Sałatka tajska z paluszkami krabowymi

Sałatka tajska z paluszkami krabowymi to idealna sałatka na Walentynki. Ta delikatna, lekko pikantna,  słodko - kwaśna sałatka jest przepyszna i z pewnością rozpali zmysły. Sałatkę tajską z surimi można oczywiście podawać na każdą inną okazję, z pewnością wszystkim zasmakuje. Gorąco polecam!

Sałatka tajska z paluszkami krabowymi

Składniki: 

• 100g paluszków krabowych
• pół zielonego ogórka wężowego
• 100g cienkiego makaronu ryżowego
• 1 czerwona papryczka chili (w zależności od ostrości i do smaku)
• garść mięty
• garść kolendry
• 1 łyżka sezamu
• sok z połowy limonki
• 1 łyżka brązowego cukru
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka sosu rybnego

Przygotowanie: 

Makaron ryżowy zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut aż zmięknie, po czym przełożyć na sito, przelać zimną wodą i odcedzić. 

W niedużej miseczce dokładnie wymieszać sok z limonki, cukier, sos sojowy i sos rybny. W razie potrzeby doprawić do smaku, sos powinien być słodko - kwaśny. 

Ogórka obrać, pozbawić pestek i pokroić w niedużą kostkę. 

Paluszki krabowe pokroić w kostkę tej samej wielkości. 

Makaron ryżowy, ogórka i paluszki krabowe przełożyć do miski. Dodać pokrojoną w drobną kosteczkę papryczkę chili (ilość wg uznania, ale sałatka powinna być nieco pikantna) oraz posiekane zioła - kolendrę i miętę. 

Sałatkę zalać wcześniej przygotowanym sosem i delikatnie wszystko wymieszać. Przybrać listkami mięty, oprószyć sezamem i podawać.

Smacznego!

Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką

Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką to świetna sałatka na przystawkę. Można ją ułożyć na indywidualnych talerzykach, goście z pewnością będą zachwyceni. Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką również wspaniale sprawdzi się jako danie na Walentynki. Lekka, orzeźwiająca, świeża, wiosenna sałatka z dodatkiem dobrej jakości szynki z pewnością przypadnie do gustu Waszej drugiej połówce.  Dzięki tej sałatce, będziecie najedzeni, ale nie będziecie czuli się ociężali. Myślę, że sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką to wspaniały wstęp do udanego wieczoru. Polecam!

Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką

Składniki: 

• pół zielonego ogórka
• 2-3 rzodkiewki
• 2-3 grube plastry dobrej jakości szynki
• garść pomidorków koktajlowych
• szczypiorek
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu z białego wina
• szczypta oregano
• sól i pieprz

Sałatka z ogórka z szynką i rzodkiewką - przepis: 

Ogórka i rzodkiewki dobrze umyć i pokroić na cieniutkie plasterki (najlepiej na mandolinie).

Pomidorki koktajlowe umyć i przekroić je na pół.

Do małego słoiczka wlać oliwę i ocet, dodać oregano oraz sól i pieprz, po czym energicznie potrząsnąć, aż wszystkie składniki się połączą tworząc gładką emulsję. W razie potrzeby doprawić do smaku.

Plastry ogórka ułożyć na talerzu, na nich ułożyć rzodkiewki, na środku talerza ułożyć pomidorki, a na nich poszarpane na mniejsze kawałki plastry szynki. Wszystko polać winegretem, sałatkę przybrać drobno posiekanym szczypiorkiem i podawać.

Smacznego!

Sałatka z burakiem i gruszką

Sałatka z burakiem i gruszką to świetny pomysł na walentynkowy poczęstunek. Sałatka jest lekka, soczysta i aromatyczna. Z pewnością zasmakuje Waszej drugiej połówce. Sałatka składa się z typowych zimowych warzyw i owoców, powszechnie dostępnych o tej porze roku. Słodycz buraków i gruszek przełamana jest kwaskowością fety oraz winegretu. Chrupkości nadają tej sałatce orzechy i pestki dyni. Polecam!

