Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką

Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką to świetna sałatka na przystawkę. Można ją ułożyć na indywidualnych talerzykach, goście z pewnością będą zachwyceni. Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką również wspaniale sprawdzi się jako danie na Walentynki. Lekka, orzeźwiająca, świeża, wiosenna sałatka z dodatkiem dobrej jakości szynki z pewnością przypadnie do gustu Waszej drugiej połówce.  Dzięki tej sałatce, będziecie najedzeni, ale nie będziecie czuli się ociężali. Myślę, że sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką to wspaniały wstęp do udanego wieczoru. Polecam!

Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką

Składniki: 

• pół zielonego ogórka
• 2-3 rzodkiewki
• 2-3 grube plastry dobrej jakości szynki
• garść pomidorków koktajlowych
• szczypiorek
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu z białego wina
• szczypta oregano
• sól i pieprz

Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką - przepis: 

Ogórka i rzodkiewki dobrze umyć i pokroić na cieniutkie plasterki (najlepiej na mandolinie).

Pomidorki koktajlowe umyć i przekroić je na pół.

Do małego słoiczka wlać oliwę i ocet, dodać oregano oraz sól i pieprz, po czym energicznie potrząsnąć, aż wszystkie składniki się połączą tworząc gładką emulsję. W razie potrzeby doprawić do smaku.

Plastry ogórka ułożyć na talerzu, na nich ułożyć rzodkiewki, na środku talerza ułożyć pomidorki, a na nich poszarpane na mniejsze kawałki plastry szynki. Wszystko polać winegretem, sałatkę przybrać drobno posiekanym szczypiorkiem i podawać.

Smacznego!