tag:blogger.com,1999:blog-15005258418474554442024-02-19T11:23:23.449+00:00Codzienne GotowanieProste, smaczne i szybkie dania do codziennego gotowaniaMartynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.comBlogger866125tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-24424677034812858512022-05-10T06:00:00.002+01:002022-05-10T09:44:39.110+01:00Curry z sera paneer z papryką<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhniZ3i-zPYPRdkKkkvZbakzZveHdoCvAB3rSHSa-bsqCwsxfIVKTgBM5jmGIr9Vc8jzzfFDDlb6eDWGv_1LViq8w93eOgeWQ0eJ4Hr-hx3ontYhkOa8eKHJBDJ20CNwD3BLhWh6RIgZVEAgVbjqSkdZmLegXZRe4yZEHFgjgQ36JoO5CJv9hBGpx93/s700/paneer_z_papryka.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="indyjskie curry przepis" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhniZ3i-zPYPRdkKkkvZbakzZveHdoCvAB3rSHSa-bsqCwsxfIVKTgBM5jmGIr9Vc8jzzfFDDlb6eDWGv_1LViq8w93eOgeWQ0eJ4Hr-hx3ontYhkOa8eKHJBDJ20CNwD3BLhWh6RIgZVEAgVbjqSkdZmLegXZRe4yZEHFgjgQ36JoO5CJv9hBGpx93/s16000/paneer_z_papryka.jpg" title="Curry z sera paneer z papryką" /></a></div><br /></div><div>Paneer to ser wywodzący się z subkontynentu indyjskiego. Ser paneer jest bardzo delikatny w smaku i nie topi się podczas obróbki cieplnej. Dlatego też idealnie nadaje się do smażenia. Co więcej, podobnie jak tofu, świetnie wchłania wszystkie smaki i aromaty. Gorąco polecam spróbować tego sera, a z pewnością się nie rozczarujecie. Moja dzisiejsza propozycja wykorzystania sera paneer w daniu to <b>curry z serem paneer z papryką</b>. </div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMx7HVy_qDJvysS7G0mcmTXksQQuLNUvwFUr2yAnzbAmaPWgKErX9l8UmkTj7aOXOmtUOKIavdKPYYbSZs4uNalvqFQF8xR41RNaEqaiOiGzEV0asm7YF7sjH-A5jEvjI6mgVl2KfuIbLq3-M3tx0XjWc17k1dqFAU0z8PN4yYYwjCqwhjI5pUr0JQ/s700/Paneer_curry.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="paneer przepis" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMx7HVy_qDJvysS7G0mcmTXksQQuLNUvwFUr2yAnzbAmaPWgKErX9l8UmkTj7aOXOmtUOKIavdKPYYbSZs4uNalvqFQF8xR41RNaEqaiOiGzEV0asm7YF7sjH-A5jEvjI6mgVl2KfuIbLq3-M3tx0XjWc17k1dqFAU0z8PN4yYYwjCqwhjI5pUr0JQ/s16000/Paneer_curry.jpg" title="Curry z sera paneer z papryką" /></a></div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Curry z serem paneer z papryką</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Na mieszankę przypraw - masala:</h4><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1-2 suszone papryczki chili (najlepiej z Kaszmiru, do kupienia w sklepach z orientalną żywnością)</li><li>1 łyżka nasion kolendry</li><li>1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego</li><li>0,5 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu</li><li>3-4 nasiona zielonego kardamonu</li></ul><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Na curry z sera paneer z papryką:</h4></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>200g sera paneer pokrojony w kostkę wielkości kęsa (do kupienia w sklepach z orientalną żywnością)</li><li>1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego</li><li>1 nieduża czerwona cebula cienko pokrojona</li><li>czerwona, zielona i żółta papryka pokrojone w cienkie paski</li><li>200g pomidorów z puszki</li><li>1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego</li><li>kawałek świeżego imbiru startego na tarce o małych oczkach</li><li>1 większa biała cebula pokrojona w drobną kostkę</li><li>1 łyżeczka mielonej papryki chili (łagodnej, najlepiej z Kaszmiru, do kupienia w sklepach z orientalną żywnością)</li><li>0,25 łyżeczki kurkumy</li><li>0,5 łyżeczki mielonej kolendry</li><li>olej do smażenia</li><li>szczypta cukru</li><li>sól do smaku</li><li>łyżka świeżej kozieradki (opcjonalnie)</li><li>świeża kolendra do przybrania</li></ul></div><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ07Ly0oa8yAmCP9L0QsDCWdlDKdlRPtztQUu9Nf0yVKN-amH16-hr8culksrJ2vOgXz_sRU_2-O3BaEZzlNFmanNuYyNtj9mFv7FeDmZjJjTHV2PP-BPv4TIP6YDarb0wBdHXmCZHGoSx9VQ_Cu5tYPmN-22KwkzYcGNyz6zmoJUragmDxg5Ta0Pi/s700/Curry_z_serem_paneer.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="wegetarianskie curry z serem paneer" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ07Ly0oa8yAmCP9L0QsDCWdlDKdlRPtztQUu9Nf0yVKN-amH16-hr8culksrJ2vOgXz_sRU_2-O3BaEZzlNFmanNuYyNtj9mFv7FeDmZjJjTHV2PP-BPv4TIP6YDarb0wBdHXmCZHGoSx9VQ_Cu5tYPmN-22KwkzYcGNyz6zmoJUragmDxg5Ta0Pi/s16000/Curry_z_serem_paneer.jpg" title="Curry z sera paneer z papryką" /></a><br /></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Jak zrobić curry z sera paneer z papryką? </h3><div><br /></div><div>W pierwszej kolejności przygotować mieszankę przypraw (masala). Wszystkie składniki mieszanki (suszone papryczki, nasiona kolendry, kminu i pieprzu oraz nasiona kardamonu) uprażyć przez kilka minut na suchej patelni. Gdy zaczną wydobywać się z nich aromaty przełożyć na talerz u przestudzić. Następnie zmiksować w młynku do przypraw.</div><div><br /></div><div>Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzać2 łyżki oleju i przesmaż na nim czerwoną cebulę i paprykę. Warzywa smażyć do czasu aż lekko zmiękną.</div><div>Na osobnej patelni rozgrzać2 łyżki i przesmażyć na nim ser paneer z dodatkiem 2-3 łyżeczek mieszanki przypraw. Smażyć przez około 2 minuty, delikatnie obracając. Usmażony ser dodać do przesmażonej papryki. </div><div>Na patelnię na której smażył się ser dodać 2 łyżki oleju i przesmażyć na nim ziarna kminu rzymskiego oraz imbir. Smażyć kilkanaście sekund, po czym dodać pokrojoną w drobną kostkę białą cebule, po czym smażyć przez kilkanaście minut, do czasu aż cebula zmięknie i zmieni kolor. Mieszać od czasu do czasu. Następnie dodać pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy i gotować przez kolejne kilkanaście minut, do czasu aż sos nieco zgęstnieje. Doprawić papryką w proszku, kurkumą, mieloną kolendrą, szczyptą cukru i solą, wymieszać i gotować jeszcze przez kilka minut na małym ogniu.</div><div>Po chwili zdjąć z ognia, dodać posiekaną kozieradkę, wymieszać i podawać.</div><div>Curry z sera paneer z papryką podawać przybrane świeżą kolendrą z indyjskim chlebkiem. </div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl-mw0ORqTDbkXw9QpZafLElSZldiAZNywXUOTWXgdVRrq9Ko-gKzkdyB5_2DSkxotgIq47Js88TY4dHPa1c81zuyvfCLAT47TLfTMj8Nhtv1Q5wvJ5fmDuhBiSbuETe01d0U9BPOmOOMhtYJSYBuEFFawuLxj8XD9ZPF1qOy3nyziNFb_PWgxrucL/s700/curry_z_sera_paneer.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Curry z serem paneer" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl-mw0ORqTDbkXw9QpZafLElSZldiAZNywXUOTWXgdVRrq9Ko-gKzkdyB5_2DSkxotgIq47Js88TY4dHPa1c81zuyvfCLAT47TLfTMj8Nhtv1Q5wvJ5fmDuhBiSbuETe01d0U9BPOmOOMhtYJSYBuEFFawuLxj8XD9ZPF1qOy3nyziNFb_PWgxrucL/s16000/curry_z_sera_paneer.jpg" title="Curry z sera paneer z papryką" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8nm51_v5rbJse4OYs8nFbatefzyewDDDhYBAFqBfAokJwsMWNzBUQ3_OP8B7swpYIKWzd_cW8JAbVpW3sH8FMYx1OG0gMOYMnH2C3IXC9ARi29l8GDFrfcW7w1I8-pOBfm3EHc4JGB7-wLfxiU_G9Gzq7sBfeJVdcuLIrWOHPEC3nvVFfjhVRFRP9/s240/w80przepisow.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="w 80 przepisow dookola swita" border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8nm51_v5rbJse4OYs8nFbatefzyewDDDhYBAFqBfAokJwsMWNzBUQ3_OP8B7swpYIKWzd_cW8JAbVpW3sH8FMYx1OG0gMOYMnH2C3IXC9ARi29l8GDFrfcW7w1I8-pOBfm3EHc4JGB7-wLfxiU_G9Gzq7sBfeJVdcuLIrWOHPEC3nvVFfjhVRFRP9/s16000/w80przepisow.jpg" title="Curry z serem paneer" /></a></div><br /><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-83108050980771762652022-05-08T06:00:00.001+01:002022-05-08T06:00:00.183+01:00Curry z kukurydzy z groszkiem<div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Ih2B5vSLUDRXG0DTsE6-hw2GNB4Yd1BvTmv5Un12Wz9o3jTiI49B8L1GAKkjeFuV2W3cxrk3PZfH295DnRKzSmEj8OfpE00LIFrlLmjRp0h5UkDb8u9Z7fE0AO8Ivub1EDQ70SfkK7dTcnQpQtQ8lEp8w-6FH2HpXriWGkg6RBmR4ArNzO_csQEZ/s700/curry_z_kukurydzy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Curry z kukurydzy" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Ih2B5vSLUDRXG0DTsE6-hw2GNB4Yd1BvTmv5Un12Wz9o3jTiI49B8L1GAKkjeFuV2W3cxrk3PZfH295DnRKzSmEj8OfpE00LIFrlLmjRp0h5UkDb8u9Z7fE0AO8Ivub1EDQ70SfkK7dTcnQpQtQ8lEp8w-6FH2HpXriWGkg6RBmR4ArNzO_csQEZ/s16000/curry_z_kukurydzy.jpg" title="Curry z kukurydzy z groszkiem" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Curry z kukurydzy z groszkiem</b> to kolejne fantastyczne, wegetariańskie danie z kuchni indyjskiej. Ponownie jest to idealna potrawa na polską wczesną jesień, gdy kukurydzy jest pod dostatkiem. Z pewnością większość z Was je ją zwyczajnie gotowaną i podaną z masełkiem. Dlaczego jednak nie spróbować czegoś innego? Może przygotować kukurydzę w nieco orientalny sposób, z aromatycznym pomidorowym sosem i dodatkiem zielonego groszku? Zapewniam Was - jest pyszna!</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy-z5mRrTMkskDfSycFeUm2DIRgj240R4vRFmLDqoa_TFjy8AAhQLW1WdTtuvWPHPfb_Ki9cydGCSpZUL3T_FhIuhv5Q2DaUActxQFHUe7uUHBMpZH279dRoRtzO9O66wtKGlp4E_Turb9zc6H70UJOkMZ5891zekewwISR93p-76CP1omWvNCrVR-/s700/curry_z_kukurydzy_i_groszku.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="wegetariańskie curry z kukurydzy" border="0" data-original-height="700" data-original-width="487" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy-z5mRrTMkskDfSycFeUm2DIRgj240R4vRFmLDqoa_TFjy8AAhQLW1WdTtuvWPHPfb_Ki9cydGCSpZUL3T_FhIuhv5Q2DaUActxQFHUe7uUHBMpZH279dRoRtzO9O66wtKGlp4E_Turb9zc6H70UJOkMZ5891zekewwISR93p-76CP1omWvNCrVR-/s16000/curry_z_kukurydzy_i_groszku.jpg" title="Curry z kukurydzy z groszkiem" /></a></div></div><h2 style="text-align: center;">Curry z kukurydzy z groszkiem</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>3 kolby kukurydzy</li><li>0,5 łyżeczki nasion kminu rzymskiego</li><li>1 cebula</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>1 zielone chili</li><li>1 łyżeczka mielonej kolendry</li><li>1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego</li><li>0,25 łyżeczki kurkumy</li><li>puszka krojonych pomidorów (400g)</li><li>1 łyżka koncentratu pomidorowego</li><li>2-3 garście mrożonego zielonego groszku</li><li>łyżka świeżej kolendry</li><li>0,5 łyżeczki soli</li><li>szczypta cukru (do smaku)</li><li>olej do smażenia</li></ul><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Curry z kukurydzy z groszkiem przepis: </h3><div><br /></div><div>Kolby kukurydzy pokroić na plastry grubości około 3 cm. Trzeba to robić ostrożnie, dużym nożem, ponieważ kukurydza jest bardzo twarda. </div><div>W dużym garnku zagotować wodę, wrzucić do niej kawałki kukurydzy i gotować przez około 10-15 minut, aż zmiękną. Odcedzić. </div><div>W rondlu lub na głębokiej patelni rozgrzać olej i przesmażyć na nim ziarna kminu rzymskiego, aż zaczną strzelać. Następnie dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę, rozgnieciony czosnek oraz drobno pokrojoną papryczkę chili. Wymieszać i smażyć przez około 10 minut lub do czasu aż cebula się przyrumieni. </div><div>Dodać pozostałe przyprawy - mieloną kolendrę, kmin rzymski, kurkumę oraz sól i cukier, wymieszać i przez chwilę smażyć. Jeżeli masa jest zbyt sucha, podlać niewielką ilością wody. </div><div>Dodać krojone pomidory oraz koncentrat pomidorowy, podlać niewielką ilością wody, wymieszać i gotować przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. </div><div>Dodać obgotowaną kukurydzę, wymieszać z sosem i gotować do czasu aż kukurydza będzie całkowicie miękka. Dodać posiekaną kolendrę oraz zielony groszek i gotować jeszcze chwilę aż groszek będzie miękki i ciepły. </div><div>Curry z kukurydzy z groszkiem podawać jako danie główne lub dodatek do dań mięsnych</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVs3c842NugH1GKGy30-45JkOmTUKFMN3u2-PgHZwcqf-v7J-ptWxGxVuW8LB9Iwlqe5A364gETwfQcwwOaSUG81mL4qFUqHu58AHa8rsTK5r6ORKthB4H8NcuMgjX2hzMA7BVOEf0UWPsXeVHsQrNgQjusDWHKb_4_LdGfdG8PZzEpn3ouV_eKEz/s700/sweetcorn_curry.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="curry z kukurydzy przepis" border="0" data-original-height="700" data-original-width="505" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVs3c842NugH1GKGy30-45JkOmTUKFMN3u2-PgHZwcqf-v7J-ptWxGxVuW8LB9Iwlqe5A364gETwfQcwwOaSUG81mL4qFUqHu58AHa8rsTK5r6ORKthB4H8NcuMgjX2hzMA7BVOEf0UWPsXeVHsQrNgQjusDWHKb_4_LdGfdG8PZzEpn3ouV_eKEz/s16000/sweetcorn_curry.jpg" title="Curry z kukurydzy z groszkiem" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1mzPYtuwaFu_Wl0wYDQRYNTDW0V0LsFymzTnXKT_e4JPxQt7gTbAgiwKFTyZ7GunyzB7hgvF_FmiqzUai3P840xuRlYBpifPfoe5wic9OO1xkm0P6oNpYZR3qYxZDXpif0VigXlaXZDZA1lTKKBJU_p4-sXauNBvEQFxWlBLY4qFrAPqMSSZ_2OVn/s240/w80przepisow.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1mzPYtuwaFu_Wl0wYDQRYNTDW0V0LsFymzTnXKT_e4JPxQt7gTbAgiwKFTyZ7GunyzB7hgvF_FmiqzUai3P840xuRlYBpifPfoe5wic9OO1xkm0P6oNpYZR3qYxZDXpif0VigXlaXZDZA1lTKKBJU_p4-sXauNBvEQFxWlBLY4qFrAPqMSSZ_2OVn/s1600/w80przepisow.jpg" width="160" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-33551381116754600792022-05-06T15:50:00.001+01:002022-05-06T15:50:35.264+01:00Curry z cukinii<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu_pcF-ylHNjK_SnLa7Wv7xy4ljajZ83Pmsb3UymI8aTHjJKXgAo5Wo22xsSm04y-Q3_QDfKP9eLphtWMe81B47f6Wbgv5RsQ_TztT4rNftwJ1AE0Bl3eJ2deM3mfUEES0q0Ve55BaopqElk3HRaM5uV69JQzvCI4UA1F3zJ1vRsfuQI704aHQu2LP/s700/Curry_z_cukini.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="curry z cukini" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu_pcF-ylHNjK_SnLa7Wv7xy4ljajZ83Pmsb3UymI8aTHjJKXgAo5Wo22xsSm04y-Q3_QDfKP9eLphtWMe81B47f6Wbgv5RsQ_TztT4rNftwJ1AE0Bl3eJ2deM3mfUEES0q0Ve55BaopqElk3HRaM5uV69JQzvCI4UA1F3zJ1vRsfuQI704aHQu2LP/s16000/Curry_z_cukini.jpg" title="Curry z cukinii" /></a></div><br /></div><div>W kuchni indyjskiej dominują przepisy wegetariańskie. Jednym z często wykorzystywanych warzyw jest cukinia, dlatego też dziś postanowiłam przygotować proste, szybkie, a co najważniejsze niezwykle smaczne <b>curry z cukinii</b>. Myślę, że jest to danie idealne na polskie lato i jesień, kiedy cukinii jest pod dostatkiem. Wystarczy ją tylko ugotować z dodatkiem aromatycznych przypraw i będziecie mieli wspaniały, orientalny obiad. Polecam!