Być może wiecie, ze wcześniejszych wpisów, że nie przepadam za przygotowywaniem deserów, zwyczajnie nie potrafię ich robić, nie fascynują mnie, poza tym nie jestem też wielką fanką słodyczy. Jednak w dzisiejszym wyzwaniu postanowiłam spróbować swoich sił i przygotować sernik czekoladowy. Tym razem zdecydowalam się na w miarę prosty sernik z serka czekoladowego Philadelphia. Serek ten doskonale nadaje się do gotowania, a także do pieczenia. Ciasto to jest na tyle proste, że nawet ja sobie z nim całkiem nieźle poradziłam ;) Polecam!
- 100g masła
- 200g herbatników pełnoziarnistych (digestive)
- 320g Philadelphii czekoladowej
- 100g drobnego cukru
- 1 łyżka kakao
- 2 łyżki mąki
- 2 jajka
- 150ml kwaśnej śmietany
Masło roztopić. Ciastka dokładnie pokruszyć (ja zrobiłam to w moździerzu). Dokładnie wymieszać i wyłożyć nimi tortownicę (~24cm) dokładnie ugniatając. Odstawić.
W misce wyrobić serek Philadelphia z cukrem, dodać kakao i mąkę, dokładnie wyrobić, dodać jajka i śmietanę. Masę wylać na spód, wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i piec przez 45 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik, ale ciasto zostawić w nim do wystygnięcia z lekko uchylonymi drzwiczkami. Gdy ciasto ostygnie, posypać cukrem pudrem i podawać.
Smacznego!
Mmm, pyszności! Piękny Ci wyszedł - powinnaś częściej piec ;)
OdpowiedzUsuńWidziałam dzisiaj nową Philadelphię, miodową. Ciekawa jestem, jak smakuje... :)
Dziękuję! Ale wydaje mi się, że jest mały zakalec;) Może faktycznie powinnam piec częściej - doszłabym do wprawy ;) Miodową też widziałam, ale nie próbowałam. Za to jadłam z łososiem i była pyszna ;)
UsuńO mniam! Widziałam ten serek w wersji czekoladowa Milka :D
OdpowiedzUsuńU mnie jest Cadbury, ale podejrzewam ze to to samo;)
Usuńja też średniio lubię desery robić... ale to wygląda przesmacznie!
OdpowiedzUsuńDziekuje ;) Ja w ogole jakas niedeserowa jestem;) ale takie akcje mobilizuja i okazuej sie ze to wcale nei takie trudne, a nawet smaczne ;)
Usuńoj smaka mi narobilas)
OdpowiedzUsuń:) Polecam wyprobowac :)
Usuń