Sałatka z burakiem i gruszką

Składniki: 

• mieszanka ulubionych sałat
• 2-3 ugotowane lub upieczone buraki
• 2 dojrzałe gruszki
• kawałek sera feta
• sok z cytryny
• garść pestek dyni
• garść orzechów włoskich

Na winegret:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżka płynnego miodu
• duża szczypta mielonego czarnego pieprzu

Sałatka z burakiem i gruszką - przepis: 

Na suchej patelni uprażyć orzechy i pestki dyni.

Buraki pokroić w plastry.

Gruszki umyć i pokroić w plasterki, przełożyć na głęboki talerz i skropić sokiem z cytryny.

Wszystkie składniki winegretu przełożyć do małego słoiczka, zakręcić i energicznie potrząsnąć. 

Mieszankę sałat wyłożyć na półmisek, na niej ułożyć pokrojone w plastry buraki i gruszkę, posypać je pokruszoną w palcach fetą. Wszystko polać winegretem, posypać uprażonymi orzechami i pestkami dyni. 

Smacznego!

Sałatka grecka

Sałatka grecka to kolejny klasyk kuchni greckiej. Przez wielu sałatka ta jest mocno zmodyfikowana i zazwyczaj ma niewiele wspólnego z oryginałem. Dziś chcę Wam podać przepis na prawdziwą sałatkę grecką, bez dodatku sałaty czy innych zbędnych składników. Sałatka grecka jest niezwykle prosta do przygotowania, wręcz banalna, jednak dzięki wykorzystaniu smacznych i dojrzałych warzyw jest przepyszna. Idealnie sprawdzi się jako drobne przekąska na lunch lub jako dodatek do obiadu. Polecam!

Sałatką grecką kończę moją podróż kulinarną po Grecji i ruszam odkrywać smaki kolejnego kraju, tym razem będzie to Turcja. Ja już nie mogę się doczekać, mam nadzieję, że zainteresują Was smaki tego kraju. Polecam obserwować mój profil na IG i śledzić akcję pod #w80przepisowdookolaswiata. 

Sałatka grecka

Składniki: 

• 1-2 pomidory
• pół zielonego ogórka
• 1 zielona papryka
• 1 mała czerwona cebula
• kostka sera feta (200g)
• czarne oliwki
• suszone oregano
• oliwa z oliwek extra virgin (najlepiej grecka)

Jak zrobić sałatkę grecką? 

Wszystkie warzywa umyć.

Pomidora pokroić w większą kostkę i ułożyć w misce.

Ogórka częściowo obrać ze skórki tzn. pas skórki obrać, pas zostawić itd. Następnie pokroić w grubsze plasterki, a plastry przekroić na 4 części. Ułożyć na pomidorach.

Paprykę pozbawić gniazda nasiennego po czym pokroić w cienkie paski i ułożyć w misce.

Czerwoną cebulę przekroić na pół i pokroić w cieniutkie plasterki, rozdrobnić palcami i ułożyć w misce. 

Ser feta pokroić w większą kostkę i ułożyć na warzywach.

Na sałatce ułożyć czarne oliwki.

Sałatkę oprószyć suszonym oregano oraz skropić oliwą.

Sałatkę grecką natychmiast podawać ze świeżym pieczywem.

Smacznego!

Sałatka z grillowanym halloumi i winogronem

Kuchnia grecka charakteryzuje się ciekawymi połączeniami smaków. Moim zdaniem zdecydowanie wyjątkowe jest połączenie słonego sera ze słodkimi dodatkami - taka właśnie jest sałatka z grillowanym halloumi i winogronem!  Pyszny słonawy ser, z wierzchu lekko chrupiący, a w środku miękki i skrzypiący, ze słodkim winogronem i kwaskowym winegretem komponuje się po prostu idealnie! Sałatka z grillowanym halloumi i winogronem z dodatkiem pysznego świeżego chleba z suszonymi pomidorami to pyszny pomysł na lekki lunch. Gorąco polecam!

Sałatka z grillowanym halloumi i winogronem

Składniki: 

• opakowanie sera halloumi (200-250g)
• nieduża kiść winogron
• mieszanka sałat (rukola, sałata, roszpunka, szpinak itp.)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki soku z cytryny
• duża szczypta oregano
• sól i pieprz

Sałatka zgrillowanym halloumi i winogronem - jak zrobić? 