</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPzUGj7NwuIC-EcXjdn3IE1No6g5Anwo3PXmr4B5UxLICMj0Vd75shQPbDjAGndGWRc6ChIFdasTr9mJS7i03ZdgvPqd0Qk1h3i8CMeIHTcRYdCrGzC9opCr7wDQsAyOHAK2NsCucih4K80KpeLbnHtxbXEK3TpvT19LJGNY8pMDPiw2o9xZHRVM7/s700/cury_cukiniowe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="courgette curry" border="0" data-original-height="700" data-original-width="501" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPzUGj7NwuIC-EcXjdn3IE1No6g5Anwo3PXmr4B5UxLICMj0Vd75shQPbDjAGndGWRc6ChIFdasTr9mJS7i03ZdgvPqd0Qk1h3i8CMeIHTcRYdCrGzC9opCr7wDQsAyOHAK2NsCucih4K80KpeLbnHtxbXEK3TpvT19LJGNY8pMDPiw2o9xZHRVM7/s16000/cury_cukiniowe.jpg" title="Curry z cukinii" /></a></div></div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Curry z cukinii</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>500g małych cukinii</li><li>0,5 łyżeczki nasion kminu rzymskiego</li><li>0,5, nasion gorczycy</li><li>1 ccebula</li><li>2 ząbli czosnku</li><li>0,25 łyżeczki kurkumy</li><li>0,25 łyżeczki chili w proszku</li><li>1 łyżeczka sproszkowanej kolendry</li><li>1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego</li><li>1 łyżka koncentratu pomidorowego</li><li>1 puszka krojonych pomidorów (400g)</li><li>1 łyżeczka przyprawy garam masala</li><li>sól</li><li>1 łyżka świeżej kolendry</li><li>olej do smażenia</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Jak zrobić curry z cukinii?</h3><div><br /></div><div>Cukinię dokładnie umyć i pokroić na plastry grubości około 1cm. </div><div>W dużym garnku rozgrzać olej i przesmażyć na nim ziarna kminu rzymskiego i gorczycy. Smażyć przez chwilę do czasu aż zaczną strzelać. </div><div>Dodać cebulę pokrojoną w cienkie plasterki oraz rozgnieciony czosnek. Wszystko smażyć przez kilka minut aż cebula zmięknie. </div><div>Następnie dodać przyprawy - kurkumę, mielone chili, mieloną kolendrę i kmin rzymski oraz sól. Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć prze kilka minut. </div><div>Dodać pokrojoną w plastry cukinię, delikatnie wymieszać i smażyć przez około 5 minut. Po tym czasie wlać krojone pomidory z puszki, dodać koncentrat pomidorowy, wszystko dokładnie wymieszać i gotować na niedużym ogniu przez około 10 minut lub do czasu aż cukinia będzie miękka, a sos zgęstnieje (jeżeli danie jest zbyt suche można dolać nieco wody, choć jest to mało prawdopodobne, bo cukinia powinna puścić nieco płynu). </div><div>Pod sam koniec gotowania dodać świeżą kolendrę i przyprawę garam masala, wymieszać gotować jeszcze przez chwilę po czym podawać.</div><div>Curry z cukinii można serwować jako dodatek lub danie główne. Podawać z chlebkiem lub ryżem. </div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-H-MSBslNEmeNN2L-WPc65mG2Yh3TlNuWLZVRE5oQYPW4QYD4UiJ22TG2YiVPhKvk6v6bxroaO-fhE7bSWQF_JFpruZNxC_pe7kCSf-jWNCMg3UWNwVTsDUvDKHinAe4IjC4UVSHmcMAXvAf1Kmhi65tbWNoCb7V6sjywdUDJWk71p3qkx-JIBZO/s700/vegetarianskie_curry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="wegetarianskie curry" border="0" data-original-height="700" data-original-width="493" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-H-MSBslNEmeNN2L-WPc65mG2Yh3TlNuWLZVRE5oQYPW4QYD4UiJ22TG2YiVPhKvk6v6bxroaO-fhE7bSWQF_JFpruZNxC_pe7kCSf-jWNCMg3UWNwVTsDUvDKHinAe4IjC4UVSHmcMAXvAf1Kmhi65tbWNoCb7V6sjywdUDJWk71p3qkx-JIBZO/s16000/vegetarianskie_curry.jpg" title="Curry z cukinii" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibMwFQag5wKvfOPBnl8rkyg0CI5HrA2Z8U88PeQbDvOx0A5mLMd1viL3WKvEykZjZfr2uNRJEqjN4au0qQYQn8k5u3g0Hd3B1cHfc6z9haz4AHjTbGPJd-50oPXHkILzfWnE-Thk6MhAbvNZG-6pEhnvr7j8efQu4sIWXOjuR3lI_sZYZxKFIhf4Hi/s240/w80przepisow.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibMwFQag5wKvfOPBnl8rkyg0CI5HrA2Z8U88PeQbDvOx0A5mLMd1viL3WKvEykZjZfr2uNRJEqjN4au0qQYQn8k5u3g0Hd3B1cHfc6z9haz4AHjTbGPJd-50oPXHkILzfWnE-Thk6MhAbvNZG-6pEhnvr7j8efQu4sIWXOjuR3lI_sZYZxKFIhf4Hi/s1600/w80przepisow.jpg" width="160" /></a></div><br /><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-19875205800224586332022-04-15T08:54:00.003+01:002022-04-15T08:54:54.885+01:00Jajka faszerowane bobem<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzfIZPI5LUziORb-MWGHQl-kIzkLJ3xPzS4ZOZV9WISCOUWTxsotzyai6oNl45sHwgzvXfpCNZKfagbF19MSWiHEil8roTWpKzMgMoM-uUC9Z1t6FZnCc8BlamPomfyONL14oNd9DyrupAGTw32PABTr0ttzK16EfRNKo3x5nFOxDWRmag_qCU5DAb/s700/jajka_faszerowane_bobem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jajka faszerowane na Wielkanoc" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzfIZPI5LUziORb-MWGHQl-kIzkLJ3xPzS4ZOZV9WISCOUWTxsotzyai6oNl45sHwgzvXfpCNZKfagbF19MSWiHEil8roTWpKzMgMoM-uUC9Z1t6FZnCc8BlamPomfyONL14oNd9DyrupAGTw32PABTr0ttzK16EfRNKo3x5nFOxDWRmag_qCU5DAb/s16000/jajka_faszerowane_bobem.jpg" title="Jajka faszerowane bobem" /></a></div><br /></div><div>Zapraszam po kolejny przepis na jajka faszerowane. Tym razem polecam jajka faszerowane bobem. Takie jajka mają fantastyczny, wiosenny, zielony kolor i smakują wybornie! Przy przygotowaniu tych jajek jest nieco pracy, szczególnie z łuskaniem bobu, ale efekt wart jest tego czasu. Gorąco polecam!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6l7nwAPq_nsYUqaVnw7SXT4lW5zwHEUpN0cKCBc3nzBJlAV_J_H2vSh3Ewp_mjnoBcpTfejn2QyCRlzNRwDp_uHmyOZgKbNJANCFGGTjY_xAsHg67-OnK7sWJqRB2mXdkatsWP5OaNmNbOvUICaHoEf1-jx4zQl1HFkAgsvYpFqVk0pBP3h40qoI-/s700/jajka_z_bobem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jajka wielkanocne" border="0" data-original-height="700" data-original-width="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6l7nwAPq_nsYUqaVnw7SXT4lW5zwHEUpN0cKCBc3nzBJlAV_J_H2vSh3Ewp_mjnoBcpTfejn2QyCRlzNRwDp_uHmyOZgKbNJANCFGGTjY_xAsHg67-OnK7sWJqRB2mXdkatsWP5OaNmNbOvUICaHoEf1-jx4zQl1HFkAgsvYpFqVk0pBP3h40qoI-/s16000/jajka_z_bobem.jpg" title="Jajka faszerowane bobem" /></a></div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Jajka faszerowane bobem</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>4 jajka ugotowane na twardo</li><li>250g mrożonego bobu</li><li>słodka i ostra papryka</li><li>sok z cytryny</li><li>sól, pieprz</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Przygotowanie: </h3><div><br /></div><div>Ugotowane na twardo jajka obrać i przekroić wzdłuż na pół.</div><div>Bób ugotować w lekko posolonej wodzie. Gotować około 10-12 minut, lub do czasu aż będzie miękki. Odcedzić, przelać zimną wodą i przestudzić. Gdy będzie zimny, obrać ze skórki i przełożyć do blendera (kilka całych fasolek odłożyć do przybrania). Bób doprawić słodką i ostrą papryką, solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny i zmiksować. Po zmiksowaniu spróbować i w razie potrzeby doprawić do smaku. Masę przełożyć do szprycki lub rękawa cukierniczego i wycisnąć na połówki jajek. Udekorować bobem i rzeżuchą. </div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2O6aD0QnJimzvs2OSyR6XSgBNv3mef22zspPjF0PvhJR0iFLbWfFheoaxjy4e9TtRW5hC8o9xsiHDMIYo7451TbPhUD8a7h7sR66OyHufKjV_t0LHMFP0mKjNv9hbO00oF6Ffnz8WNamLBaXQy_tHvsXcOtqrKFhhoiDwH8rkJleuV7ZlWdl0E85E/s700/jajka_wielkanocne_z_bobem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jajka faszerowane przepis" border="0" data-original-height="700" data-original-width="532" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2O6aD0QnJimzvs2OSyR6XSgBNv3mef22zspPjF0PvhJR0iFLbWfFheoaxjy4e9TtRW5hC8o9xsiHDMIYo7451TbPhUD8a7h7sR66OyHufKjV_t0LHMFP0mKjNv9hbO00oF6Ffnz8WNamLBaXQy_tHvsXcOtqrKFhhoiDwH8rkJleuV7ZlWdl0E85E/s16000/jajka_wielkanocne_z_bobem.jpg" title="Jajka faszerowane bobem" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-7341158293677804632022-04-11T12:44:00.003+01:002022-04-11T12:44:28.519+01:00Jajka faszerowane oliwkami<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7q4i36y6Rv1im23_T6wC7gxM3BZZWstcoIY_2p6jceoVGoP7iXU97A8dv3D7RjrXB6WfL1t5vTYncecLXKUDbBhVaoeeI8ptE19yZURBiJq1I-Jxosivue7qyILae95jMowcARsAcIKzYTq_e-cKvmJ2Vdser4ueshTX0cVAcG5NQwhQyDAEoJKJj/s700/jajka_faszerowane.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Jajka faszerowane" border="0" data-original-height="700" data-original-width="507" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7q4i36y6Rv1im23_T6wC7gxM3BZZWstcoIY_2p6jceoVGoP7iXU97A8dv3D7RjrXB6WfL1t5vTYncecLXKUDbBhVaoeeI8ptE19yZURBiJq1I-Jxosivue7qyILae95jMowcARsAcIKzYTq_e-cKvmJ2Vdser4ueshTX0cVAcG5NQwhQyDAEoJKJj/s16000/jajka_faszerowane.jpg" title="Jajka faszerowane oliwkami" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami w związku z czym postanowiłam przygotować dla Was kilka nowych przepisów idealnych na świąteczny stół. W pierwszej kolejności polecam<b> jajka faszerowane czarnymi oliwkami</b>. Muszę przyznać, że jajka nafaszerowane oliwkami skradły moje serce i będę je często przygotowywać, bo są po prostu przepyszne! Gorąco polecam! Z pewnością przypadną do gustu Wam, waszym rodzinom i gościom zarówno w święta, jak i przy każdej innej okazji.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrQgMOcTAjCE5_ovE0ge7p9DGF7vNQSL8DcDnAlV2lp-FMccqAb_i-KH89RvtKuLz_6YfRSPBb08AlB_SD2w6TM7MqDtbKl2jKQ8rTNTyIWMTM625J0g3cKei4iCXLTWmz-3wi2Zc6TsnuM3XlfqmS4vcAT8GNsB8qbpiiW-smxu6hw0Z224LrTQhf/s700/jajka_faszerowane_oliwkami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jajka faszerowane na wielkanoc" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrQgMOcTAjCE5_ovE0ge7p9DGF7vNQSL8DcDnAlV2lp-FMccqAb_i-KH89RvtKuLz_6YfRSPBb08AlB_SD2w6TM7MqDtbKl2jKQ8rTNTyIWMTM625J0g3cKei4iCXLTWmz-3wi2Zc6TsnuM3XlfqmS4vcAT8GNsB8qbpiiW-smxu6hw0Z224LrTQhf/s16000/jajka_faszerowane_oliwkami.jpg" title="Jajka faszerowane oliwkami" /></a></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Jajka faszerowane oliwkami</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>4 jajka ugotowane na twardo</li><li>10 czarnych oliwek + kilka do przybrania pokrojone w cienkie plasterki</li><li>2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku</li><li>1-2 łyżki majonezu</li><li>sól, pieprz</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Przygotowanie: </h3><div><br /></div><div>Jajka ugotowane na twardo delikatnie obrać i przekroić wzdłuż na pół. Delikatnie wyjąć żółtka i przełożyć do miseczki. </div><div>Oliwki drobno posiekać, dodać do żółtek. Dodać również posiekany szczypiorek, majonez i doprawić do smaku solą i pieprzem. Z solą należy uważać, ponieważ oliwki są dość słone. </div><div>Farsz delikatnie nakładać do połówek jajek małą łyżeczką. Jajka przybrać połówkami oliwek i szczypiorkiem.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjojolb6CpKijlvb002Ya4gtPz-V8EmmHRjiMVMmR7ZFzO-nVtNm4cJUfE930eAikGe9y5fAaj52yqdDhGyp8DExv-kMnYFdg3T6MczIAsTowIOZbAY4Zv6MAZa3zItoPzj0a3ENwDNqPyMBLIh0Xq7POQXNhlKp0OYwQPoNTys0Jl811-vWREpUj3Y/s700/jajka_z_oliwkami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jajka faszerowane czarnymi oliwkami" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjojolb6CpKijlvb002Ya4gtPz-V8EmmHRjiMVMmR7ZFzO-nVtNm4cJUfE930eAikGe9y5fAaj52yqdDhGyp8DExv-kMnYFdg3T6MczIAsTowIOZbAY4Zv6MAZa3zItoPzj0a3ENwDNqPyMBLIh0Xq7POQXNhlKp0OYwQPoNTys0Jl811-vWREpUj3Y/s16000/jajka_z_oliwkami.jpg" title="Jajka faszerowane oliwkami" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-14730394574009219352022-02-13T11:50:00.007+00:002022-02-13T11:53:02.021+00:00Sałatka tajska z paluszkami krabowymi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEib42emLJGZH6LdqRWNIXgJ4yG6fbLhk4_ZOIUows9PJgkXJqI6DUNvyxay_-x1q2UE-UAL59EFy-7x4dxb21oCfPBs0jsXcjwxQw1XdQd_9k29jYNAoBg7OqskTQ87eDzCqtFycZN97KybA12XR8PDmhEGTV56bX_2V31nJ-WJfjsHa8DkEje-c2T-=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sałatka z surimi przepis" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEib42emLJGZH6LdqRWNIXgJ4yG6fbLhk4_ZOIUows9PJgkXJqI6DUNvyxay_-x1q2UE-UAL59EFy-7x4dxb21oCfPBs0jsXcjwxQw1XdQd_9k29jYNAoBg7OqskTQ87eDzCqtFycZN97KybA12XR8PDmhEGTV56bX_2V31nJ-WJfjsHa8DkEje-c2T-=s16000" title="Sałatka tajska z paluszkami krabowymi" /></a></div><br /><div><b>Sałatka tajska z paluszkami krabowymi</b> to idealna sałatka na Walentynki. Ta delikatna, lekko pikantna, słodko - kwaśna sałatka jest przepyszna i z pewnością rozpali zmysły. Sałatkę tajską z surimi można oczywiście podawać na każdą inną okazję, z pewnością wszystkim zasmakuje. Gorąco polecam!</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiPiuu_aH7QoEImVlQGyYiC6UOJnajhr07z8iV-XxZa1W6WjYyojzLt-6sOo-pdx_I7u0smf1cwBJvHb6FFxk8w_ZdfZwXSDePjjnw9tBPiGESaMiuirE7g4g1LGTET7gjacaAxSn5Gm7mRQN1o2zcYvwszyD2jS6ai7cu1d9wtPxGE7Hd3oCUEljtU=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="salatka z paluszkami krabowymi przepis" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiPiuu_aH7QoEImVlQGyYiC6UOJnajhr07z8iV-XxZa1W6WjYyojzLt-6sOo-pdx_I7u0smf1cwBJvHb6FFxk8w_ZdfZwXSDePjjnw9tBPiGESaMiuirE7g4g1LGTET7gjacaAxSn5Gm7mRQN1o2zcYvwszyD2jS6ai7cu1d9wtPxGE7Hd3oCUEljtU=s16000" title="Sałatka tajska z paluszkami krabowymi" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><h2 style="text-align: center;">Sałatka tajska z paluszkami krabowymi</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>100g paluszków krabowych</li><li>pół zielonego ogórka wężowego</li><li>100g cienkiego makaronu ryżowego</li><li>1 czerwona papryczka chili (w zależności od ostrości i do smaku)</li><li>garść mięty</li><li>garść kolendry</li><li>1 łyżka sezamu</li><li>sok z połowy limonki</li><li>1 łyżka brązowego cukru</li><li>2 łyżki sosu sojowego</li><li>1 łyżka sosu rybnego</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Przygotowanie: </h3><div><br /></div><div>Makaron ryżowy zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut aż zmięknie, po czym przełożyć na sito, przelać zimną wodą i odcedzić. </div><div><br /></div><div>W niedużej miseczce dokładnie wymieszać sok z limonki, cukier, sos sojowy i sos rybny. W razie potrzeby doprawić do smaku, sos powinien być słodko - kwaśny. </div><div><br /></div><div>Ogórka obrać, pozbawić pestek i pokroić w niedużą kostkę. </div><div>Paluszki krabowe pokroić w kostkę tej samej wielkości. </div><div>Makaron ryżowy, ogórka i paluszki krabowe przełożyć do miski. Dodać pokrojoną w drobną kosteczkę papryczkę chili (ilość wg uznania, ale sałatka powinna być nieco pikantna) oraz posiekane zioła - kolendrę i miętę. </div><div>Sałatkę zalać wcześniej przygotowanym sosem i delikatnie wszystko wymieszać. Przybrać listkami mięty, oprószyć sezamem i podawać.