piątek, 23 listopada 2012

Placuszki z jabłkami

Miałam w domu spory zapas jabłek i zastanawiałam się co z nich przygotować, aż naszedł mnie pomysł na placuszki z jabłkami, których nie jadłam od niepamiętnych czasów. Taki kolejny smak dzieciństwa;) Jest to banalnie proste, a jednocześnie niesamowicie smaczne danie. Może równie dobrze stanowić danie główne jak i deser czy podwieczorek.

Placuszki z jabłkami


Skladniki:
  • 3 – 4 jabłka
  •  400ml wody
  • 400ml mleka
  • 1 duże jajko
  • 200-300g mąki
  • kilka kropel ekstraktu waniliowego
  • pół łyżeczki cynamonu
  • pół łyżeczki soli (można nawet więcej, zależy od soli, należy spróbować pierwszego placuszka i ewentualnie doprawić ciasto do smaku)
  •  masło
  • cukier puder, cynamon do podania
Przygotowanie:

Jabłka obrać i pokroić w niezbyt cienkie plasterki wielkości kęsa.
W dużym naczyniu wyrobić ciasto: wlać wodę, mleko, wbić jajko, dodać make, sól, cynamon i ekstrakt waniliowy. Dokładnie zmiksować. Ciasto powinno być dość gęste, żeby zbytnio nie rozlewało się na patelni, jeżeli będzie za rzadkie dodać mąki i dobrze rozrobić. Moja metoda na wylewanie placuszków z jabłkami jest następująca: do łyżki wazowej wkładam 3 – 4 kawałki jabłka, nabieram niewielką ilość ciasta, lekko mieszam, aby jabłka pokryły się ciastem i tak przygotowaną mieszankę wlewam na patelnię. Smażyć na niewielkim ogniu aż ciasto na wierzchu zacznie wysychać, przerzucić łopatką na drugą stronę, smażyć jeszcze chwilę. Podawać gorące, posypane cukrem pudrem i/lub cynamonem. 


Placuszki z jabłkami

Smacznego

4 komentarze:

  1. Gratuluję wspaniałego bloga oraz smacznych i prostych przepisów!
    Placuszki idealne przede wszystkim na niedzielne leniwe poranki ;)
    Pozdrawiam i zapraszam do dodania bloga na listę Top Blogi na znajdzprzepisy.pl!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Placuszki owszem są wyśmienite i zdecydowanie nadają się do przygotowania w weekendowy poranek, bez pośpiechu i na spokojnie;)
      PS. Dziękuje za zaproszenie.

      Usuń
  2. śliczny post. bardzo lubie takie bez reklam:)) smacznego)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje! cieszę się że się podoba;) A to że bez reklam... wiedziałam że ktoś w końcu to doceni;)

      Usuń

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i motywujące.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...