Halloumi pokroić na plastry (około 0,5cm) i zgrillować na grillu elektrycznym lub na patelni grillowej, ewentualnie usmażyć na patelni z powłoką nieprzywieralną. 

Przygotować winegret - do małego słoiczka wlać oliwę, sok z cytryny, dodać oregano oraz sól i pieprz. Energicznie potrząsnąć.

Na półmisku ułożyć mieszankę sałat, a na niej zgrillowane halloumi, przybrać połówkami winogronem i polać winegretem. 

Natychmiast podawać.

Smacznego!

Sałatka koronacyjna

Trafiłam na przepis na sałatkę koronacyjną zupełnie przypadkowo i stwierdziłam, że muszę ją zrobić. Nie zdawałam sobie sprawy, że jadłam tego typu sałatkę już wcześniej w postaci gotowego smarowidła do kanapek. Sałatka koronacyjna bardzo mi zasmakowała, a to pewnie za sprawą orientalnych przypraw wykorzystanych do przygotowania sosu. Sałatka koronacyjna, czy raczej kurczak koronacyjny jest tak pyszny, że od dziś będzie często gościł na moim stole. Idealnie nadaje się na wszelkiego rodzaju imprezy. Jest to także świetny pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. 

Kurczak koronacyjny, to danie, które zostało wymyślone przez kucharzy ze słynnej szkoły kucharskiej Cordon Bleu. Sałatkę koronacyjną przygotowano na bankiet z okazji koronacji Królowej Elżbiety II w czerwcu 1953 roku. Od tego czasu sałatka jest niezwykle popularnym daniem często serwowanym na letnich lunchach, przyjęciach i weselach. Obecnie tak przygotowaną sałatkę z kurczaka często spotyka się jako pastę do pieczywa (np.wrapów). 

Sałatka koronacyjna

Składniki: 

• mięso rosołowe, ewentualnie 2 piersi z kurczaka ugotowane w rosole lub wywarze
• 1 duża szalotka
• 1 łyżeczka łagodnej pasty curry
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• sok z cytryny (do smaku)
• 100-150ml rosołu lub wywaru z kurczaka
• 2 czubate łyżki majonezu
• 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego
• garść suszonych moreli
• garść rodzynek
• mieszanka ulubionych sałat
• sól, pieprz

Jak zrobić sałatkę koronacyjną? 

Szalotkę drobniutko pokroić i przesmażyć na maśle aż się zeszkli. 

Dodać pastę curry, dokładnie wymieszać i chwilę smażyć. Wlać rosół, dodać koncentrat pomidorowy i sok z cytryny. Wymieszać, zagotować i gotować na niewielkim ogniu przez około 10 minut lub do czasu aż sos zgęstnieje. Odstawić do wystygnięcia. 

Jeżeli używacie kurczaka z rosołu, to delikatnie obrać go z kości, aby zostały duże kawałki mięsa. Jeżeli używacie ugotowanej piersi, pokroić ją pod kątem na plastry grubości około 1 cm.

Do miski włożyć majonez i jogurt i dodać przesmażony sos z pastą curry. Dodać drobno pokrojone suszone morele oraz rodzynki (zostawić trochę do dekoracji). Dokładnie wymieszać, ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać kurczaka i delikatnie wymieszać. Odstawić na około godzinę do lodówki, aby kurczak przeszedł smakami. Wyjąć na jakiś czas przed podaniem, aby sałatka nabrała temperatury pokojowej i aby sos nie był zbyt gęsty i zwarty. 

Kurczaka ułożyć na liściach sałaty, przybrać posiekanymi morelami i rodzynkami. 

Smacznego!