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikx7icFTaKLyvsGja1nNGss2oyLnESGadqL4uEcnIe0Q9ECkRX4MFmcBshRLcHKrKbzQqb8E9RiBbvJ6of-0h5wAjeFZxSWMkz4YjN91_OQ2RRI7zf1dR-3eCjw8w3TE634geA6GgqS4RJla5ANbbHOSwB-Q7kvxqh28pu3iXevpt31efsIUYl1x64=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="salatka tajska z surimi" border="0" data-original-height="700" data-original-width="493" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikx7icFTaKLyvsGja1nNGss2oyLnESGadqL4uEcnIe0Q9ECkRX4MFmcBshRLcHKrKbzQqb8E9RiBbvJ6of-0h5wAjeFZxSWMkz4YjN91_OQ2RRI7zf1dR-3eCjw8w3TE634geA6GgqS4RJla5ANbbHOSwB-Q7kvxqh28pu3iXevpt31efsIUYl1x64=s16000" title="Sałatka tajska z paluszkami krabowymi" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-79849394098182800152022-02-12T20:44:00.001+00:002022-02-12T20:44:51.738+00:00Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjgcxOxbBJWXIlxNXJySFM_gnanq1EyuoOUf_IalpmanCjX-rnTHxglRKLrDUFZ5Sab74cR2ySL1lWsqpvQD0lGlO3xRz5kujnaR-EnJagyA5DS7WAEf7oVyk9YpGBzq1rT0XMmFfh52kzW_gXXZG2L2oVzsGuAPVAMsgP8sELIM_Du6ncGsUQCap6N=s800" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sałatka na walentynki" border="0" data-original-height="800" data-original-width="533" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjgcxOxbBJWXIlxNXJySFM_gnanq1EyuoOUf_IalpmanCjX-rnTHxglRKLrDUFZ5Sab74cR2ySL1lWsqpvQD0lGlO3xRz5kujnaR-EnJagyA5DS7WAEf7oVyk9YpGBzq1rT0XMmFfh52kzW_gXXZG2L2oVzsGuAPVAMsgP8sELIM_Du6ncGsUQCap6N=s16000" title="Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><b>Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką</b> to świetna sałatka na przystawkę. Można ją ułożyć na indywidualnych talerzykach, goście z pewnością będą zachwyceni. Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką również wspaniale sprawdzi się jako danie na Walentynki. Lekka, orzeźwiająca, świeża, wiosenna sałatka z dodatkiem dobrej jakości szynki z pewnością przypadnie do gustu Waszej drugiej połówce. Dzięki tej sałatce, będziecie najedzeni, ale nie będziecie czuli się ociężali. Myślę, że sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką to wspaniały wstęp do udanego wieczoru. Polecam!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjY5gvnr4Kbn6rBvkxLl9Dwp6dCcDeOqWhBWCyyXSdoU88YSzUqDXyuZ4O7QTNTuiWN4ZkxzjBowelOFzZnki-hJf6YRza6Ogf0LeQb2SdVa3NYZfNZAMUam84luCFZwXoXZk6IRanBxPce8AmIe3Q-ktflH6g-OPzCoA2NJ66Gf9EIzBQZb3um8P-L=s800" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sałatka z ogórka" border="0" data-original-height="800" data-original-width="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjY5gvnr4Kbn6rBvkxLl9Dwp6dCcDeOqWhBWCyyXSdoU88YSzUqDXyuZ4O7QTNTuiWN4ZkxzjBowelOFzZnki-hJf6YRza6Ogf0LeQb2SdVa3NYZfNZAMUam84luCFZwXoXZk6IRanBxPce8AmIe3Q-ktflH6g-OPzCoA2NJ66Gf9EIzBQZb3um8P-L=s16000" title="Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką" /></a></div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>pół zielonego ogórka</li><li>2-3 rzodkiewki</li><li>2-3 grube plastry dobrej jakości szynki</li><li>garść pomidorków koktajlowych</li><li>szczypiorek</li><li>2 łyżki oliwy z oliwek</li><li>1 łyżka octu z białego wina</li><li>szczypta oregano</li><li>sól i pieprz</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką - przepis: </h3><div><br /></div><div>Ogórka i rzodkiewki dobrze umyć i pokroić na cieniutkie plasterki (najlepiej na mandolinie).</div><div>Pomidorki koktajlowe umyć i przekroić je na pół.</div><div><br /></div><div>Do małego słoiczka wlać oliwę i ocet, dodać oregano oraz sól i pieprz, po czym energicznie potrząsnąć, aż wszystkie składniki się połączą tworząc gładką emulsję. W razie potrzeby doprawić do smaku.</div><div><br /></div><div>Plastry ogórka ułożyć na talerzu, na nich ułożyć rzodkiewki, na środku talerza ułożyć pomidorki, a na nich poszarpane na mniejsze kawałki plastry szynki. Wszystko polać winegretem, sałatkę przybrać drobno posiekanym szczypiorkiem i podawać.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGICNoQm1JvukEkv-KKhF2Y5uxbdkFbvMU-6jFwKJOBmcRocJaiwmC3uc1ttrOmj8UwelrmeUGFTpjLM9tykBev-09nc-hGjdZW9dXJ2ENZeGRgQ19GyK7PGH_vZ8MPYpIsGPtefEalo_sEq8jU6y_eFz3KomtC7x_WTE7TjjtnIZ3mQy7Jy33z8r2=s800" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sałatka na walentynki przepis" border="0" data-original-height="800" data-original-width="575" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGICNoQm1JvukEkv-KKhF2Y5uxbdkFbvMU-6jFwKJOBmcRocJaiwmC3uc1ttrOmj8UwelrmeUGFTpjLM9tykBev-09nc-hGjdZW9dXJ2ENZeGRgQ19GyK7PGH_vZ8MPYpIsGPtefEalo_sEq8jU6y_eFz3KomtC7x_WTE7TjjtnIZ3mQy7Jy33z8r2=s16000" title="Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-62633800158771281272022-02-10T17:32:00.002+00:002022-02-10T17:32:45.429+00:00Sałatka z burakiem i gruszką<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhlfQP-J6R1RBoxQHlg91REdKEdzcomUghEyPzRxUS1HdRYjIIdeWb7ff9yrs0YAhv20S7uPHmzfkDxmCNkOgle8v1wF38iYVeOSKFbdeKAoa-ot-lRMZbTVp0QzOhcHocf8kmHcJHbuuq0-hOYq8-Gyz2o34aO1YxlxnBlsFAELBat4TTXBfcjV4v5=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sałatka walentynki" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhlfQP-J6R1RBoxQHlg91REdKEdzcomUghEyPzRxUS1HdRYjIIdeWb7ff9yrs0YAhv20S7uPHmzfkDxmCNkOgle8v1wF38iYVeOSKFbdeKAoa-ot-lRMZbTVp0QzOhcHocf8kmHcJHbuuq0-hOYq8-Gyz2o34aO1YxlxnBlsFAELBat4TTXBfcjV4v5=s16000" title="Sałatka z burakiem i gruszką" /></a></div><br /></div><div><b>Sałatka z burakiem i gruszką</b> to świetny pomysł na walentynkowy poczęstunek. Sałatka jest lekka, soczysta i aromatyczna. Z pewnością zasmakuje Waszej drugiej połówce. Sałatka składa się z typowych zimowych warzyw i owoców, powszechnie dostępnych o tej porze roku. Słodycz buraków i gruszek przełamana jest kwaskowością fety oraz winegretu. Chrupkości nadają tej sałatce orzechy i pestki dyni. Polecam!</div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjD1Xs3PyhU2LdWWxV4s5Qx9v-QvK-tTsUrCVOTrqeGgMMrKxiqm_djDab5wfImc3lh7q59R0xPNDvXgUYEHavsVymYyA2zSTJCe8fU4ErqwIabCScbYsThpgqHTqvaZWS4cNENg0H5aOzefaYf4yv-UGVU2cKbokMH62MiGqLPxS-zAHSSN9c4JLdk=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sałatka z burakiem jak zrobić" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjD1Xs3PyhU2LdWWxV4s5Qx9v-QvK-tTsUrCVOTrqeGgMMrKxiqm_djDab5wfImc3lh7q59R0xPNDvXgUYEHavsVymYyA2zSTJCe8fU4ErqwIabCScbYsThpgqHTqvaZWS4cNENg0H5aOzefaYf4yv-UGVU2cKbokMH62MiGqLPxS-zAHSSN9c4JLdk=s16000" title="Sałatka z burakiem i gruszką" /></a></div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Sałatka z burakiem i gruszką</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>mieszanka ulubionych sałat</li><li>2-3 ugotowane lub upieczone buraki</li><li>2 dojrzałe gruszki</li><li>kawałek sera feta</li><li>sok z cytryny</li><li>garść pestek dyni</li><li>garść orzechów włoskich</li></ul><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Na winegret:</h4></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>3 łyżki oliwy z oliwek</li><li>1 łyżka octu balsamicznego</li><li>1 łyżka płynnego miodu</li><li>duża szczypta mielonego czarnego pieprzu</li></ul></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgDznXmhuqPDVXmjLtAMpXj-IA4Z5J2euxVJt16b0MI3wLPLhKoZ5czR5tqfgsyI4LUbyoV7OPw1K6zdNx14SkODMNGjgjdRKlOOwiX3-yqx-Q9aGtZRHwePB8WkRPBvSixda8_PppUHY2ZVTkHnTe2D1i_FlAUdwstntumQSDh675mBJ-Rmsj_Kwcy=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sałatka na walentynki" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgDznXmhuqPDVXmjLtAMpXj-IA4Z5J2euxVJt16b0MI3wLPLhKoZ5czR5tqfgsyI4LUbyoV7OPw1K6zdNx14SkODMNGjgjdRKlOOwiX3-yqx-Q9aGtZRHwePB8WkRPBvSixda8_PppUHY2ZVTkHnTe2D1i_FlAUdwstntumQSDh675mBJ-Rmsj_Kwcy=s16000" title="Sałatka z burakiem i gruszką" /></a></div></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Sałatka z burakiem i gruszką - przepis: </h3><div><br /></div><div>Na suchej patelni uprażyć orzechy i pestki dyni.</div><div><br /></div><div>Buraki pokroić w plastry.</div><div><br /></div><div>Gruszki umyć i pokroić w plasterki, przełożyć na głęboki talerz i skropić sokiem z cytryny.</div><div><br /></div><div>Wszystkie składniki winegretu przełożyć do małego słoiczka, zakręcić i energicznie potrząsnąć. </div><div><br /></div><div>Mieszankę sałat wyłożyć na półmisek, na niej ułożyć pokrojone w plastry buraki i gruszkę, posypać je pokruszoną w palcach fetą. Wszystko polać winegretem, posypać uprażonymi orzechami i pestkami dyni. </div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhykttXxvmpECCKdLxriOprN08xxQ9WkHRKyZdf1Fvy5_O-zUYrcL8VRHSS0XJL-wOS41vpUyC-_6BRlrsXrPzUKo1nEQahlFZUAsf6Z0vaB5MQELcc4dh7RPs_S2zx70nQH33NFXn5xKbleWsptbsZB9hB8LvbVXePVPKKKNpFYk3WtnTQjNhCwx1I=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sałatka z burakiem przepis" border="0" data-original-height="700" data-original-width="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhykttXxvmpECCKdLxriOprN08xxQ9WkHRKyZdf1Fvy5_O-zUYrcL8VRHSS0XJL-wOS41vpUyC-_6BRlrsXrPzUKo1nEQahlFZUAsf6Z0vaB5MQELcc4dh7RPs_S2zx70nQH33NFXn5xKbleWsptbsZB9hB8LvbVXePVPKKKNpFYk3WtnTQjNhCwx1I=s16000" title="Sałatka z burakiem i gruszką" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-43875754374079178242022-02-09T17:23:00.001+00:002022-02-09T17:23:17.622+00:00Pizza z gruszką<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhpGYMBcho5hxxkzqKt5Ly7SzFyGih3xYwePWqxLUIhdBA92UOsSOdGl1z3shbr0znTWEKyTv76hcItnFPd-5d45TKKGK29_jFwx4c61tA0EYguRpT8ZFFN0QFBjuhn_QiZ4owAXYGpB-U3vG6uQVOocr8Of92lhBSHMD5DWAPJibvH7qfY06_r8Y8F=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pizza z gruszką" border="0" data-original-height="700" data-original-width="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhpGYMBcho5hxxkzqKt5Ly7SzFyGih3xYwePWqxLUIhdBA92UOsSOdGl1z3shbr0znTWEKyTv76hcItnFPd-5d45TKKGK29_jFwx4c61tA0EYguRpT8ZFFN0QFBjuhn_QiZ4owAXYGpB-U3vG6uQVOocr8Of92lhBSHMD5DWAPJibvH7qfY06_r8Y8F=s16000" title="Pizza z gruszką" /></a></div><br /></div><div>Z okazji dnia pizzy postanowiłam przygotować pizzę, ale żeby nie było nudno, zrobiłam pizzę z gruszką! Smak jest fantastyczny! Słodka gruszka idealnie komponuje się z sosem - lekko kwaskowym serkiem, do tego chrupiące orzechy, to połączenie właściwie doskonałe! Gorąco polecam!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjK9dAeOC0aZ-QNbHbapXsrmDNeel9xFvkbFyPiDg2BWf0p-G2gtklHXXynEYm-La33TCrY08b8bRsHocS4H4Ia4Zw2EJNn1ljZlcF7EbSJ8TrLIh4AQzPcuAg5BzbeLjAVLKJGsB5VahUpQ18tENeUhOm38DzO7kNBoob7aEumeZm-er8hEAUvSeOi=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pizza z gruszką przepis" border="0" data-original-height="467" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjK9dAeOC0aZ-QNbHbapXsrmDNeel9xFvkbFyPiDg2BWf0p-G2gtklHXXynEYm-La33TCrY08b8bRsHocS4H4Ia4Zw2EJNn1ljZlcF7EbSJ8TrLIh4AQzPcuAg5BzbeLjAVLKJGsB5VahUpQ18tENeUhOm38DzO7kNBoob7aEumeZm-er8hEAUvSeOi=s16000" title="Pizza z gruszką" /></a></div><div><h2 style="text-align: center;"><br />Pizza z gruszką</h2></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Na ciasto:</h4><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>7g drożdży suszonych</li><li>1 łyżeczka cukru</li><li>350g mąki pszennej</li><li>duża szczypta soli</li><li>2 łyżki oliwy</li></ul><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Na pizzę:</h4></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>100g serka kremowego</li><li>1 jajko</li><li>sól, pieprz</li><li>gałka muszkatołowa</li><li>2 gruszki, umyte i pokrojone w plastry</li><li>garść posiekanych orzechów włoskich</li><li>kilka gałązek tymianku</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Pizza z gruszką - jak zrobić? </h3><div><br /></div><div>Drożdże rozpuścić w 200 ml letniej wody i cukrem. </div><div>Do dużej miski przesiać mąkę, wlać 2 łyżki oliwy i roztwór drożdży. Wszystko dokładnie wymieszać, po czym zagnieść ciasto, gdy zacznie się odklejać od miski przełożyć na stolnicę i zagniatać przez kilka minut, do czasu aż ciasto będzie gładkie. Ciasto uformować w kulę, przełożyć do miski i odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę. </div><div><br /></div><div>W międzyczasie w miseczce rozrobić serek kremowy z jajkiem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową. </div><div><br /></div><div>Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. </div><div><br /></div><div>Ciasto ponownie zagnieść, po czym cienko rozwałkować. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na nim ciasto. Ciasto posmarować serkiem rozrobionym z jajkiem, ułożyć na nim gruszki pokrojone w plastry. Wstawić do piekarnika i piec przez 10 minut. Po tym czasie pizzę z gruszkami posypać posiekanymi orzechami i listkami tymianku i piec prze kolejne 10 minut. Pizza z gruszką najlepiej smakuje prosto z piekarnika :) </div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj36FUdUeTC3Jv5VDPsdEVpwXvI32uE7cJE3xrvY5z8Wj6s8Y158v74oQpo3iytQoCdJR5_DYu3w869stE0SgqSgBKcFhLg2bYfHgvLn023mor13ptby27Mxlfo9EhfPKhYGJCIw3bHZiV5NBkQzfJOvMHxWsqi-faNXCQ2cFy25VxptFStHMM-nWCA=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pizza z gruszka jak zrobic" border="0" data-original-height="467" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj36FUdUeTC3Jv5VDPsdEVpwXvI32uE7cJE3xrvY5z8Wj6s8Y158v74oQpo3iytQoCdJR5_DYu3w869stE0SgqSgBKcFhLg2bYfHgvLn023mor13ptby27Mxlfo9EhfPKhYGJCIw3bHZiV5NBkQzfJOvMHxWsqi-faNXCQ2cFy25VxptFStHMM-nWCA=s16000" title="Pizza z gruszką" /></a></div></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-5142831720778329522022-01-25T12:50:00.004+00:002022-01-25T12:50:46.805+00:00Nachosy z haggisem<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkGy6IyRb_YYD-dFZ_rQK1nyHzRegvYrTUwvlRAQVCkslT9YE4dy6mhGiSOhgh3-runO-q7RzNsMG7XmYq_3WjWq18450lzKCO3ztx5zL-ePi7uc0KlZxjtYa8AaBhtSwyOAKCXffdHHDlq2-1TaJX-Dj6dIVTb1wwHUBrconV1UCLxGtrQBNv46_1=s700" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kuchnia szkocka haggis" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkGy6IyRb_YYD-dFZ_rQK1nyHzRegvYrTUwvlRAQVCkslT9YE4dy6mhGiSOhgh3-runO-q7RzNsMG7XmYq_3WjWq18450lzKCO3ztx5zL-ePi7uc0KlZxjtYa8AaBhtSwyOAKCXffdHHDlq2-1TaJX-Dj6dIVTb1wwHUBrconV1UCLxGtrQBNv46_1=s16000" title="Nachosy z haggisem" /></a></div><br />Nachosy to świetna przekąska na każdą imprezę, idealne do piwa. Ja w zwiazku z dzisiejszym, szkockim świętem - <b><a href="https://martynosia.pl/wieczor-burnsa/" target="_blank">dniem Burnsa</a></b>, postanowiłam przygotować nieco inną wersję tej popularnej przekąski. Polecam <b>nachosy z haggisem</b> - narodowym, szkockim produktem, który ma tylu zwolenników co przeciwników. Takie danie jest bardzo proste i szybkie do przygotowania i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim, którzy lubią haggis ;) <div><h2 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhxJsjnVaBclK1uHDLsY5CAwC77NIoOjJUIm_Q_8X-NVCYD5xoCUfK5Byi-dFWEhkjDmmCEiykoGRZRygV3pGSMfoLf11CV78_cxna_AvHmBfz3Cxa4m8Lw3lSqpNI-ybtVw7sZnqI0UKkf524h-KsPpARk96dWkJcO3VP1hjSUzps0yYHZVjxm29NJ=s700" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img alt="nachosy z haggisem" border="0" data-original-height="700" data-original-width="491" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhxJsjnVaBclK1uHDLsY5CAwC77NIoOjJUIm_Q_8X-NVCYD5xoCUfK5Byi-dFWEhkjDmmCEiykoGRZRygV3pGSMfoLf11CV78_cxna_AvHmBfz3Cxa4m8Lw3lSqpNI-ybtVw7sZnqI0UKkf524h-KsPpARk96dWkJcO3VP1hjSUzps0yYHZVjxm29NJ=s16000" title="Nachosy