poniedziałek, 13 czerwca 2016

Syryjska sałatka ziemniaczana

Po dłuższej przerwie zapraszam Was na nowy wpis. W tym miesiącu trwa arabska akcja kulinarna prowadzona tradycyjnie przez Malwinę z bloga Filozofia Smaku. Jak już wielokrotnie wspominałam, bardzo lubię kuchnię z tej części świata i na blogu możecie znaleźć wiele przepisów kuchni arabskiej. Dziś przygotowałam rewelacyjną syryjską sałatkę ziemniaczaną z miętą i czosnkiem, która idealnie nadaje się do jedzenia solo, ale także fantastycznie pasuje do wszelkiego rodzaju mięs, dzięki czemu  możecie serwować ją do dań z grilla! Zaserwowałam ostatnio tę sałatkę moim znajomym i byli nią zachwyceni, dlatego mam nadzieję, że zasmakuje i Wam! :) 


sałatka ziemniaczana, sałatka ziemniaczana z miętą, sałatka ziemniaczana z czosnkiem, kuchnia arabska, kuchnia syryjska,


Składniki

  • 600-700g małych ziemniaków
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • 2,5 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 0,25 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • szczypta pieprzu kajeńskiego
  • garść świeżej mięty


sałatka ziemniaczana, sałatka ziemniaczana z miętą, sałatka ziemniaczana z czosnkiem, kuchnia arabska, kuchnia syryjska,

Przygotowanie


Ziemniaki ugotować i przestudzić. W razie potrzeby pokroić na mniejsze kawałki (wielkości kęsa).
W niedużej miseczce utrzeć czosnek z solą (ja zrobiłam to w moździerzu), dodać pieprz, oliwę, sok z cytryny oraz posiekaną miętę. Wszystko dokładnie wymieszać. Ziemniaki przełożyć do dużej miski, zalać dressingiem i dokładnie wymieszać. Oprószyć pieprzem kajeńskim. Podawać solo lub do mięs, najlepiej z grilla.

Smacznego!

Kuchnia arabska przepisy  Wegetariański obiad VII

7 komentarzy:

  1. Musi być pyszne!
    Zapraszam na swojego bloga. Komentarze mile widziane :) https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak są bardzo smaczne i orzeźwiające.

      Usuń
  2. Uwielbiam młode ziemniaki, w sumie wiele razy przyrządzałam je podobnie, tylko bez mięty, co zastosuję przy następnej okazji :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam wyprobowac - sa pyszne, zamiast miety mozna taklze dodac natke pietruszki ;)

      Usuń
  3. Zapowiada się pysznie ta sałatka.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i motywujące.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...