Grillowane szparagi z sosem holenderskim

Zapraszam na kolejne danie ze szparagami. Tym razem przygotowałam przepyszne grillowane szparagi z sosem holenderskim. Połączenie szparagów z kwaskowym, jajecznym sosem okazało się po prostu wyśmienite! 
Przez dłuższy czas bałam się zrobić sos holenderski, ponieważ naczytałam się, że często on nie wychodzi - zamiast sosu wychodzi jajecznica itp. Nic bardziej mylnego - przygotowanie tego sosu nie jest trudne, wymaga jednak nieco cierpliwości i silnej ręki ;) Grillowane szparagi z sosem holenderskim to wspaniałe i eleganckie danie, które możecie podać jako przystawkę na uroczystym obiedzie. Jestem pewna, że Wasi goście będą zachwyceni ;) Gorąco polecam tak podane szparagi ponieważ są po prostu rewelacyjne!

Polecam także inne dania ze szparagami w roli głównej.

Grillowane szparagi z sosem holenderskim

Składniki na 2 porcje*: 

• Pęczek zielonych szparagów
• 1 łyżka oliwy
• sól, pieprz

Na sos holenderski:

• 2 łyżki octu z białego wina
• 2 łyżki wody
  
• 3 żółtka
• 100g roztopionego masła
• sok z połowy cytryny
• sól, pieprz

Jak zrobić grillowane szparagi? 

Szparagi umyć, odłamać stwardniałe końcówki. Ułożyć na talerzu, skropić oliwą i oprószyć solą i pieprzem.
Rozgrzać żeliwną patelnię grillową lub grill elektryczny (szparagi można  grillować także na tradycyjnym grillu) i grillować szparagi przez około 10 minut lub do czasu aż będą miękkie (al dente). Czas grillowania zależy oczywiście od grubości szparagów.

Jak zrobić sos holenderski?

W małym rondelku zagotować ocet i wodę i gotować aż zredukuje się o połowę. Odstawić do wystygnięcia. Przelać do żaroodpornej miski, dodać żółtka i roztrzepać. Miskę z jajkami postawić na garnku z gotującą się wodą i ubijać przez 5-7 minut lub do czasu aż sos zgęstnieje. Ostrożnie zdjąć miskę z garnka, postawić na ściereczce (tak aby miska się nie ruszała) i powoli, stopniowo dodawać roztopione masło. Ubijać do czasu aż sos będzie gęsty, błyszczący i gładki. Delikatnie wmieszać sok z cytryny i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Podanie grillowanych szparagów z sosem holenderskim

Zgrillowane szparagi ułożyć na talerzu, polać sosem holenderskim i oprószyć świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Natychmiast podawać.


*Szparagi zjedliśmy wszystkie na raz (było ich tyle ile widać na zdjęciu), sosu holenderskiego sporo zostało, ale ciężko zrobić mniejszą ilość. Jeżeli zostanie Wam sosu możecie użyć go także do jajka w koszulce, albo do mięsa np. do steka. 

Smacznego!

Roladki z tortilli z jajkiem i awokado w dwóch wersjach

Witajcie!

Mam nadzieję, że po Wielkanocy nie macie dosyć jajek, bo mam dla Was świetny pomysł na wykorzystanie jajek na twardo. Polecam pyszne roladki z tortilli z jajkiem i awokado. Do ich przygotowania przyda się także rzeżucha, która po Wielkanocy zazwyczaj więdnie zapomniana, po czym ląduje w koszu ;) Przedstawiam Wam dwie bardzo proste wersje na przygotowanie roladek z tortilli, jedna to zwykła, łagodna, a druga pikantna, wyrazista. Takie roladki to świetny pomysł na oryginalne śniadanie, ale także rewelacyjnie sprawdzą się jako przekąska na imprezę. Takie wrapy z jajkiem i awokado często zabieram także jako jedzonko pracy. Polecam! 

Jajka zapiekane na szparagach

Idealne weekendowe śniadanie to takie przygotowane bez pośpiechu i zjedzone we dwoje przy wspólnym stole. Ponieważ powoli zaczyna się sezon na szparagi postanowiłam przygotować jajka zapiekane na szparagach. Jest to pyszne, typowo wiosenne danie. Jajka zapiekane robi się szybko i są bardzo proste do przygotowania - wymagają tylko 3 składników. Zdecydowanie polecam zaserwować je podczas weeekendu, lub każdego innego wolnego dnia ;) 

Kolorowa sałatka z kurczakiem i grejpfrutem

Witajcie w poniedziałek! 