z haggisem" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Nachosy z haggisem</div></h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>opakowanie nachosów</li><li>opakowanie haggisa (150g)</li><li>żółty ser starty na tarce dużych oczkach</li><li>papryczka chili lub marynowane jalapeno drobno pokrojone</li><li>salsa pomidorowa</li><li><b><a href="https://codzienne-gotowanie.blogspot.com/2018/11/guacamole.html" target="_blank">guacamole</a></b></li><li>kwaśna śmietana</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Przygotowanie: </h3><div><br /></div><div>Haggisa podgrzać zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Najlepiej rozdrobnić go widelcem i przesmażyć na suchej patelni. </div><div>Nachosy wysypać na duży talerz, który nadaje się do piekarnika. Nachosy posypać haggisem, oprószyć żółtym serem i zapiekać w piekarniku pod górną grzałką do czasu aż ser się roztopi. </div><div>Zapieczone nachosy posypać papryczką chili lub jalapeno i podawać z dodatkami - <b><a href="https://codzienne-gotowanie.blogspot.com/2018/11/guacamole.html" target="_blank">guacamole</a></b>, salsa i kwaśną śmietaną. Idealnie będzie się do nich również nadawał <b><a href="https://martynosia.pl/haggis-neeps-and-tatties-czyli-tradycyjna-szkocka-potrawa/" target="_blank">sos whisky</a></b>. </div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEggI1KO1pGRhDnTICZ3wg5bpIKeFwCXdfdjaUVhv6YcRw2ait4ytXuWE1hvI-uFu2OxAZaa1VpPmqHhQJrmuerhiJaqTmpO-kGwRQBLHzrm8tbAvpsE587K-jMv1UOWS1IyPQqWABha8QLYe07ED2fHCSboT_s3D64q50NleWwB-yDxVm4v6zouifK9=s700" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="haggis z czym jesc" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEggI1KO1pGRhDnTICZ3wg5bpIKeFwCXdfdjaUVhv6YcRw2ait4ytXuWE1hvI-uFu2OxAZaa1VpPmqHhQJrmuerhiJaqTmpO-kGwRQBLHzrm8tbAvpsE587K-jMv1UOWS1IyPQqWABha8QLYe07ED2fHCSboT_s3D64q50NleWwB-yDxVm4v6zouifK9=s16000" title="Nachosy z haggisem" /></a></div></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-62059223961664224952022-01-24T18:25:00.000+00:002022-01-24T18:25:28.614+00:00Paszteciki z ciasta francuskiego z haggisem<div><br /></div><div>Paszteciki z ciasta francuskiego z haggisem to idealna przekąska, którą można zaserwować podczas <b><a href="https://martynosia.pl/wieczor-burnsa/" target="_blank">Wieczoru Burnsa</a></b>. Wieczór Burnsa, to szkockie święto obchodzone 25 stycznia na cześć Roberta Burnsa - słynnego poety. Burns wśród swoich poematów napisał między innymi odę do <b><a href="https://martynosia.pl/haggis-narodowe-szkockie-danie/" target="_blank">haggisa, tradycyjnej szkockiej potrawy</a></b>, która dzięki niemu uzyskała miano dania narodowego. Zazwyczaj tego dnia podaje się <b><a href="https://martynosia.pl/haggis-neeps-and-tatties-czyli-tradycyjna-szkocka-potrawa/" target="_blank">Haggis, Neeps and Tatties</a></b>, czyli haggisa z ziemniakami i brukwią, ja jednak postanowiłam nieco poeksperymentować z haggisem i przygotować z niego coś innego. Ponieważ haggis świetnie sprawdza się w roli farszu, wykorzystałam go do zrobienia pasztecików. Takie kruche paszteciki, to idealna przekąska na imprezę! Jeżeli tylko macie możliwość kupienia haggisa, to koniecznie polecam wypróbować te fantastyczne paszteciki!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhiF4Vdgr2yt7EX0gSRsIZnDJCJzuUvdohnFjhyOxlITs_cN4Aw6vWsTObEpo4nUm5umugKxxEWe_TyqkHnp6us-j9mGBf4mW8saL7zbtwuRWANa2W12Q90rbkJiGY03O_Svk9ZgkPbXwdg0pNELnJGTmUctVA6BjZTVnffs3vQB1m-NcRiesWPAOMk=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="paszteciki z haggisem" border="0" data-original-height="467" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhiF4Vdgr2yt7EX0gSRsIZnDJCJzuUvdohnFjhyOxlITs_cN4Aw6vWsTObEpo4nUm5umugKxxEWe_TyqkHnp6us-j9mGBf4mW8saL7zbtwuRWANa2W12Q90rbkJiGY03O_Svk9ZgkPbXwdg0pNELnJGTmUctVA6BjZTVnffs3vQB1m-NcRiesWPAOMk=s16000" title="Paszteciki z ciasta francuskiego z haggisem" /></a></div><br /><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Paszteciki z ciasta francuskiego z haggisem</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki:</h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 paczka gotowego, rozwałkowanego ciasta francuskiego</li><li>1 opakowanie haggisa 500g</li><li>2 łyżeczki nasion kopru włoskiego</li><li>0,5 łyżeczki pieprzu syczuańskiego</li><li>250g pieczarek</li><li>1 większa cebula</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>0,5 łyżeczki ostrej papryki lub pieprzu kajeńskiego</li><li>sól, pieprz</li><li>1 jajko</li><li>olej i masło do smażenia</li></ul><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Przygotowanie: </h3><div><br /></div><div>Cebulę obrać i drobno pokroić. czosnek obrać, rozgnieść, drobno posiekać po czym rozetrzeć z solą (0,5 łyżeczki).</div><div>Na patelni rozgrzać olej z masłem i przesmażyć na nim cebulę i czosnek. Smażyć, aż cebula lekko przyrumieni.</div><div>W międzyczasie na suchej patelni uprażyć nasiona kopru i pieprzu syczuańskiego. Przełożyć je do moździerza i utrzeć na proszek. </div><div>Pieczarki oczyścić i drobno posiekać. Pieczarki dodać do przesmażonej cebuli, dodać przyprawy - zmielony koper włoski, pieprz syczuański, ostrą paprykę oraz doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć kilka minut, aż pieczarki się usmażą, a woda odparuje.</div><div>Haggisa przełożyć do miski i rozdrobnić. Dodać do niego przesmażone pieczarki i dokładnie wymieszać. </div><div>Cisto rozwinąć i przekroić wzdłuż na pół. Farsz z haggisa podzielić na dwie części i ułożyć go w formie wałka na środku płachty ciasta, brzeg ciasta posmarować niewielką ilością wody i ciasto zwinąć w rolkę. Nafaszerowane ciasto położyć na desce, łączeniem do dołu i odstawić do lodówki na kilkanaście minut, aby ciasto stężało, dzięki czemu będzie je łatwiej kroić. Ciasto wyjąć z lodówki i pokroić na równe część i formując paszteciki (ok 3cm). Paszteciki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach koło 2cm.</div><div>Jajko wbić do niewielkiej miseczki i roztrzepać widelcem. Paszteciki posmarować roztrzepanym jajkiem i oprószyć nasionami kopru włoskiego (można posypać również makiem, czarnuszką lub płatkami chili). </div><div>Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut, lub do czasu aż ciasto urośnie i będzie rumiane.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgTeoIr1Ja1Z0iK8JM5eVJ-WSEsiIqawJ6Akk1SsypORIUrb9AseoGYI4xaXChSNya3BCf9_801ulTl7-yxIlOIx5C4BqbBxcGL-8zJ02E1LXMY8V4GN_XQQiOqdSvHPET80GGrfHZGN3T2OAXikccx3T4D1XdpiI_vfqnbRdP2Hf10RbW_2kw67KFp=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="haggis przepisy" border="0" data-original-height="467" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgTeoIr1Ja1Z0iK8JM5eVJ-WSEsiIqawJ6Akk1SsypORIUrb9AseoGYI4xaXChSNya3BCf9_801ulTl7-yxIlOIx5C4BqbBxcGL-8zJ02E1LXMY8V4GN_XQQiOqdSvHPET80GGrfHZGN3T2OAXikccx3T4D1XdpiI_vfqnbRdP2Hf10RbW_2kw67KFp=s16000" title="Paszteciki z ciasta francuskiego z haggisem" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div></div><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-34316023830992163232021-12-22T16:56:00.002+00:002021-12-22T16:56:33.485+00:00Barszcz czerwony wigilijny<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgu0sxub95wEG0AxG-XmOzubAxAByW5gpsnFq-gNw3xLAiyYnDshwx1cjRihindpWsu5P4-JVPuuNHtUprFP9ycDDHKSSBXFK67JcEEH1zKQsh9xU4_DinVE3Pg5F50TSDxtDzzlWBxCuq3GE2bZ8_uQ1psBJ7wHn22ILz7MAgtJscuIrYcHxxJAv9J=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="barszcz wigilijny" border="0" data-original-height="700" data-original-width="538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgu0sxub95wEG0AxG-XmOzubAxAByW5gpsnFq-gNw3xLAiyYnDshwx1cjRihindpWsu5P4-JVPuuNHtUprFP9ycDDHKSSBXFK67JcEEH1zKQsh9xU4_DinVE3Pg5F50TSDxtDzzlWBxCuq3GE2bZ8_uQ1psBJ7wHn22ILz7MAgtJscuIrYcHxxJAv9J=s16000" title="Barszcz czerwony wigilijny" /></a></div><b><br /></b></div><div><b>Barszcz czerwony</b> to w niektórych regionach Polski tradycyjna potrawa wigilijna. U mnie co prawda jada się na Wigilię <b><a href="https://codzienne-gotowanie.blogspot.com/2016/12/zupa-grzybowa.html" target="_blank">zupę grzybową</a></b>, ale w tym roku postanowiłam nieco zmienić menu i przygotowałam pyszny czerwony barszcz. Taki czysty, klarowny barszczyk idealnie nadaje się do nalania w filiżanki i picia. Świetnie będzie pasował do pierogów z kapustą i grzybami, kulebiaka lub <b>kotlecików grzybowych</b>. Gorąco polecam ten świąteczny, czerwony barszcz, ponieważ jest niezwykle smaczny i aromatyczny. Jestem pewna, że wszystkim przypadnie do gustu i to nie tylko w święta.</div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGwOWhjPYbc-_i5xlDHTh7dKLenMhUQIcZ3UcMEZBEvKfEN9CjykUAo1_CUVzT8IXsVumD_qcene6PXiZClJn7ah5cOD0OMeJ-RHx5mq2OD-7sqFo1u9HJ3fEZGNmB9vURQ4SXmpfMGJe6z8cy0GWQsEcruQf4RQS_NDdLpNa7QdN-GFkNu95Bq50V=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="barszczyk czerwony czysty" border="0" data-original-height="700" data-original-width="522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGwOWhjPYbc-_i5xlDHTh7dKLenMhUQIcZ3UcMEZBEvKfEN9CjykUAo1_CUVzT8IXsVumD_qcene6PXiZClJn7ah5cOD0OMeJ-RHx5mq2OD-7sqFo1u9HJ3fEZGNmB9vURQ4SXmpfMGJe6z8cy0GWQsEcruQf4RQS_NDdLpNa7QdN-GFkNu95Bq50V=s16000" title="Barszcz czerwony wigilijny" /></a></div><h2 style="text-align: center;"><br />Barszcz czerwony wigilijny</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>0,5 kg buraków</li><li>2-3 marchewki</li><li>2 pietruszki</li><li>1 cebula</li><li>1 jabłko</li><li>kawałek selera</li><li>kawałek pora</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>kilka suszonych grzybów</li><li>2 listki laurowe</li><li>kilka ziaren czarnego pieprzu</li><li>kilka ziaren ziela angielskiego</li><li>2-3 goździki</li><li>szczypta cukru (do smaku)</li><li>1 łyżka octu jabłkowego (do smaku)</li><li>sól, pieprz</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Przygotowanie: </h3><div><br /></div><div>Wszystkie warzywa obrać. </div><div>Buraki pokroić na ćwiartki lub mniejsze kawałki. </div><div>Warzywa przełożyć do garnka, dodać przyprawy, zalać wodą (nieco powyżej poziomu warzyw), zagotować na małym ogniu i gotować przez około 40 minut lub do czasu aż warzywa będą miękkie. Doprawić do smaku solą, szczyptą cukru i/lub octem, ewentualnie sokiem z cytryny. </div><div>Podawać na gorąco.</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjHAA7Rr_4tgPay2ShXp6sSRdTlqvCBMQ0ovLoGrE8v-6UISkw4SkFvpRSwtv_1unjv0q5BY2IcgHIUgyAOZoBT9g7PO_k9jEy1laqCe0ay8u6xG7IikLsTR35VfL32g7rGiEyjnh5Up4eG8LgE2B8JDAdkkSvgQ3ty8L0f3zF_mkg1zJbs7EskefXm=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="czerwony barszcz wigilijny" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjHAA7Rr_4tgPay2ShXp6sSRdTlqvCBMQ0ovLoGrE8v-6UISkw4SkFvpRSwtv_1unjv0q5BY2IcgHIUgyAOZoBT9g7PO_k9jEy1laqCe0ay8u6xG7IikLsTR35VfL32g7rGiEyjnh5Up4eG8LgE2B8JDAdkkSvgQ3ty8L0f3zF_mkg1zJbs7EskefXm=s16000" title="Barszcz czerwony wigilijny" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-36748428789802968762021-12-21T16:13:00.001+00:002021-12-21T16:13:22.957+00:00Kapusta wigilijna<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhtZDLIbf38UyBZwpLSE6fD2PAOZ5sfjX9EpMXbyIDCZonCZBPPnet9h3SkYBdpXKZWuL8Q7jRSQJPx6luaz2xcf-NCl9iN2-NEkqPftAXSSbmwRO-b2xC3CbQktWqC0PwWt0WMubAmDrbVz2LcuF94r5OO7eHvmYR0-jK6Qz4gKW9ZBz8vFsVDrQNL=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kapusta wigilijna" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhtZDLIbf38UyBZwpLSE6fD2PAOZ5sfjX9EpMXbyIDCZonCZBPPnet9h3SkYBdpXKZWuL8Q7jRSQJPx6luaz2xcf-NCl9iN2-NEkqPftAXSSbmwRO-b2xC3CbQktWqC0PwWt0WMubAmDrbVz2LcuF94r5OO7eHvmYR0-jK6Qz4gKW9ZBz8vFsVDrQNL=s16000" title="Kapusta wigilijna" /></a></div><br /></div><div><b>Kapusta wigilijna</b> to pyszna, aromatyczna, duszona kapusta z dodatkiem grzybów i suszonych owoców. Idealnie sprawdzi się w roli jednej z wigilijnych potraw. Postna kapusta wigilijna to idealna alternatywa <b><a href="https://codzienne-gotowanie.blogspot.com/2012/01/moj-pierwszy-bigos.html" target="_blank">tradycyjnego bigosu</a></b> dla wegetarian. Tak przygotowana kapusta, jest niezwykle smaczna, kwaśno - słodka, pełno w niej różnych pyszności, które wspaniale komponują się ze świątecznymi smakami. Gorąco polecam! </div><div>Jeżeli chcecie zdążyć z jej przygotowaniem na Wigilię, to zaczniecie gotować ją już dziś, bo im dłużej gotowana, tym lepsza, podobnie jak bigos!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkwAo_jrkVkFQPx7TbDy3WYy2U1Itugpp5ThaXgR_Da_0nHoIIjB2-EDsI7NqOoOX5y8ycPd63M8xXZou4aCeygmctQ3ISqbBNnxH6FnPzlDjUZjsH1kwxCsIrxM7vxY17fCilXvLV-PTKu69RIov5QeV8xy4uisLJURAdubkVhln-q5Q5FTWnfO0p=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kapusta wigilijna" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkwAo_jrkVkFQPx7TbDy3WYy2U1Itugpp5ThaXgR_Da_0nHoIIjB2-EDsI7NqOoOX5y8ycPd63M8xXZou4aCeygmctQ3ISqbBNnxH6FnPzlDjUZjsH1kwxCsIrxM7vxY17fCilXvLV-PTKu69RIov5QeV8xy4uisLJURAdubkVhln-q5Q5FTWnfO0p=s16000" title="kapusta postna na wigilie" /></a></div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Kapusta wigilijna</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>0,5 kg kapusty kiszonej </li><li>0,5 kg białej kapusty</li><li>duża garść suszonych grzybów</li><li>duża garść suszonych śliwek</li><li>garść rodzynek</li><li>garść suszonej żurawiny</li><li>2 - 3 ząbki czosnku</li><li>pół szklanki czerwonego wytrawnego wina</li><li>2 liście laurowe</li><li>5 jagód jałowca</li><li>5 ziaren ziela angielskiego</li><li>5 ziaren czarnego pieprzu</li><li>sól i pieprz</li><li>2-3 łyżki oleju</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Kapusta wigilijna - przepis:</h3><div><br /></div><div>Suszone grzyby zalać zimną wodą i odstawić. </div><div>Kiszoną kapustę odcedzić (wodę zachować)</div><div>Białą kapustę poszatkować.</div><div>W dużym garnku rozgrzać olej i przesmażyć na nim kapustę kiszoną i białą. Wlać szklankę wody, dodać namoczone grzyby, suszone śliwki pokrojone na mniejsze kawałki oraz przyprawy: liście laurowe, jałowiec, ziele angielskie, ziarenka pieprzu oraz rozgniecione ząbki czosnku. Wszystko dokładnie wymieszać i dusić na małym ogniu przez 1-1,5 godziny lub do czasu aż kapusta będzie miękka. Wyłączyć gaz i kapustę zostawić do następnego dnia.