Printfriendly
Warzywne curry
Jak już wspominałam bardzo lubię curry, zwykle robiłam te dania na bazie mięsa, natomiast nigdy nie przygotowywałam curry warzywnego, postanowiłam więc spróbować. I muszę przyznać, że się nie zawiodłam, danie jest pyszne, delikatne i aromatyczne. Może stanowić danie główne, gdyż jest bardzo sycące, lub w mniejszej ilości, stanowić dodatek do dania mięsnego.
Wiosna!
Dziś nie będzie o gotowaniu, choć przyrządziłam bardzo dobre wegetariańskie curry, ale o... wiośnie! Tak, tak jakoś byłam zaaobsorbowana innymi sprawami, że nie zdawałam sobie sprawy, że to już prawie koniec marca! Robi się ciepło, dni są coraz dłuższe, słonko przygrzewa, od razu człowiekowi lżej na duszy, buzia się śmieje i jest jakoś tak lekko i pogodnie :)
Tajskie curry ze słodkim ziemniakiem
Lubię wszelkiego rodzaju curry, choć wiem, że na blogu pojawiają się one dość rzadko. Postanowiłam to zmienić i myślę że w najbliższym czasie dodam kilka takich przepisów. Ostatnio miałam w domu słodki ziemniak (batat) i postanowiłam go jakoś wykorzystać. Wybór padł na ciekawie zapowiadające się curry z mlekiem kokosowym. W oryginalnym przepisie głównym jego składnikiem miał być kurczak, ja jednak miałam bardzo ładne filety z piersi indyka i to z nich postanowiłam przygotować tę potrawę. Połączenie mleka kokosowego, trawy cytrynowej i słodkiego ziemniaka nadaje tej potrawie wspaniały smak.