W związku z tym, że większość z nas siedzi w domu, mamy mało ruchu, a jeść coś trzeba - przygotowałam fit sałatkę z kurczakiem i grejpfrutem. Taka sałatka świetnie sprawdzi się w roli lekkiego, ale pożywnego i zdrowego lunchu. Kolorowa sałatka z kurczakiem i grejpfrutem jest niezwykle smaczna propozycja na imprezę czy świąteczny stół. Z pewnością jej kolory zachwycą wszystkich gości. Zdecydowanie polecam! 

Tarteletki z wędzonym łososiem i koperkiem

Dziś mam dla Was pyszne tarteletki z wędzonym łososiem i koperkiem. Łosoś jest rybą niezwykle powszechną w Szkocji. Tutejszy łosoś jest niezwykle smaczny i soczysty. Łosoś wędzony jest równie popularny. Tarteletki z wędzonym łososiem, idealnie sprawdzą się w roli przystawki na każdego rodzaju przyjęcie, ponieważ wyglądają niezwykle elegancko i efektownie, a co więcej są niezwykle smaczne! Polecam!

Jajko w koszulce na szparagach z musztardowym winegretem

Dzień dobry, 

Uświadomiłam sobie, że od dawna na blogu nie pojawiła się żadna propozycja śniadaniowa! Postanowiłam to nadrobić i zainspirowana obecną porą roku, przygotowałam rewelacyjne jajko w koszulce na szparagach z musztardowym winegretem i  plastrem szynki parmeńskiej. Takie śniadanie to coś wspaniałego! Dodatek kwaskowego sosu musztardowego, który świetnie komponuje się ze szparagami, okazał się strzałem w "10"! Jajko w koszulce i szparagi kojarzą się z czymś niezwykle wykwintnym i ekstrawaganckim. Myślę, że takie śniadanie mogłoby pojawić się w niejednej knajpce, bo sami musicie przyznać, że wygląda niezwykle apetycznie! Muszę jednak zdradzić Wam pewną tajemnicę - przygotowanie takiego śniadania jest szybkie, a co więcej banalnie proste - a efekt jak widzicie cudowny! 

Myślę, że jajko w koszulce na szparagach to idealny pomysł na romantyczne śniadanie i jestem pewna, że osoba dla której je przygotujecie będzie zachwycona! Takie śniadanie jest nie tylko bardzo smaczne, ale i lekkie, także mogą sobie na nie pozwolić osoby dbające o linię!

Maślane szparagi z kaparami

Rozpoczął się sezon na szparagi, w związku z czym mam dla Was kolejny pomysł na to typowo wiosenne warzywo. Na rozpoczęcie tegorocznego sezonu szparagowego przygotowałam maślane szparagi z kaparami. Danie jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu, a smakuje wyśmienicie. To kolejny dowód na to, że najprostsze dania są niewiarygodnie smaczne! Maślane szparagi   kaparami mogą stanowić wspaniałą przystawkę lub dodatek do dania głównego. 

Gorąco polecam wypróbować, bo takie kwaskowe szparagi są przepyszne! 

Danie ze szparagami przygotowałam z Patrycja.

Sałatka z grejpfruta i awokado

Dziś mam dla Was rewelacyjną i szybką w przygotowaniu sałatkę z grejpfruta i awokado. Taka lekka i soczysta sałatka będzie idealną przekąską na walentynkowy wieczór. Oczywiście sałatkę możecie przygotować na każdą inną okazję i jestem pewna że zasmakuje Waszym gościom. Sałatkę można podać na małych talerzykach jako indywidualną przekąskę. Sałatka z grejpfruta jest niezwykle smaczna i zdrowa i z pewnością poprawi Wam nastrój. Polecam! 