</div><div>Następnego dnia, kapustę podgrzać i ponownie dusić na małym ogniu. Wlać czerwone wino, dodać rodzynki i żurawinę. Gotować ponownie przez około 30-45 minut, od czasu do czasu zamieszać, aby kapusta się nie przypaliła. Odstawić do wystudzenia. </div><div>Kolejnego dnia można ja ponownie pogotować na małym ogniu. Kapusta im więcej razy podgrzewana i duszona, tym lepsza!</div><div>W razie gdyby kapusta była zbyt sucha podlewać niewielką ilością wody. </div><div>Gdyby kapusta była mało kwaśna dolać wodę z odsączonej kapusty kiszonej. </div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiTuFcTJMYT-moy4BlJU8Uy-AqVfuXFascqJz50B8gTAIoiQJE7R8rr0Vvl_72ypwz42S_Q26xq5JwSzCLtNM6cz-c-WTi5AKbC_2zSGDaC747LUbCVSGmkf-mQQYsK-JvsgMvFrO9oCGTkRRXFyn8JVIzoB3Zq3ZPnQQz1hu9SZTDvZ6NbHDimJZKA=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kapusta wigilijna" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiTuFcTJMYT-moy4BlJU8Uy-AqVfuXFascqJz50B8gTAIoiQJE7R8rr0Vvl_72ypwz42S_Q26xq5JwSzCLtNM6cz-c-WTi5AKbC_2zSGDaC747LUbCVSGmkf-mQQYsK-JvsgMvFrO9oCGTkRRXFyn8JVIzoB3Zq3ZPnQQz1hu9SZTDvZ6NbHDimJZKA=s16000" title="wegetarianski bigos" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div>Smacznego!</div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-21056378654703751582021-12-19T16:53:00.000+00:002021-12-19T16:53:24.302+00:00Pasztet gryczany z pieczarkami<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiB1A4uHkVbLwhx-DMgqZhB6gWt1E-TEE2ZBH6PSgPQWTJchYeFfDkiYjOAkJI13DXjjSIsl0df2ZHSv8HjzLONC67yE6nFdmoi_Ei5_jbQF08fbx6_x1E2oCpLHMYxAV3OzJAt4uwK8ndYBtUOxlnSmxLFXTFwBaPgUpfXfPqbEf2Kt-zP4rVWMnkC=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pasztet wigilijny" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiB1A4uHkVbLwhx-DMgqZhB6gWt1E-TEE2ZBH6PSgPQWTJchYeFfDkiYjOAkJI13DXjjSIsl0df2ZHSv8HjzLONC67yE6nFdmoi_Ei5_jbQF08fbx6_x1E2oCpLHMYxAV3OzJAt4uwK8ndYBtUOxlnSmxLFXTFwBaPgUpfXfPqbEf2Kt-zP4rVWMnkC=s16000" title="Pasztet gryczany z pieczarkami" /></a></div><br /></div><div><b>Pasztet gryczany z pieczarkami</b> to świetny pomysł na urozmaicenie kolacji wigilijnej. Pasztet z kaszy gryczanej szczególnie przypadnie do gustu fanom tej kaszy, ale mam nadzieję, że inni także go polubią. Mnie ten pasztet tak bardzo zasmakował, że z pewnością będzie często pojawiał się na moim stole, nie tylko od święta. Pasztet gryczany to również idealna propozycja potrawy dla wegetarian. Gorąco polecam!</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgR1EQG54NXxPz3LtZelLndUF-8yoSgBL-6jg2_VWV_bEdtwY1NdbE5VUZ1jlhC4g32xh7r_hPDrN2gXfOK-Wp9Gp6pvF5UVdAhRTLgjAu3wpHmCPPNFcJJn_0_oqyvIttci7khnKjfEJTUX48YyoFYXYBUHbVZcSprFs_GZP4MWqeoRZeZHt1ag3Uf=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pasztet gryczany z pieczarkami" border="0" data-original-height="700" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgR1EQG54NXxPz3LtZelLndUF-8yoSgBL-6jg2_VWV_bEdtwY1NdbE5VUZ1jlhC4g32xh7r_hPDrN2gXfOK-Wp9Gp6pvF5UVdAhRTLgjAu3wpHmCPPNFcJJn_0_oqyvIttci7khnKjfEJTUX48YyoFYXYBUHbVZcSprFs_GZP4MWqeoRZeZHt1ag3Uf=s16000" title="Pasztet gryczany z pieczarkami" /></a></div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Pasztet gryczany z pieczarkami</h2><div><br /></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>2 torebki kaszy gryczanej (250g)</li><li>500g pieczarek</li><li>2 średnie cebule</li><li>2cm kawałek imbiru</li><li>2-3 ząbki czosnku</li><li>3-4 łyżki sosu sojowego</li><li>1 łyżeczka kminu rzymskiego</li><li>szczypta ostrej papryki w proszku</li><li>pieprz mielony</li><li>olej i masło do smażenia</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Jak zrobić pasztet gryczany z pieczarkami? </h3><div><br /></div><div>Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu.</div><div>Cebulę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na oleju z masłem aż się zeszkli i będzie rumiana. Do smażącej się cebuli dodać imbir starty na tarce drobnych oczkach oraz czosnek wyciśnięty przez praskę. </div><div>Pieczarki oczyścić i pokroić w niezbyt cienkie plasterki. Dodać do przesmażonej cebuli i smażyć do czasu aż woda odparuje. Doprawić kminem rzymskim, ostrą papryką, sosem sojowym oraz sporą ilością świeżo mielonego czarnego pieprzu. Masę z kaszy i pieczarek można zmielić, wtedy pasztet będzie bardziej gładki. Ja jednak chciałam, aby pasztet miał wyrazistą strukturę, dlatego nie mieliłam farszu. </div><div>Do farszu dodać łyżkę mąki i dokładnie wymieszać.</div><div>Foremkę do pieczenia lub naczynie żaroodporne do zapiekania wysmarować masłem i oprószyć bułką tarta (nadmiar wysypać). Foremkę napełnić farszem i lekko ugnieść widelcem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 25-30 minut, lub do czasu aż wierzch się przyrumieni. </div><div>Pasztet gryczany z pieczarkami można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno. </div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhgPjZAdrctCYc3iY5Fzl9ECCc8opbPM4ubepsVJngIKdfZFIVTqt2QkeaNBeMAiyWvjH7JYMiGtmnOhVlNbyHWdmHPOnyxVKT2tHOG9YZa20ihg_v1HXdAUKGWJA-as2AHKB2U7QN2R3JsfCK9mLO20iw4exVRLfw_ZFDcwoeetx_lqiRDSA22aLss=s700" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pasztet wegetarianski" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhgPjZAdrctCYc3iY5Fzl9ECCc8opbPM4ubepsVJngIKdfZFIVTqt2QkeaNBeMAiyWvjH7JYMiGtmnOhVlNbyHWdmHPOnyxVKT2tHOG9YZa20ihg_v1HXdAUKGWJA-as2AHKB2U7QN2R3JsfCK9mLO20iw4exVRLfw_ZFDcwoeetx_lqiRDSA22aLss=s16000" title="Pasztet gryczany z pieczarkami" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-34469776009375175452021-10-13T10:00:00.001+01:002021-10-13T10:00:34.865+01:00Kurczak z Chettinad<div><br /></div><div><b>Kurczak z Chettinad</b> to danie, które pochodzi z południa Indii. Jest to suche curry, czyli bez dużej ilości sosu. Kurczak z Chettinad jest bardzo aromatyczny, intensywny w smaku, pachnący cynamonem, którego używa się tu bardzo dużo. Zdecydowanie polecam to nieco inne curry z kurczaka.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhewNe26RWcjopEBp6NCn78lxLIqUgFufU94mbwPWUYfQ6eFm5tIcEOIQF-jQ7aUo3XQoXVLEqnbHB9X8c8u_Uo7lLBsrCH4XMtea4cpaP9_FRUdv94naVQajWCbdEutuVWUiAJQcbwSaM/s700/kurczak_z_chettinad.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="curry z kurczaka przepis" border="0" data-original-height="700" data-original-width="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhewNe26RWcjopEBp6NCn78lxLIqUgFufU94mbwPWUYfQ6eFm5tIcEOIQF-jQ7aUo3XQoXVLEqnbHB9X8c8u_Uo7lLBsrCH4XMtea4cpaP9_FRUdv94naVQajWCbdEutuVWUiAJQcbwSaM/s16000/kurczak_z_chettinad.jpg" title="Kurczak z Chettinad" /></a></div><h2 style="text-align: center;"><br />Kurczak z Chettinad</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki:</h3><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Na mieszankę przypraw:</h4><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>0,5 łyżki nasion kopru włoskiego</li><li>0,5 łyżki nasion kminu rzymskiego</li><li>0,5 łyżki nasion kolendry</li><li>0,5 łyżki ziaren czarnego pieprzu</li><li>0,5 łyżki mielonej papryki chili (najlepiej kaszmirskiej) - do kupienia w sklepach z orientalną żywnością</li></ul><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Na kurczaka z Chettinad:</h3><div><br /></div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 łyżeczka nasion kopru włoskiego</li><li>dwie laski cynamonu po około 4-5cm</li><li>150g szalotek</li><li>garść liści curry</li><li>500g wyfiletowanych udek z kurczaka</li><li>5-6 ząbków czosnku</li><li>kawałek imbiru ok 4cm</li><li>1 łyżeczka cukru</li><li>1 łyżeczka soli</li><li>100 ml wody</li><li>4 łyżki oleju do smażenia</li></ul><div><br /></div></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXeOn9qO_sD0wSdYpS42DT5es-UBsLmoEIfs0izB4yGrfBw68qV4OyxF_S3pRayj1_T2BT7muKU47ZfJj8er3nLh_-xvlwnyImEWdFf-ZjykBak_V4pf7OVbbieGPO5tadIEgwaDh2Ah0/s700/chattined_chicken_cury.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="suche curry z kurczaka" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXeOn9qO_sD0wSdYpS42DT5es-UBsLmoEIfs0izB4yGrfBw68qV4OyxF_S3pRayj1_T2BT7muKU47ZfJj8er3nLh_-xvlwnyImEWdFf-ZjykBak_V4pf7OVbbieGPO5tadIEgwaDh2Ah0/s16000/chattined_chicken_cury.jpg" title="Kurczak z Chettinad" /></a></div></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Kurczak z Chettinad przepis: </h3><div><br /></div><div>Wszystkie składniki na mieszankę przypraw przełożyć do moździerza lub do młynka do przypraw i utrzeć na proszek. </div><div><br /></div><div>Na głębokiej patelni lub w dużym rondlu rozgrzać olej i przesmażyć na nim koper włoski i cynamon. Dodać szalotkę pokrojoną w drobną kostkę i smażyć przez około 10 minut na małym ogniu do czasu aż zmięknie i będzie złocista. </div><div>Dodać kurczaka i przesmażyć na dużym ogniu przez około 2 minuty, aż mięso się zamknie. Dodać starty na tarce o drobnych oczkach czosnek i imbir, cukier i sól i całą mieszankę przypraw. Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć przez 2 minuty. Wlać 100ml wody, zamieszać i gotować 10-15 minut lub do czasu aż mięso nie będzie surowe. Mieszać od czasu do czasu i w razie potrzeby podlać większą ilością wody. Sos powinien być suchy i przyklejać się do kawałków mięsa. </div><div>Kurczaka z Chettinad podawać z ryżem i <b><a href="https://codzienne-gotowanie.blogspot.com/2021/08/indyjska-saatka-kachumber.html" target="_blank">sałatką kachumber</a></b>. </div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnZTU725u2menpVlpZMGdtguU_DWdxvXlY87uyVoLL6fozXKtLuyDNOYPy6nl9ighnSwy6w2rdTx0Q4kkOsIpjZxciVBQC-kNYNL-yYgC0h-4yQ5eSYxJD7YEZnld8WVMyK56w12h2Mo/s700/suche_curry_z_kurczaka.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jak zrobić curry" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnZTU725u2menpVlpZMGdtguU_DWdxvXlY87uyVoLL6fozXKtLuyDNOYPy6nl9ighnSwy6w2rdTx0Q4kkOsIpjZxciVBQC-kNYNL-yYgC0h-4yQ5eSYxJD7YEZnld8WVMyK56w12h2Mo/s16000/suche_curry_z_kurczaka.jpg" title="Kurczak z Chettinad" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2frOfU9bkX2mV78WQRk-8ZYAvm-COT2wLcns2aMLVQGghgmqX2xVYmEagleDxrU7c5EnhS-uKj5P6Rg32euylhZVd6jXqeUlmZm_ZOeEE-3Rw-z4r_MD91EgNsuneIdeJsJvIAm1T8UM/s240/w80przepisow.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="w80przepisowdookolaswiata" border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2frOfU9bkX2mV78WQRk-8ZYAvm-COT2wLcns2aMLVQGghgmqX2xVYmEagleDxrU7c5EnhS-uKj5P6Rg32euylhZVd6jXqeUlmZm_ZOeEE-3Rw-z4r_MD91EgNsuneIdeJsJvIAm1T8UM/s16000/w80przepisow.jpg" title="Kurczak z Chettinad" /></a></div><br /><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-79334485087646486512021-10-11T17:00:00.000+01:002021-10-11T17:00:21.340+01:00Curry z kurczaka z Andhry<div><br /></div><div><b>Curry z kurczaka z Andhry</b> to danie wywodzące się z regionu Andhra. Jest to rejon w południowo - wschodnich Indiach. Kuchnia tej części Indii charakteryzuje się pikantnymi i wyrazistymi potrawami. Jeżeli curry wydaje się Wam zbyt ostre możecie oczywiście zmniejszyć ilość papryczek chili lub dodać nieco mleka, śmietany lub mleka kokosowego, aby złagodzić ostrość. Ciekawym dodatkiem tego curry, który nadaje mu kremowości, a jednocześnie nieco je zagęszcza, jest biały mak. Gorąco polecam Wam wypróbować to niecodziennie, ale niezwykle smaczne curry Andhry</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCVpzmtRL_l3lQsK_XWuwL5GhPcodcHH78Y9Ztckg38qK5AZqd4_iPDvAWB7pcobU-ftu4TYfDT9jdzQbzwotHDBDYc_wP5oBsKi2Adbkc6nxnSQMpMc3xJ7oJsuC3tgvzNV4k6lIzddk/s700/curry_z_andhry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="curry z kurczaka przepis" border="0" data-original-height="700" data-original-width="481" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCVpzmtRL_l3lQsK_XWuwL5GhPcodcHH78Y9Ztckg38qK5AZqd4_iPDvAWB7pcobU-ftu4TYfDT9jdzQbzwotHDBDYc_wP5oBsKi2Adbkc6nxnSQMpMc3xJ7oJsuC3tgvzNV4k6lIzddk/s16000/curry_z_andhry.jpg" title="Curry z kurczaka z Andhry" /></a></div><h2 style="text-align: center;"><br />Curry z kurczaka z Andhry</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 łyżka białego maku</li><li>6 goździków</li><li>0,5 łyżeczki mielonego cynamonu</li><li>0,5 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu</li><li>1 łyżeczka nasion kopru włoskiego</li><li>2-3 suszone papryczki chili bez pestek</li><li>1 łyżka pasty z czosnku i imbiru</li><li>500g wyfiletowanych udek z kurczaka</li><li>1 cebula</li><li>2 pomidory zmiksowane na purée</li><li>kilka suszonych liści curry</li><li>0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego</li><li>2 łyżeczki mielonej kolendry</li><li>olej do smażenia</li></ul><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Na marynatę:</h4></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>0,5 łyżeczki kurkumy</li><li>0,5 łyżeczki ostrej papryki w proszku</li><li>2 czubate łyżki jogurtu naturalnego</li><li>2 łyżki soku z cytryny</li></ul></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgolZ-ssOgCPNg4G0XI-3LyxD_itf8gq2mR4xXR0YZKvq2F-wIPVwnwKq_naymbv060ipQm97hyGhxrLcP1Xdyn-6h4S9gKosQ8BU1xG8c1v3oa4njmqhmHNtzk0r9y6SAGr9pMFzZZkbg/s700/Pikantne_curry_z_kurczaka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jak zrobić curry z kurczaka" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgolZ-ssOgCPNg4G0XI-3LyxD_itf8gq2mR4xXR0YZKvq2F-wIPVwnwKq_naymbv060ipQm97hyGhxrLcP1Xdyn-6h4S9gKosQ8BU1xG8c1v3oa4njmqhmHNtzk0r9y6SAGr9pMFzZZkbg/s16000/Pikantne_curry_z_kurczaka.jpg" title="Curry z kurczaka z Andhry" /></a></div></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Curry z kurczaka z Andhary - przepis: </h3><div><br /></div><div>W moździerzu utrzeć całe przyprawy - mak, goździki, pieprz, koper włoski, a także cynamon i pokruszone suszone papryczki chilli. </div><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Przygotowanie marynaty:</h4><div><br /></div><div>Wszystkie składniki marynaty - kurkumę, chili, jogurt i sok z cytryny wymieszać w większej misce, dodać 0,5 łyżeczki soli oraz 1 łyżeczkę pasty czosnkowo - imbirowej. Dodać umytego, oczyszczonego i pokrojonego na nieduże kawałki kurczaka. Wszystko dokładnie wymieszać, tak aby mięso pokryło się marynatą. Odstawić na co najmniej 30 minut, a najlepiej na noc.</div><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Przygotowanie curry:</h4><div><br /></div><div>Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzać olej i przesmażyć na niej cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Cebulę smażyć do czasu aż będzie szklista, lekko złocista, następnie dodać pozostałą część pasty czosnkowo - imbirowej i smażyć na niedużym ogniu do czasu aż czosnek lekko się przyrumieni. Następnie dodać zmiksowane pomidory i liście curry. Smażyć na większym ogniu przez 5-10 minut do czasu aż tłuszcz oddzieli się po brzegach patelni. Mieszać od czasu do czasu. Następnie dodać zmieloną mieszankę przypraw, dolać nieco wody i gotować aż sos będzie gładki. W razie potrzeby dolać nieco więcej wody.