Kolorowa sałatka z kurczakiem i grejpfrutem

Witajcie w poniedziałek! 

W związku z tym, że większość z nas siedzi w domu, mamy mało ruchu, a jeść coś trzeba - przygotowałam fit sałatkę z kurczakiem i grejpfrutem. Taka sałatka świetnie sprawdzi się w roli lekkiego, ale pożywnego i zdrowego lunchu. Kolorowa sałatka z kurczakiem i grejpfrutem jest niezwykle smaczna propozycja na imprezę czy świąteczny stół. Z pewnością jej kolory zachwycą wszystkich gości. Zdecydowanie polecam! 

Zupa selerowa z orzechami laskowymi i oliwą truflową

Jak już wielokrotnie wspominałam,  bardzo lubię selera - jego ziemisty, intensywny zapach i smak. Postanowiłam wykorzystać go po raz kolejny i tym razem przygotowałam zupę selerową z orzechami laskowymi i oliwą truflową. Zupa jest niezwykle smaczna, a chrupiące orzechy dodają jej ciekawej konsystencji. Gęsta, zupa krem jest niezwykle sycąca i pożywna. Zdecydowanie polecam!
Jeżeli zasmakuje Wam ta zupa polecam także zupę selerowo - kokosową z chilli.

Tost z pastą z awokado i fety i jajkiem w koszulce

Moja dzisiejsza propozycja śniadaniowa to pyszny tost z pastą z awokado i fety i jajkiem w koszulce. Do takiego śniadania świetnie sprawdzi się tost z domowego chleba. To banalne acz efektowne  i niezwykle smaczne danie śniadaniowe z pewnością wielu osobom przypadnie do gustu. Kwaskowa pasta z awokado i idealne jajko w koszulce, z cudownie płynącym i rozlewającym się żółtkiem to coś fantastycznego! Zdecydowanie polecam!

Udziec z indyka pieczony na warzywach

Udziec z indyka pieczony na warzywach to świetny i niedrogi pomysł na pyszny obiad. 

W ubiegłym tygodniu pisałam jak trafiłam w sklepie na ten wielki kawał mięsa, który był podzielony na dwie części - pałkę i podudzie. Pałkę upiekłam z masłem czosnkowym, a podudzie postanowiłam upiec z warzywami w panierce z tradycyjnymi przyprawami. Dziś chcę przedstawić Wam przepis właśnie na to danie, bo tak przygotowany indyk jest niezwykle smaczny, soczysty i aromatyczny. Udziec z indyka pieczony na warzywach gorąco polecam na rodzinny obiad. Jeżeli nie zjecie całego mięsa na obiad, to gdy ostygnie świetnie nadaje się jako wędlina na kanapki. Poniższy przepis jest bardzo prosty i świetnie nadaje się do tzw. "czyszczenia lodówki" czy wykorzystania nieco zwiędniętych warzyw.

Surówka marchewkowa z koprem włoskim

Koper włoski rządzi u mnie w tym roku. Jest to niezwykle wszechstronne warzywo, które można smażyć, gotować, piec, a co najważniejsze jeść na surowo. Surówka marchewkowa z koprem włoskim to idealny dodatek do obiadu. Świetnie pasuje do pieczonych mięs czy ryb. Zdecydowanie polecam! 

Muszle makaronowe zapiekane w sosie bolońskim

Muszle makaronowe zapiekane w sosie bolońskim to efektowne i niezwykle smaczne danie. Przy jego przygotowaniu jest trochę pracy, ale trud się opłaci, a Wasi współbiesiadnicy będą zachwyceni. Danie najlepiej zacząć szykować dzień wcześniej, dzięki czemu sos boloński nabierze smaku. Przygotowany i odpowiednio doprawiony sos, może czekać na moment podania. Muszę przyznać, że było to moje pierwsze wykorzystanie serka macarpone do dania wytrawnego i muszę przyznać, że sprawdza się fantastycznie! Idealnie kremowy, świetnie smakuje w połączeniu z mięsnym sosem pomidorowym. Sos najlepiej zacząć przygotowywać w dużym rondlu, który możecie wstawić do piekarnika. Jeżeli nie macie takiego garnka, to przygotujcie sos w garnku lub na głębokiej patelni, a do zapiekania przełóżcie do naczynia żaroodpornego. 

Placuszki bananowo - kokosowe

Jeżeli macie w domu nadmiar mocno dojrzałych bananów, to polecam przerobić je na pyszne placuszki bananowo - kokosowe. Placuszki bananowe są bardzo proste w przygotowaniu, a niezwykle smaczne. Były tak dobre, że ledwo udało mi się zachować kilka do zdjęć ;) Takie placuszki to świetny pomysł na weekendowe śniadanie lub do spakowania do pudełka do pracy. Gorąco polecam!

Udziec z indyka pieczony z masłem czosnkowym

Ostatnio będąc w sklepie trafiłam na porcję udźca z indyka. Były tam właściwie dwie części - pałka i podudzie. Całość ważyła ponad 1,5kg. Ponieważ mięso było podzielone, postanowiłam przygotować je na dwa różne sposoby. Pierwszy prezentuje dziś, a jest to udziec z indyka pieczony z masłem czosnkowym. Takie pieczyste z indyka jest bardzo proste do przygotowania, a świetnie sprawdza się na rodzinną kolację.

Surówka z kopru włoskiego i selera naciowego

Zima, to czas, gdy brakuje niektórych warzyw. Są jednak warzywa typowo zimowe, które idealnie sprawdzą się do surówek. Taką właśnie zimową surówką pełną, witamin jest surówka z kopru włoskiego i selera naciowego. Piękna, aromatyczna i zielona surówka idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu. Swietnie pasuje do pieczonych mięs. Polecam!