo ciekawej książki - "Zupa na każdy dzień - 365  ulubionych przepisów". Jak wskazuje podtytuł, w książce znalejdziemy przepis na każdy dzień roku. Pozycja ta jest bardzo ładnie i ciekawie wydana - zachowuje formę kalendarza, a przepisy oddają porę roku.
Niektóre przepisy są bardzo intrygujące (zupa szampańska), inne tajemnicze (miłość i seraca),  w niektórych znajdziemy coś dla fanów alkoholu, przede wszystkim jednak są to pożywne,  warzywne zupy - jednym słowem - dla każdego coś miłego:) Zabieram się więc za testowanie przepisów, w związku z czym myślę, że w najbliższym czasie na blogu, pojawi się kilka nowych, niebanalnych pomysłówn na zupy - gęste i rozgrzewające, w sam raz na tę porę roku;) 



Pozdrawiam!




PS. Pierwszym przepisem jaki wykorzystałam z tej książki był pomysł na zupę porową, czy raczej krem z pora - bardzo smaczna, kremowa, gęsta, rozgrzewająca. Polecam! Następna w kolejce jest zupa z brukselki;) 

czwartek, 8 grudnia 2011

Zupa porowa

Od jakiegoś czasu miałam ochotę na zupę. Gorącą, gęstą, rozgrzewającą. Zastanawiałam się tylko na jaką, a ponieważ w domu miałam pory, wybór był prosty - zupa porowa. Już od dawna nosiłam się z zamiarem ugotowania i spróbowania takiej zupy, ponieważ nigdy jeszcze takowej nie jadłam i w końcu nastał ten dzień! Kilkakrotnie widziałałam tę zupę w stołówce w pracy, ale nie wyglądała ona zbyt zachęcająco - nitki porów pływały w jakiejś  wodnistej (na oko) zawiesinie. Ja przygotowałam zupę - krem, a jej smak przeszedł moje oczekiwania;) mimo, że to danie kuchni brytyjskiej jest godne polecenia:) 
Zupa jesty banalnie prosta i szybka w przygotowaniu, a smakuje oczywiście wyśmienicie! Wszsytkim gorąco polecam, szczególnie tym zapracowanym, ponieważ to błyskawiczny sposób na ekspresowy i smakowity obiad. Aby obiad był bardziej sycący można podać z grzankami.
  • 3-4 pory
  • 2-3 ziemniaki
  • 1 czubata łyżka masła
  • 500ml bulionu warzywnego
  • 50ml śmietany
  • sól, pieprz
  • vegeta
W garnku roztopić masło. Pora pokroić w plasterki, ziemniaki w kostkę. Warzywa wrzucić do garnka i smażyć kilka minut. Dodać bulion i gotować aż ziemniaki będą miękkie. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie odrobiną vegety. Zupę zmiksować, dodać śmietanę, podgrzać, aby była gorąca. Podawać.


 *
Smacznego!

*Przepis pochodzi z pewnej książki, którą nabyłam jakiś czas temu, w następnym poście więcej szczegółów.

piątek, 2 grudnia 2011

Sałatka krabowa

Wyśmienita sałatka krabowa, najlepsza ze wszystkich. Przepis na nią wyniosłam oczywiście od mamy, która z kolei dostała go kiedyś, kiedyś od jakiejś koleżanki z pracy:) Sałatka jest banalnie prosta, delikatna w smaku, po prostu pyszna - trzeba spróbować.


Sałatka krabowa

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...