</div><div>Dodać kurczaka wraz z całą marynatą, gotować przez kilka minut, cały czas mieszając, aż jogurt połączy się z sosem. Dodać 150ml wody, zagotować i gotować przez kilkanaście minut lub do czasu aż mięso nie będzie surowe. Sos często mieszać, aby nabrał kremowej konsystencji. </div><div>Pod koniec gotowania spróbować sos i w razie potrzeby doprawić do smaku solą, chili i/lub sokiem z cytryny. </div><div><br /></div><div>Curry z kurczaka z Andhry podawać z ryżem i/lub <b><a href="https://codzienne-gotowanie.blogspot.com/2021/10/prosty-chlebek-naan-bez-drozdzy.html" target="_blank">prostym chlebkiem naan</a></b>.</div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl9-z0oT49Rb8Wo0VjTbCU3ReEN8risLVib2Qia0oDSJnEoCYJenbmNNkfEJ95Em3QAcuKT_2SYs6aB6G7UZHc6YEJDdD3_GOqCst9JuU8X8A3Nss_JFv1YxjvJlZiOaoxNtHbGKjF53U/s700/andhra_chicken_curry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="andhra chicken curry" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl9-z0oT49Rb8Wo0VjTbCU3ReEN8risLVib2Qia0oDSJnEoCYJenbmNNkfEJ95Em3QAcuKT_2SYs6aB6G7UZHc6YEJDdD3_GOqCst9JuU8X8A3Nss_JFv1YxjvJlZiOaoxNtHbGKjF53U/s16000/andhra_chicken_curry.jpg" title="Curry z kurczaka z Andhry" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cJpBrVKLFCi_FLIjzsDoVX5vu6xgVFaXwiAFSM5wgjl6MdaZ2v2YjhDp690T_57xxS03jaqsspDxCSkeiV5ry0w1-EFA2tR_MoT2rl-eAbGg-lMDgIOwDBKvWL-Kw4pIxeXn5qJs-uw/s240/w80przepisow.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="w80przepisowdookola swiata" border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cJpBrVKLFCi_FLIjzsDoVX5vu6xgVFaXwiAFSM5wgjl6MdaZ2v2YjhDp690T_57xxS03jaqsspDxCSkeiV5ry0w1-EFA2tR_MoT2rl-eAbGg-lMDgIOwDBKvWL-Kw4pIxeXn5qJs-uw/s16000/w80przepisow.jpg" title="w 80 przepisow dookola swiata" /></a></div><br /><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-39265680989741712772021-10-08T15:59:00.000+01:002021-10-08T15:59:06.509+01:00Curry z kurczaka z warzywami w sosie kokosowym<div>Zapraszam Was na kolejny rewelacyjny przepis z <b><a href="https://codzienne-gotowanie.blogspot.com/search/label/kuchnia%20indyjska" target="_blank">kuchni indyjskiej</a></b>. Aromatyczne <b>curry z kurczaka z warzywami w sosie kokosowym</b> to pyszne danie, które z pewności wszystkim przypadnie do gustu. Aksamitny, kremowy sos z dodatkiem kurczaka i warzyw to danie z południowo - zachodnich Indii, gdzie używa się bardzo dużych ilości kokosów pod różnymi postaciami. Curry z kurczaka z mlekiem kokosowym można podawać z ryżem lub z <b><a href="https://codzienne-gotowanie.blogspot.com/2021/10/prosty-chlebek-naan-bez-drozdzy.html" target="_blank">prostym chlebkiem naan bez drożdży</a></b>. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx2ZvQk1fQZOY6U12eWxN5zGHU4ZM-9-o-8dPnw-NYa6T89z69iyFX_-jOzahGdGwlsJM8M0rVaGYuRAjW9mylrOCQR2_cJOHhr2iKBX4LWlfdCfjMfOWr2MYG84yl3qIruKf5PbdAQ-I/s700/curry_z_kurczaka_w_sosie_kokosowym.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="curry z kurczaka z mlekiem kokosowym przepis" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx2ZvQk1fQZOY6U12eWxN5zGHU4ZM-9-o-8dPnw-NYa6T89z69iyFX_-jOzahGdGwlsJM8M0rVaGYuRAjW9mylrOCQR2_cJOHhr2iKBX4LWlfdCfjMfOWr2MYG84yl3qIruKf5PbdAQ-I/s16000/curry_z_kurczaka_w_sosie_kokosowym.jpg" title="Curry z kurczaka z warzywami w sosie kokosowym" /></a></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><h2 style="text-align: center;">Curry z kurczaka z warzywami w sosie kokosowym</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>1 łyżeczka gorczycy</li><li>kawałek laski cynamonu (ok 5cm)</li><li>6 ziaren zielonego kardamonu</li><li>4 goździki</li><li>10 ziaren czarnego pieprzu</li><li>2 gwiazdki anyżu</li><li>garść liści curry (ok. 15 listków)</li><li>1 cebula pokrojona w cienkie półplasterki</li><li>kawałek imbiru wielkości kciuka starty na tarce o drobnych oczkach</li><li>5-6 ząbków czosnku wyciśnięty przez praskę</li><li>2 zielone papryczki chilli</li><li>0,5 łyżeczki kurkumy</li><li>duża szczypta ostrej papryki w proszku</li><li>1 łyżka mielonej kolendry</li><li>1 łyżeczka nasion kopru włoskiego</li><li>0,5kg pałek lub podudzi z kurczaka z kością (jeżeli nie chcecie misa z kości możecie użyć wyfiletowanych udek z kurczaka)</li><li>puszka mleka kokosowego (400ml)</li><li>1 łyżka sosu z tamaryndowca</li><li>duża garść zielonej fasolki szparagowej</li><li>2 garście zielonego groszku</li><li>kilka różyczek kalafiora</li><li>sól, pieprz</li><li>olej do smażenia </li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Przygotowanie: </h3><div><br /></div><div>W rondlu, woku lub na szerokiej patelni rozgrzać olej i dodać do niego całe przyprawy - gorczyce, cynamon, kardamon, goździki, pieprz i anyż. Gdy przyprawy przestana strzelać, wrzucić liście curry, te błyskawicznie się usmażą. Od razu dodać pokrojona cebule i smażyć ja na średnim ogniu aż się zeszkli. Następnie dodać imbir, czosnek, chilli i dusić na małym ogniu przez kilka minut (aż czosnek się usmaży - będzie pachniał ładnie, delikatnie i słodko, a nie tak jak surowy). </div><div>Następnie dodać mielone przyprawy - kurkumę, chilli, kolendrę, koper włoski, oraz sól (małą łyżeczkę), chwil przesmażyć, dodać odrobinę wody i smażyć przez chwilę. Dodać kurczaka, wymieszać go z cebula i przyprawami i chwilę smażyć. </div><div>Wlać mleko kokosowe, wymieszać, przykryć i dusić na małym ogniu przez około 20 minut. </div><div>Po tym czasie patelnię odkryć i dodać warzywa - kalafiora i fasolkę i gotować przez kolejne kilka (naście) minut aż warzywa zmiękną, a sos zgęstnieje. Sos powinien być dość gęsty, kremowy. Doprawić do smaku sosem z tamaryndowca oraz solą i pieprzem. Pod sam koniec gotowania wrzucić zielony groszek. Gotować minutę dłużej, po czym wyłączyć i natychmiast podawać. </div><div><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbcDbWLGt1Fo2XFy9mGdRqgRjoUK7YafTBhDZxeDn14pcvAmHmA_GAVh1GhwkHDgY9PMtzOaeXBI7Owz2WL_cyT588of5RrxD8MBriT5gri14lz5E6wZRRlWZvfyuN63qCUzBILcqiBI/s700/curry_w_sosie_kokosowym.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="curry z kurczaka jak zrobić przepis" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbcDbWLGt1Fo2XFy9mGdRqgRjoUK7YafTBhDZxeDn14pcvAmHmA_GAVh1GhwkHDgY9PMtzOaeXBI7Owz2WL_cyT588of5RrxD8MBriT5gri14lz5E6wZRRlWZvfyuN63qCUzBILcqiBI/s16000/curry_w_sosie_kokosowym.jpg" title="Curry z kurczaka z warzywami w sosie kokosowym" /></a></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBzGsT4vXcE2VrqEmsA082BvrOYr7TixoIpHKf462DRl1y3uQcSyVykP841JUQW7ji9wcNOSroK-FWKHCTAGS0l1FQwZdGa1ls_55TGc1ApyjY79HeK4JyQX3Za8dURJB9U0-V_Sij-Ts/s240/w80przepisow.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBzGsT4vXcE2VrqEmsA082BvrOYr7TixoIpHKf462DRl1y3uQcSyVykP841JUQW7ji9wcNOSroK-FWKHCTAGS0l1FQwZdGa1ls_55TGc1ApyjY79HeK4JyQX3Za8dURJB9U0-V_Sij-Ts/s0/w80przepisow.jpg" width="160" /></a></div><br /><div><br /></div></div></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-74496655143886541482021-10-07T12:47:00.000+01:002021-10-07T12:47:31.053+01:00Prosty chlebek naan bez drożdży<div>Wszelkiego rodzaju chlebki są niezwykle popularne w kuchni indyjskiej, szczególnie w północnej części kraju, ponieważ na południu je się głównie ryż. Najczęściej spotykanym chlebkiem jest drożdżowy chlebek naan, wypiekanych w piecach tandoor rozgrzanych do bardzo wysokiej temperatury. Taki chlebek można jednak z dość dobrym rezultatem odtworzyć w domowych warunkach. Jeżeli podobnie jak ja nie lubicie się z drożdżami to polecam Wam przepis na bardzo szybki i <b>prosty chlebek naan bez drożdży</b>. Chlebek naan jest niezwykle smaczny, mięciutki, idealnie nadaje się do każdego rodzaju curry. Świetnie sprawdzi się do wyjadania sosu z dna talerza! Polecam! </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-CvE1Tyu9dknWNbT-n3iqUOdOlbblKAHiSA5Bkdz2CckHAjra8jQqlofZvpXI5MCvf6RJD3ywBiA8PnGCzO0RrkTkxiT_XmY-HDOB5XU3C0MkFrZNc62wS5lf3k8Cx7VpzD0l7EVPuqk/s700/prosty_chlebek_naan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="prosty chlebek naan" border="0" data-original-height="700" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-CvE1Tyu9dknWNbT-n3iqUOdOlbblKAHiSA5Bkdz2CckHAjra8jQqlofZvpXI5MCvf6RJD3ywBiA8PnGCzO0RrkTkxiT_XmY-HDOB5XU3C0MkFrZNc62wS5lf3k8Cx7VpzD0l7EVPuqk/s16000/prosty_chlebek_naan.jpg" title="Prosty chlebek naan bez drożdży" /></a></div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Prosty chlebek naan bez drożdży</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>300g mąki pszennej</li><li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li><li>0,5 łyżeczki sody oczyszczonej</li><li>0,5 łyżeczki soli</li><li>1,5 łyżeczki cukru</li><li>4 łyżki mleka</li><li>4 łyżki jogurtu naturalnego</li><li>15g roztopionego masła, plus dodatkowo więcej do smarowania upieczonych chlebków naan</li></ul><div><br /></div></div><h3 style="text-align: left;">Chlebek naan bez drożdży - przepis: </h3><div><br /></div><div>W dużej misce wymieszać wszystkie suche składniki - mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cukier.</div><div>Dodać mokre składniki - mleko, jogurt i roztopione masło, a do tego ok 80ml wody. </div><div>Wszystko dokładnie wymieszać, po czym wyrabiać przez kilka minut, aż ciasto będzie gładkie. W razie potrzeby dodać nieco wody, jeśli ciasto jest za suche, lub mąki jeśli jest zbyt kleiste.</div><div>Ciasto podzielić na równe części i w dłoniach uformować niewielkie placuszki o grubości niecałego centymetra. Najlepiej formować je w charakterystyczny kształt łezki. </div><div>Blachę do pieczenie umieścić na najwyższej półce piekarnika. Piekarnik nagrzać do najwyższej możliwej temperatury (u mnie 250st). Gdy piekarnik będzie nagrzany, ostrożnie wyjąć blachę i ułożyć na niej chlebki naan otrzepane z nadmiaru mąki. </div><div>Chlebki naan piec przez 4-5 minut lub do czasu aż pojawią się na nich brązowe plamy. </div><div>Po upieczeniu chlebki naan posmarować roztopionym masłem i od razu podawać. </div><div>Chlebki naan zachowują swoją świeżość przez kilka dni o ile są zawinięte w folię. </div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwAqR7zYuMQX_nzn_8cMPgAPb0S7Big9HJJypzdBBIcHScXQ3Yt_hNfXadO1juWzc_v14gZA54_EhVtK-vI3v11GEVTQ4yJxu51DQZgH9wuFLxhYdiB9A2LTJW68AZ5hi9VM6B80LmnU/s700/chlebek_naan_bez_drozdzy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="chlebek naan bez drozdzy" border="0" data-original-height="700" data-original-width="467" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwAqR7zYuMQX_nzn_8cMPgAPb0S7Big9HJJypzdBBIcHScXQ3Yt_hNfXadO1juWzc_v14gZA54_EhVtK-vI3v11GEVTQ4yJxu51DQZgH9wuFLxhYdiB9A2LTJW68AZ5hi9VM6B80LmnU/s16000/chlebek_naan_bez_drozdzy.jpg" title="Prosty chlebek naan bez drożdży" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2frOfU9bkX2mV78WQRk-8ZYAvm-COT2wLcns2aMLVQGghgmqX2xVYmEagleDxrU7c5EnhS-uKj5P6Rg32euylhZVd6jXqeUlmZm_ZOeEE-3Rw-z4r_MD91EgNsuneIdeJsJvIAm1T8UM/s240/w80przepisow.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2frOfU9bkX2mV78WQRk-8ZYAvm-COT2wLcns2aMLVQGghgmqX2xVYmEagleDxrU7c5EnhS-uKj5P6Rg32euylhZVd6jXqeUlmZm_ZOeEE-3Rw-z4r_MD91EgNsuneIdeJsJvIAm1T8UM/s0/w80przepisow.jpg" width="160" /></a></div><br /><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-37709170219097431002021-08-18T11:45:00.003+01:002021-08-18T11:45:49.317+01:00Raita ogórkowa<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbrQbfe363rZLY6BufP1rkj7yHUO7IVcOXYNKXtaHtuWLKd-dFuDSQ63Q4MjrJYN4LXJMJx_Bd1eVdYFgeAyxVm8RPdCF8W8U_zunEFipkom3tDaBm6LH5sutDFplwF9qEEmO7Ryns7eU/s921/raita_ogorkowa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Raita ogórkowa przepis" border="0" data-original-height="921" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbrQbfe363rZLY6BufP1rkj7yHUO7IVcOXYNKXtaHtuWLKd-dFuDSQ63Q4MjrJYN4LXJMJx_Bd1eVdYFgeAyxVm8RPdCF8W8U_zunEFipkom3tDaBm6LH5sutDFplwF9qEEmO7Ryns7eU/s16000/raita_ogorkowa.jpg" title="raita ogórkowa" /></a></div><br /><b>Raita ogórkowa</b> to niezwykle popularny dodatek do potraw kuchni indyjskiej, szczególnie tych pikantnych. Raita ogórkowa wspaniale łagodzi ostry smak potraw, a także fantastycznie chłodzi podczas letnich upałów. Dodatek mięty sprawia, że jest dodatkowo bardzo orzeźwiająca. Jak widzicie w kuchni wielu krajów można spotkać się z daniami podobnymi do polskiej mizerii ;) </div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Raita ogórkowa</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 ogórek wężowy</li><li>300ml jogurtu naturalnego</li><li>garść świeżych liści mięty</li><li>sól i pieprz </li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Raita ogórkowa - przepis: </h3><div><br /></div><div><br /></div><div>Ogórka obrać, przekroić wzdłuż na pół i usunąć pestki, po czym zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przełożyć na sito i odcisnąć.</div><div>Jogurt przełożyć do miski i lekko ubić widelcem, aż będzie gładki. Dodać odsączonego ogórka i drobno posiekaną miętę. Doprawić solą i pieprzem do smaku. </div><div>Przed podaniem raitę ogórkową dobrze schłodzić.</div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2frOfU9bkX2mV78WQRk-8ZYAvm-COT2wLcns2aMLVQGghgmqX2xVYmEagleDxrU7c5EnhS-uKj5P6Rg32euylhZVd6jXqeUlmZm_ZOeEE-3Rw-z4r_MD91EgNsuneIdeJsJvIAm1T8UM/s240/w80przepisow.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="w80przepisowdookolaswiata" border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2frOfU9bkX2mV78WQRk-8ZYAvm-COT2wLcns2aMLVQGghgmqX2xVYmEagleDxrU7c5EnhS-uKj5P6Rg32euylhZVd6jXqeUlmZm_ZOeEE-3Rw-z4r_MD91EgNsuneIdeJsJvIAm1T8UM/s16000/w80przepisow.jpg" title="raita ogokowa" /></a></div><br /><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-27708650398593624222021-08-09T09:21:00.001+01:002021-08-09T09:21:23.435+01:00Curry z dyni z kokosem<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOpiZLZiHn4kevfxZ8wBhKC0PlSCzGTciJcyqQcc0k7to-JsoNnyjw3wA152rPjFEaUhSjPexJ9KyCT6t_sWILwL2nVUY5VVql7tePylwRgvoGaAmIddbAgZ0aG4k_ne0yBOd3v0YAw8Q/s964/kokosowe_curry_z_dyni.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kuchnia indyjska przepis" border="0" data-original-height="964" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOpiZLZiHn4kevfxZ8wBhKC0PlSCzGTciJcyqQcc0k7to-JsoNnyjw3wA152rPjFEaUhSjPexJ9KyCT6t_sWILwL2nVUY5VVql7tePylwRgvoGaAmIddbAgZ0aG4k_ne0yBOd3v0YAw8Q/s16000/kokosowe_curry_z_dyni.jpg" title="Curry z dyni z kokosem" /></a></div><div><br /></div><b>Curry z dyni z kokosem</b> to idealne danie dla osób lubiących słodycz w daniach wytrawnych. Curry z dyni z kokosem z dodatkiem daktyli jest słodkie, ale niezwykle smaczne. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań wytrawnych, bo smakuje prawie jak chutney. Danie pochodzi z południa Indii, gdzie wykorzystuje się bardzo duże ilości kokosów pod każdą postacią. Gorąco polecam do curry!<div><br /><h2 style="text-align: center;">Curry z dyni z kokosem</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>mała dynia piżmowa - 500g po obraniu i oczyszczeniu, pokrojona w niedużą kostkę (ok. 1cm)</li><li>0,5 łyżeczki nasion kozieradki</li><li>1 łyżeczka czarnuszki</li><li>50g imbiru startego na tarce o drobnych oczkach</li><li>2 zielone papryczki chili pokrojone w cienkie plasterki</li><li>0,5 łyżeczki pieprzu kajeńskiego lub ostrej papryki</li><li>1 łyżeczka mielonej kolendry</li><li>75g daktyli pozbawionych pestek i drobno pokrojonych</li><li>2 łyżki wiórków kokosowych</li><li>2 łyżki rodzynek</li><li>1 łyżeczka soli</li><li>świeża kolendra do przybrania</li><li>4 łyżki oleju do smażenia</li></ul></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVvySCBb5SlWod9_AvC8FPr9pC6356SjfFrQnDqpRq4Uoov7wQP9t6WGCkKu-pWazRGevm8jeVk5W_J8Njn3DPds3iiZ31N_lhDoXj4Vn_UeX2stVpfag7GBEk75MXks0iLxZGSgwohwQ/s881/Curry_z_dyni.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="curry z dyni przepis" border="0" data-original-height="881" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVvySCBb5SlWod9_AvC8FPr9pC6356SjfFrQnDqpRq4Uoov7wQP9t6WGCkKu-pWazRGevm8jeVk5W_J8Njn3DPds3iiZ31N_lhDoXj4Vn_UeX2stVpfag7GBEk75MXks0iLxZGSgwohwQ/s16000/Curry_z_dyni.jpg" title="Curry z dyni z kokosem" /></a></div></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Jak zrobić curry z dyni z kokosem?</h3><div><br /></div><div>Na patelni z grubym dnem lub w rondlu rozgrzać olej i przesmażyć na nim nasiona kozieradki przez około 30 sekund. Następnie dodać nasiona czarnuszki i smażyć przez chwilę. </div><div>Dodać imbir i papryczkę chili, chwilę smażyć ciągle mieszając. Dodać pokrojoną dynię, pieprz kajeński, mieloną kolendrę i wszystko dokładnie wymieszać, aby dynia pokryła się przyprawami. Podlać minimalną ilością wody (50ml), wymieszać, przykryć i smażyć, mieszając od czasu do czasu. </div><div>Dodać daktyle, rodzynki i wiórki kokosowe, dokładnie wymieszać, posolić, przykryć i gotować przez kolejne 10-15 minut lub do czasu aż dynia będzie miękka, ale wciąż jędrna, ważne, aby się nie rozgotowała. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWI2vc404LGLnns4uCnVCmiVbTSpME-Bz7Ywm0a1U3ZO8DebUYZugkbb-tunRbs1cctW4mN7pZM6oUVoT2TImq08YupE-5iWwWAGgLo0ph-SmfrHdG72QlHWGVCxkSAkEar0dL6EoY-Ec/s800/curry_z_dyni_z_kokosem.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="curry z dyni" border="0" data-original-height="800" data-original-width="533" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWI2vc404LGLnns4uCnVCmiVbTSpME-Bz7Ywm0a1U3ZO8DebUYZugkbb-tunRbs1cctW4mN7pZM6oUVoT2TImq08YupE-5iWwWAGgLo0ph-SmfrHdG72QlHWGVCxkSAkEar0dL6EoY-Ec/s16000/curry_z_dyni_z_kokosem.jpg" title="Curry z dyni z kokosem" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cJpBrVKLFCi_FLIjzsDoVX5vu6xgVFaXwiAFSM5wgjl6MdaZ2v2YjhDp690T_57xxS03jaqsspDxCSkeiV5ry0w1-EFA2tR_MoT2rl-eAbGg-lMDgIOwDBKvWL-Kw4pIxeXn5qJs-uw/s240/w80przepisow.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cJpBrVKLFCi_FLIjzsDoVX5vu6xgVFaXwiAFSM5wgjl6MdaZ2v2YjhDp690T_57xxS03jaqsspDxCSkeiV5ry0w1-EFA2tR_MoT2rl-eAbGg-lMDgIOwDBKvWL-Kw4pIxeXn5qJs-uw/s0/w80przepisow.jpg" width="160" /></a></div><br /><div><br /></div></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-78579372262271401432021-08-07T06:00:00.001+01:002021-08-07T06:00:00.222+01:00Wieprzowina vindaloo<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgadQs7oFlbRcwdQdbpYJtX6MP3Clkqt_Fq8BUW7oJCcP03pj5mY-nta0dF5-lkTzO_xkUBbT2SZmbbWw0vNlp-8q8Ey6D5nF9br4_Z4ehi78yaTJKk_OMrh5w9WcCntqIPXEvlzp3m5m0/s1050/wieprzowina_vindaloo_kuchnia_indyjska.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="wieprzowina vindaloo przepis" border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgadQs7oFlbRcwdQdbpYJtX6MP3Clkqt_Fq8BUW7oJCcP03pj5mY-nta0dF5-lkTzO_xkUBbT2SZmbbWw0vNlp-8q8Ey6D5nF9br4_Z4ehi78yaTJKk_OMrh5w9WcCntqIPXEvlzp3m5m0/s16000/wieprzowina_vindaloo_kuchnia_indyjska.jpg" title="Wieprzowina vindaloo" /></a></div><br /></div><div><b>Wieprzowina vindaloo</b> wywodzi się z regionu Goa, na zachodnim wybrzeżu Indii. Danie to sięga czasów, gdy na to wybrzeże przybyli Portugalczycy i osiedlili się tu na nieomalże 450 lat. Nazwa dania wywodzi się z portugalskiego określenia vin = vinho = wino, a w przypadku tego dania jest to ocet winny oraz aloo = alho = czosnek. </div><div>Obecność chrześcijan w regionie Goa sprawiła, że dania tej kuchni znacznie różnią się od tych serwowanych w innych prowincjach. Zasadniczą różnicą jest to, że spożywa się tu więcej mięsa, w tym wołowiny i wieprzowiny, czego przykładem jest chociażby to danie. Wieprzowinę można tu z powodzeniem zastąpić wołowiną, należy jednak wtedy wydłużyć czas duszenia mięsa. </div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6UCfFL37pOrh_kDqeIdL0TLNxmNrQKw6fl0KWsK8Mdp3yGKYaHyog92hrncu4d8Yu82MsQqZf3HbmkSm5VyWEdqSy-JBkCs1izSVD83Z0IfYdRCOM6yi9a69lAC2Egp9sL5a91bWCaOE/s1050/wieprzowina_vindaloo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="wieprzowina vindaloo jak zrobić" border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6UCfFL37pOrh_kDqeIdL0TLNxmNrQKw6fl0KWsK8Mdp3yGKYaHyog92hrncu4d8Yu82MsQqZf3HbmkSm5VyWEdqSy-JBkCs1izSVD83Z0IfYdRCOM6yi9a69lAC2Egp9sL5a91bWCaOE/s16000/wieprzowina_vindaloo.jpg" title="Wieprzowina vindaloo" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><h2 style="text-align: center;">Wieprzowina vindaloo</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>700g karkówki</li></ul><div><br /></div></div><h4 style="text-align: left;">Na marynatę:</h4><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>laska cynamonu (ok 5cm długości)</li><li>1 łyżeczka pieprzu</li><li>1 łyżeczka goździków</li><li>1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego</li><li>10 nasion kardamonu</li><li>1 mała cebula</li><li>8 ząbków czosnku</li><li>5cm imbiru</li><li>2 łyżki sosu z tamaryndowca</li><li>1 łyżeczka soli</li><li>1 łyżeczka cukru</li><li>1 łyżeczka słodkiej papryki</li><li>1 łyżeczka ostrej papryki</li><li>0,5 łyżeczki kurkumy</li><li>4 łyżki octu z białego wina</li></ul></div><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Na sos:</h4><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 cebula</li><li>puszka krojonych pomidorów (400g)</li><li>2 zielone papryczki chilli</li><li>2 łyżki oleju do smażenia</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Wieprzowina vindaloo - przepis: </h3><div><br /></div><div>Cynamon, pieprz, goździki, kmin rzymski i kardamon utrzeć w moździerzu lub zmielić w młynku do przypraw. </div><div>Cebulę, czosnek, imbir, pastę z tamaryndowca, sól, cukier, słodką i ostrą paprykę, kurkumę i ocet oraz mielone przyprawy zmiksować w rozdrabniaczu na pastę. </div><div>Mięso umyć, oczyścić z błon i pokroić na mniejsze kawałki (2-3cm).</div><div>Mięso i marynatę przełożyć do szklanej miski i dokładnie wymieszać, tak aby mięso dobrze pokryło się marynatą. Przykryć i odstawić do lodówki na noc.</div><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Przygotowanie sosu:</h4><div><br /></div><div>Na dużej patelni z grubym dnem rozgrzać olej i na niewielkim ogniu przesmażyć na nim cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Smażyć prze kilkanaście minut aż cebula będzie lekko brązowa. </div><div>Zwiększyć ogień i dodać mięso wraz z całą marynatą i smażyć przez 5 minut aż mięso się przyrumieni. Wlać pomidory, dodać papryczkę chilli, zamieszać, przykryć i dusić na małym ogniu przez 1,5 godziny, lub do czasu aż mięso będzie miękkie. Mieszać od czasu do czasu, aby sprawdzić czy sos się nie przywiera do dna. W razie potrzeby podlać niewielką ilością wody. Pod koniec gotowania zdjąć pokrywkę i odparować sos, aby był dość gęsty. </div><div>Podawać z ryżem przybrane świeżą kolendrą. </div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW22jpnW_ECC1I53KaZTxPD4pVDpAVLiPK8h5Fp7iYNveOubq-X0C34ZzapGkePJa9C-0arjIhB-pBVsXh9bObQHy2x1xZuMISHLIfISKKEPJ8bazD8emPyKqhT3h2gZdpioBgEiGEl24/s1050/pork_vindaloo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="wieprzowina vindaloo kuchnia indyjska" border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW22jpnW_ECC1I53KaZTxPD4pVDpAVLiPK8h5Fp7iYNveOubq-X0C34ZzapGkePJa9C-0arjIhB-pBVsXh9bObQHy2x1xZuMISHLIfISKKEPJ8bazD8emPyKqhT3h2gZdpioBgEiGEl24/s16000/pork_vindaloo.jpg" title="Wieprzowina vindaloo" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBzGsT4vXcE2VrqEmsA082BvrOYr7TixoIpHKf462DRl1y3uQcSyVykP841JUQW7ji9wcNOSroK-FWKHCTAGS0l1FQwZdGa1ls_55TGc1ApyjY79HeK4JyQX3Za8dURJB9U0-V_Sij-Ts/s240/w80przepisow.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBzGsT4vXcE2VrqEmsA082BvrOYr7TixoIpHKf462DRl1y3uQcSyVykP841JUQW7ji9wcNOSroK-FWKHCTAGS0l1FQwZdGa1ls_55TGc1ApyjY79HeK4JyQX3Za8dURJB9U0-V_Sij-Ts/s0/w80przepisow.jpg" width="160" /></a></div><br /><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-47550501359013990332021-08-06T11:11:00.003+01:002021-08-06T11:11:38.993+01:00Indyjska sałatka kachumber<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_PXS6xY6AlfZbm3ZXZ7s-0LtiOirJ4TPmOH4cD96dJpoqMV_qukEyLMqVoGqHMmufTAh1fUzIRLyrD3bGk4yvJNeVfVLExSl2lB__p6KCMnuOag3WJ5H1ZRY1DhSTc-HGEdtaP8ClOQ/s1029/indyjska_salatka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sałatka indyjska" border="0" data-original-height="1029" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_PXS6xY6AlfZbm3ZXZ7s-0LtiOirJ4TPmOH4cD96dJpoqMV_qukEyLMqVoGqHMmufTAh1fUzIRLyrD3bGk4yvJNeVfVLExSl2lB__p6KCMnuOag3WJ5H1ZRY1DhSTc-HGEdtaP8ClOQ/s16000/indyjska_salatka.jpg" title="Indyjska sałatka kachumber" /></a></div><br /></div><div><br /></div><div>Prosta i szybka do przygotowania <b>indyjska sałatka</b> to idealny dodatek do każdego dania. Indyjska sałatka - kachumber świetnie sprawdzi się do dań z grilla np. do <b><a href="https://codzienne-gotowanie.blogspot.com/2021/08/kurczak-tandoori.html" target="_blank">kurczaka tandoori</a></b>, ale także do wszelkiego rodzaju dań curry. Sałatka jest świeża, lekka i orzeźwiająca, a dodatek chili sprawia, że jest wyrazista w smaku, co sprawia, że nie jest nudna. Polecam!</div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Indyjska sałatka kachumber</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>3 garście pomidorów koktajlowych</li><li>1 zielony ogórek</li><li>0,5 czerwonej cebuli</li><li>1 zielona papryczka chili</li><li>sok z cytryny (do smaku)</li><li>większa szczypta kminu rzymskiego</li><li>sól i pieprz</li><li>świeża kolendra i mięta</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Przygotowanie: </h3><div><br /></div><div>Pomidory i ogórka umyć.</div><div>Pomidorki przekroić na ćwiartki.</div><div>Ogórka przekroić wzdłuż na pół i usunąć pestki. Następnie pokroić w niedużą kostkę. </div><div>Cebulę pokroić w drobniutką kostkę.</div><div>Chili pozbawić gniazd nasiennych i drobno posiekać.</div><div>Wszystkie warzywa przełożyć do większej miski, dodać sok z cytryny, kmin rzymski, sól, pieprz i posiekane zioła - miętę i kolendrę. Wszystko dokładnie wymieszać i podawać.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY2kbRmDJQor2xNL-9-l81pr-EhfnFda2JwSxgpyPLbSsFhl1QRQJbXIskwg9_dBpgcX6UWmIRU-qYnG9vjWLp34PEzFZS6Lslb6qK6CtQfd-YcWuIDDnpe9rWjgYSiLrRBXr1y3WCLyE/s1050/indyjska_salatka_kachumber.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="indyjska sałatka" border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY2kbRmDJQor2xNL-9-l81pr-EhfnFda2JwSxgpyPLbSsFhl1QRQJbXIskwg9_dBpgcX6UWmIRU-qYnG9vjWLp34PEzFZS6Lslb6qK6CtQfd-YcWuIDDnpe9rWjgYSiLrRBXr1y3WCLyE/s16000/indyjska_salatka_kachumber.jpg" title="Indyjska sałatka kachumber" /></a></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cJpBrVKLFCi_FLIjzsDoVX5vu6xgVFaXwiAFSM5wgjl6MdaZ2v2YjhDp690T_57xxS03jaqsspDxCSkeiV5ry0w1-EFA2tR_MoT2rl-eAbGg-lMDgIOwDBKvWL-Kw4pIxeXn5qJs-uw/s240/w80przepisow.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cJpBrVKLFCi_FLIjzsDoVX5vu6xgVFaXwiAFSM5wgjl6MdaZ2v2YjhDp690T_57xxS03jaqsspDxCSkeiV5ry0w1-EFA2tR_MoT2rl-eAbGg-lMDgIOwDBKvWL-Kw4pIxeXn5qJs-uw/s0/w80przepisow.jpg" width="160" /></a></div><br /><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-19103735982171879342021-08-05T21:39:00.000+01:002023-06-08T16:04:44.218+01:00Kurczak tandoori<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ3b0sK_R9mMwhtn06FV9G2O-jKoEungQDgXP3d4PtNqJWdBQYqm6vZk7HAhnU2b6_1R-KeITm6vCb2xITXvBfr7U96qmUXE5QISt0tmJ5h1XyNIfc9UVIcTTkYgYNstX_CrmTo3Y0iyo/s1050/Kurczak_tandoori.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kurczak tandoori przepis" border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ3b0sK_R9mMwhtn06FV9G2O-jKoEungQDgXP3d4PtNqJWdBQYqm6vZk7HAhnU2b6_1R-KeITm6vCb2xITXvBfr7U96qmUXE5QISt0tmJ5h1XyNIfc9UVIcTTkYgYNstX_CrmTo3Y0iyo/s16000/Kurczak_tandoori.jpg" title="Kurczak tandoori" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Kurczak tandoori</b> to danie, które wywodzi się z rejonu Pundżab w północnych Indiach. Tradycyjnie kurczak tandoori pieczony jest w specjalnym, glinianym piecu zwanym <b>tandoor,</b> który ma swoje korzenie w Persji. W domowych warunkach takiego indyjskiego kurczaka można spokojnie przygotować na grillu, a nawet w piekarniku. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kurczak tandoori idealnie sprawdzi się podczas letnich spotkań przy grillu, z dodatkiem raity i sałatki z ogórka i pomidorów smakuje wybornie.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Kuchnia północnych Indii</b>, w tym <b>Pundżabu </b>jest bardzo charakterystyczna. W tym rejonie uprawia się głównie pszenicę (60% krajowej produkcji) i ryż. Nic więc dziwnego, że w tym regionie dania serwuje się przeważnie z różnego rodzajami pieczywa. Są to zazwyczaj płaskie chlebki naan, ciapati, puri lub roti. Pundżab odznacza się także najwyższą produkcją mleka, a co za tym idzie spożyciem nabiału pod różnymi postaciami. Nabiał stanowi bardzo ważną część diety mieszkańców tego regionu. Z mleka wytwarza się jogurt, maślankę oraz chyba najbardziej kojarzone z Indiami <b>masło klarowane - ghee</b>. Z mleka wytwarza się również najbardziej popularny indyjski ser - <b>paneer</b>. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">W Indiach, a szczególnie na północy nie je się wołowiny, ponieważ krowy są dla Hindusów święte. nie jada się tu także wieprzowiny, która z kolei zakazana jest przez Islam. 65% ludności tego obszaru to wegetarianie, dlatego też niezwykle popularne są tutaj dania bazujące na wszelkiego rodzaju warzywach i strączkach. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Dania z regionu Pundżabu są aromatyczne, tłuste, treściwe, wyraziste i intensywne w smaku głównie za sprawą masła klarowanego. Taki sposób przygotowywania dań wywodzi się z czasów, gdy mieszańcy tych terenów - wojownicy i rolnicy musieli spożywać wysokokaloryczne, treściwe i pożywne posiłki. Jedni, aby bronić tych żyznych terenów, a drudzy, aby mieć siłę do wykonywania ciężkiej pacę na roli. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Co więcej, tłuszcze przenoszą smaki i aromaty dlatego też w wielu przepisach na dania z tego regionu możecie spotkać się z wykorzystaniem ghee na którym przesmaża się przyprawy, aby wydobyć z nich jak najwięcej aromatu. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-so890UQJXrFf0gC-OJRh6HngpN52uIsRvFZ0v4Jv41aAUwbvb1akbTKK3sVLDh3nfMiXXdbnXeM2_tmGfZVayQ-zv4rS3OpWcgUXNiugTHlGAnDVc6ibxidPRMjP8ASEbOmOQm74jqo/s1050/tandoori_chicken.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kuchnia indyjska kurczak tandoori" border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-so890UQJXrFf0gC-OJRh6HngpN52uIsRvFZ0v4Jv41aAUwbvb1akbTKK3sVLDh3nfMiXXdbnXeM2_tmGfZVayQ-zv4rS3OpWcgUXNiugTHlGAnDVc6ibxidPRMjP8ASEbOmOQm74jqo/s16000/tandoori_chicken.jpg" title="Kurczak tandoori" /></a></div><br /><h2 style="text-align: center;">Kurczak tandoori</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1kg pałek i/lub podudzi z kurczaka bez skóry</li></ul><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">na marynatę:</h4></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>10 nasion zielonego kardamonu</li><li>2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego</li><li>1 łyżeczki nasion kolendry</li><li>1 łyżeczka kurkumy</li><li>0,5 łyżeczki mielonego cynamonu</li><li>0,25 łyżeczki mielonych goździków</li><li>duża szczypta świeżo mielonej gałki muszkatołowej</li><li>1 łyżka papryki chilli z kaszmiru</li><li>0,25 łyżeczki pieprzu kajeńskiego</li><li>1 łyżeczka soli</li><li>25g imbiru startego na tarce o drobnych oczkach</li><li>5 ząbków czosnku wyciśniętego przez praskę</li><li>150g jogurtu naturalnego</li><li>2 łyżki soku z cytryny</li></ul><div><br /></div></div><h3 style="text-align: left;">Jak zrobić kurczaka tandoori? </h3><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Przygotowanie marynaty:</h4><div><br /></div><div>Strąki kardamonu rozgnieść i wyjąć z nich nasiona, przełożyć do moździerza, dodać nasiona kminu rzymskiego i kolendry i wszystko dokładnie utrzeć na proszek. </div><div>Mieszankę przypraw przełożyć do większej miski, dodać kurkumę, cynamon, goździki, gałkę muszkatołową, chilli, pieprz kajeński oraz sól i dokładnie wymieszać. Dodać imbir i czosnek, jogurt i sok z cytryny, wszystko wymieszać, tak aby składniki połączyły się na gładką pastę. </div><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Przygotowanie kurczaka tandoori:</h4><div><br /></div><div>Mięso na pałkach i/lub podudziach z kurczaka lekko ponacinać po czym przełożyć do miski z marynatą. Dokładnie wymieszać, aby mięso pokryło się jogurtem z przyprawami. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić na noc do lodówki. </div><div><br /></div><div>Grilla rozpalić do dosyć wysokiej temperatury.</div><div><br /></div><div>Kurczaka otrząsnąć z nadmiaru marynaty, układać na grillu i grillować po 6-8 minut z każdej strony, lub do czasu aż mięso przy kości nie będzie surowe. Mięso można nakłuć w najgrubszym miejscu i jeżeli wypływający z niego sok jest klarowny (a nie zabarwiony na czerwono/różowo) to znaczy, że mięso jest upieczone. </div><div><br /></div><div>Kurczaka tandoori podawać z chlebkiem naan, sałatką z ogórka i pomidora, raitą oraz ćwiartkami cytryny do skropienia mięsa.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhldQAtNx1p5R6XsewVv7A64Zo2riMkGuFM7tkYxHM1IZFsKRQW9Ewuu_vLUtaWvxmwBrmastT1WODdrrTr-XgB-FgNVeUNL_zcsaXHQlzWhGBM39usR3xh98TH14HbTVTClzkUO-PpIMw/s1050/tandoori_kuchnia_indyjska.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="dania na grilla kurczak tandoori" border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhldQAtNx1p5R6XsewVv7A64Zo2riMkGuFM7tkYxHM1IZFsKRQW9Ewuu_vLUtaWvxmwBrmastT1WODdrrTr-XgB-FgNVeUNL_zcsaXHQlzWhGBM39usR3xh98TH14HbTVTClzkUO-PpIMw/s16000/tandoori_kuchnia_indyjska.jpg" title="Kurczak tandoori" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBzGsT4vXcE2VrqEmsA082BvrOYr7TixoIpHKf462DRl1y3uQcSyVykP841JUQW7ji9wcNOSroK-FWKHCTAGS0l1FQwZdGa1ls_55TGc1ApyjY79HeK4JyQX3Za8dURJB9U0-V_Sij-Ts/s240/w80przepisow.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBzGsT4vXcE2VrqEmsA082BvrOYr7TixoIpHKf462DRl1y3uQcSyVykP841JUQW7ji9wcNOSroK-FWKHCTAGS0l1FQwZdGa1ls_55TGc1ApyjY79HeK4JyQX3Za8dURJB9U0-V_Sij-Ts/s0/w80przepisow.jpg" width="160" /></a></div><br /><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-90606157645560780192021-07-31T10:17:00.002+01:002021-07-31T10:17:25.700+01:00Curry kokosowe z jajkiem <div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiLXOOMLD8Lj2_PuEjbfwaJ7JWFkO2sR5gZ13hBzCZNWVFX56y8F7TdbwDoeq_evVeXf-so7VvNWUKsiU8lZ12AZuRlfM6kfrPHVE47SUKbz_nuiJznX8SE15KxRhQB4VyuE9-N4lGoMY/s1050/curry_kokosowe_z-jajkiem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Curry z jajkiem" border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiLXOOMLD8Lj2_PuEjbfwaJ7JWFkO2sR5gZ13hBzCZNWVFX56y8F7TdbwDoeq_evVeXf-so7VvNWUKsiU8lZ12AZuRlfM6kfrPHVE47SUKbz_nuiJznX8SE15KxRhQB4VyuE9-N4lGoMY/s16000/curry_kokosowe_z-jajkiem.jpg" title="Curry kokosowe z jajkiem" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div><b>Curry kokosowe z jajkiem</b> to kolejne fantastyczne danie z <b>kuchni indyjskiej</b>. Curry z jajkiem jest bardzo proste i szybkie do przygotowania, a jednocześnie niezwykle smaczne, aromatyczne i pożywne. Curry z jajkiem to również świetna i ciekawa alternatywa dla dań mięsnych. Warto czasem spróbować czegoś innego :) Zdecydowanie polecam!</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2EAkVhCkn6mzpgA6ZMShy0mik6VyXFftCG3rejWPPsjpPI2XHa6kPpi2FeT8jIEA8Qx34KaCsY3uZephrApC1ecBzJRd6me6ohRTGD9k5nFagp46hN4zdINYcz3oBCnBg1DSb3_M7bpk/s1050/curry_z_jajkiem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kuchnia indyjska curry z jajkiem" border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2EAkVhCkn6mzpgA6ZMShy0mik6VyXFftCG3rejWPPsjpPI2XHa6kPpi2FeT8jIEA8Qx34KaCsY3uZephrApC1ecBzJRd6me6ohRTGD9k5nFagp46hN4zdINYcz3oBCnBg1DSb3_M7bpk/s16000/curry_z_jajkiem.jpg" title="Curry kokosowe z jajkiem" /></a></div></div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Curry kokosowe z jajkiem </h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>3 jajka ugotowane na twardo</li><li>1 łyżeczka kurkumy</li><li>0,5 łyżeczki ostrej papryki w proszku</li><li>400ml mleka kokosowego</li><li>1 czerwona cebula pokrojona w cienkie plasterki</li><li>4cm kawałek imbiru starty na tarce o drobnych oczkach</li><li>1 zielona papryczka chilli pokrojona w cienkie plasterki</li><li>1 łyżeczka cukru</li><li>1 łyżeczka soli</li><li>0,5 przyprawy garam masala</li><li>świeża kolendra </li><li>3 łyżki oleju do smażenia</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Jak zrobić curry kokosowe z jajkiem? </h3><div><br /></div><div>W rondlu rozgrzać olej i przesmażyć na nim jajka przez 1-2 minuty. Następnie dodać kurkumę i ostrą paprykę, smażyć przez 30 sekund, po czym wlać mleko kokosowe. Wszystko dokładnie wymieszać i zagotować. Zmniejszyć ogień, dodać cebulę, imbir, chilli i sól i dusić na małym ogniu przez około 10 minut lub do czasu aż sos się zredukuje i zgęstnieje, a cebula zmięknie. Dodać cukier, przyprawę garam masala, w razie potrzeby doprawić sokiem z cytryny.</div><div>Gdy sos będzie gotowy, odłowić jajka i przekroić je na połówki. Curry z jajkiem podawać z ryżem przybrane świeżą kolendrą. </div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWTQV3Dw0isHoo8HRUIWEgi28TpUN85xON4wtSon2mCzcNQk4Xi74Cplg0g3-VCLtusB_BeAESOmpc-lfr7QzwSpacf2EJvUlp_aVSzdVIRoRqcpcyefAXBCVrFy4l7pKLd5XVJEqDvFs/s1026/jajko_w_curry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="curry z jajkiem przepis" border="0" data-original-height="1026" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWTQV3Dw0isHoo8HRUIWEgi28TpUN85xON4wtSon2mCzcNQk4Xi74Cplg0g3-VCLtusB_BeAESOmpc-lfr7QzwSpacf2EJvUlp_aVSzdVIRoRqcpcyefAXBCVrFy4l7pKLd5XVJEqDvFs/s16000/jajko_w_curry.jpg" title="Curry kokosowe z jajkiem" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2frOfU9bkX2mV78WQRk-8ZYAvm-COT2wLcns2aMLVQGghgmqX2xVYmEagleDxrU7c5EnhS-uKj5P6Rg32euylhZVd6jXqeUlmZm_ZOeEE-3Rw-z4r_MD91EgNsuneIdeJsJvIAm1T8UM/s240/w80przepisow.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="w80przepisowdookolaswiata" border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2frOfU9bkX2mV78WQRk-8ZYAvm-COT2wLcns2aMLVQGghgmqX2xVYmEagleDxrU7c5EnhS-uKj5P6Rg32euylhZVd6jXqeUlmZm_ZOeEE-3Rw-z4r_MD91EgNsuneIdeJsJvIAm1T8UM/s16000/w80przepisow.jpg" title="Curry kokosowe z jajkiem" /></a></div><br /><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1500525841847455444.post-9255243291571081862021-07-04T07:30:00.001+01:002021-07-04T07:30:00.174+01:00Surówka z ogórka i rzodkiewki z miętą<div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7hHV5exCTFDl7miBJIFP1kokBkW5MR7cWfHgqiioWCTzKoee9Ke7ebiHp13y8WJOhckcyLfA2DQjvo2NbKJARa-qHpkzmB4gHDTrK8UU_Ya-0Uxca_oC3GY7PAZeRrvSbtmuqiHrPJkA/s1050/surowka_z_ogorka_z_mieta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="surówka z ogórka przepis" border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7hHV5exCTFDl7miBJIFP1kokBkW5MR7cWfHgqiioWCTzKoee9Ke7ebiHp13y8WJOhckcyLfA2DQjvo2NbKJARa-qHpkzmB4gHDTrK8UU_Ya-0Uxca_oC3GY7PAZeRrvSbtmuqiHrPJkA/s16000/surowka_z_ogorka_z_mieta.jpg" title="Surówka z ogórka i rzodkiewki z miętą" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Na letnie upały wspaniale sprawdzi się <b>surówka z ogórka i rzodkiewki z miętą</b>. Taka surówka z ogórka z dodatkiem orzeźwiającej mięty będzie idealnym dodatkiem do obiadu. Będzie także świetnie komponowała się z wszelkimi <b><a href="https://codzienne-gotowanie.blogspot.com/search/label/grillowanie" target="_blank">daniami z grilla</a></b>. Jest to nieco egzotyczna surówka, ponieważ wywodzi się z kuchni perskiej i do dressingu dodawana jest woda z kwiatów pomarańczy. Można ją kupić w sklepach z orientalną żywnością, jeżeli jednak nie możecie jej kupić, można ją po postu pominąć. Surówkę polecam, ponieważ jest lekka, orzeźwiająca i soczysta, a ponadto prosta i szybka do przygotowania. Idealna na lato!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWVbqLTdtACXfpnuWqRJV0P5UgUbbyDNQKByfNFTEv7XYhfEZQROqt1M5y8U84rEPejCKP4z9fsoaUXBiWARKGxTa2uU3968-IM2gLw_KjQcJ03m4RGnYXh3NmTjQ_Sq6t9DM_xHviP4I/s999/surowka_z_ogorka_i_rzodkiewki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="surówka do grilla" border="0" data-original-height="999" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWVbqLTdtACXfpnuWqRJV0P5UgUbbyDNQKByfNFTEv7XYhfEZQROqt1M5y8U84rEPejCKP4z9fsoaUXBiWARKGxTa2uU3968-IM2gLw_KjQcJ03m4RGnYXh3NmTjQ_Sq6t9DM_xHviP4I/s16000/surowka_z_ogorka_i_rzodkiewki.jpg" title="Surówka z ogórka i rzodkiewki z miętą" /></a></div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Surówka z ogórka i rzodkiewki z miętą</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Składniki: </h3><div><br /></div><div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 ogórek wężowy</li><li>pęczek rzodkiewki</li><li>1 czerwona cebula</li><li>pęczek mięty (20g)</li></ul><div><br /></div></div><div>Na dressing:</div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 łyżka płynnego miodu</li><li>1 łyżeczka wody z kwiatów pomarańczy</li><li>sok z 1 cytryny</li><li>4 łyżki oliwy z oliwek</li><li>sól, pieprz</li></ul></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Surówka z ogórka i rzodkiewki przepis: </h3><div><br /></div><div>Rzodkiewki umyć i pokroić na cienkie plasterki - przełożyć do większej miski. </div><div>Ogórka dokładnie umyć, obrać ze skórki (jeżeli Wam nie przeszkadza można ją zostawić), przekroić wzdłuż na pół, po czym delikatnie, łyżeczką usunąć pestki. Ogórka pokroić na niezbyt cienkie plasterki. Dodać do rzodkiewki. </div><div>Cebulę obrać i pokroić w cieniutkie piórka. Dodać do warzyw. </div><div>Listki mięty posiekać i dodać do surówki.</div><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Przygotowanie dressingu:</h4><div><br /></div><div>Do niewielkiego słoiczka przełożyć wszystkie składniki: miód, wodę z kwiatów pomarańczy, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz ,słoiczek zakręcić i energicznie potrząsnąć, aby wszystkie składniki się połączyły. </div><div><br /></div><div>Surówkę polać dressingiem, wszystko delikatnie wymieszać i podawać. </div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXvu_xxmnvdh3MklPp7sc-FiMZirB-0_K9ZK1jXfrs-O1w69TwpZm43DUXKqkvpdsojGXfg9YcvXyX_w1eZYAbHhg_t-17xHbPQObsfXHmguRLShRZOHFN2s8EKuQ8eUztetB3CxPzqbg/s1050/surowka_z_ogorka_przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="surówka z ogórka jak zrobić" border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXvu_xxmnvdh3MklPp7sc-FiMZirB-0_K9ZK1jXfrs-O1w69TwpZm43DUXKqkvpdsojGXfg9YcvXyX_w1eZYAbHhg_t-17xHbPQObsfXHmguRLShRZOHFN2s8EKuQ8eUztetB3CxPzqbg/s16000/surowka_z_ogorka_przepis.jpg" title="Surówka z ogórka i rzodkiewki z miętą" /></a></div></div><div><br /></div><div>Smacznego!</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2frOfU9bkX2mV78WQRk-8ZYAvm-COT2wLcns2aMLVQGghgmqX2xVYmEagleDxrU7c5EnhS-uKj5P6Rg32euylhZVd6jXqeUlmZm_ZOeEE-3Rw-z4r_MD91EgNsuneIdeJsJvIAm1T8UM/s240/w80przepisow.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2frOfU9bkX2mV78WQRk-8ZYAvm-COT2wLcns2aMLVQGghgmqX2xVYmEagleDxrU7c5EnhS-uKj5P6Rg32euylhZVd6jXqeUlmZm_ZOeEE-3Rw-z4r_MD91EgNsuneIdeJsJvIAm1T8UM/s0/w80przepisow.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div>Martynosiahttp://www.blogger.com/profile/10709894816313771670noreply@blogger.com4