Sałatka krabowa z melonem i imbirem

Na walentynkową kolację przygotowałam pyszną sałatkę krabowa z melonem i imbirem. Sałatka jest niezwykle smaczna, delikatna, lekko słodka, ale jednocześnie wyrazista i rozgrzewająca dzięki dodatkowi imbiru. To własnie imbir odgrywa w tej sałatce najważniejszą rolę, ponieważ uznawany jest za afrodyzjak - zwiększa potencję u mężczyzn i wzmaga pożądanie u kobiet. O innych zaletach imbiru nie będę się teraz rozpisywać. Sałatka krabowa z melonem jest pyszna, szybka w przygotowaniu i pięknie się prezentuje. Z pewnością zaskoczycie nią swoją drugą połówkę :) Polecam!

Surówka z selera z brzoskwinią i rodzynkami

Korzeń selera uważany jest za afrodyzjak, ma także wiele zalet zdrowotnych, o których wspominałam przy okazji przepisu na krem z selera. Warto jeść go w każdej postaci, np. selera pieczonego w całości, jednak surowy zachowuje najwięcej wartościowych substancji, dlatego warto wykorzystać go do  przygotowania surówek. 

Dziś przygotowałam pyszną, lekko słodką surówkę z selera z brzoskwinią i rodzynkami.  Surówka z selera idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, ale także jako sałatka do wędlin i kanapek. Jak to z surówkami bywa - jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu, także zrobicie ja błyskawicznie! Polecam!
Na inne surówki z selera zapraszam do Mopskia, Mirabelki i Pati.

Sałatka z paluszków krabowych i awokado

Sałatka z paluszków krabowych i awokado

W związku ze zbliżającymi się Walentynkami, chciałabym zaproponować kilka przepisów z których możecie tego dnia skorzystać. Oczywiście sałatka z paluszków krabowych i awokado sprawdzi się równie dobrze przy innych okazjach i z pewnością zasmakuje waszym domownikom i gościom. Sałatka jest przepyszna, kremowa i lekko kwaskowa. Można przygotować ją w wersji fit wykorzystując jedynie jogurt naturalny, ja jednak przygotowałam ją pół na pół z majonezem i wbrew pozorom wcale nie jest ciężka. Warto bowiem pamiętać, że aby po jedzeniu mieć ochotę na miłosne igraszki nie można zjeść za dużo i zbyt ciężko, dlatego odradzam wszelkich potrawy mącznych i ziemniaczanych, a także tłustych i krwistych mięs. 

Sałatka z selera naciowego

Sałatka z selera naciowego

Na świątecznym stole nie może zabraknąć sałatek, które są doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju wędlin i mięs. U mnie w domu zawsze na stole gości tradycyjna sałatka jarzynowa, krabowa czy pasta pieczarkowa, jednak lubię też wypróbowywać nowe smaki i wprowadzać na stół wszelkiego rodzaju nowości. Sałatka z selera naciowego jest ciekawym i orzeźwiającym urozmaiceniem. Sałatka jest niezwykle smaczna, chrupiąca i lekko słodka dzięki dodatkowi rodzynek. Myślę, że będzie świetnym dodatkiem na świątecznym stole, ale także na każdej innej imprezie. 

Sałatkę z selera naciowego znam już od dość dawna, jednak nie wiem czemu do tej pory nie pojawiła się na blogu ;) Akcja wspólnego gotowania była świetną okazją, aby w końcu ją Wam pokazać, zajrzyjcie do Ani i Patrycji, aby zobaczyć ich propozycje świątecznych sałatek. 

Sałatka z kurczaka i ogórka w sosie sezamowym

Sałatka z kurczaka i ogórka

Kuchnia tajska, to jedna z moich ulubionych kuchni świata. Cały czas planuję wyprawę w tamtą część świata, a w międzyczasie sama próbuję odtworzyć południowo - azjatyckie smaki. Gdy trafiłam na przepis na sałatkę z kurczaka i ogórka postanowiłam ją wypróbować, jednak czytając przepis, byłam do niej nastawiona nieco sceptycznie. Wydawała mi się niezbyt porywająca - dwa składniki, plus sos - nic nadzwyczajnego. Nie mogłam się jednak bardziej mylić! Ta banalna sałatka z kurczaka i ogórka jest fantastyczna w smaku! Sos robi tu całą robotę, ponieważ jest niezwykle aromatyczny, słodko-kwaśny, lekko pikantny - po prostu pyszny! Sałatka jest lekka, a jednocześnie sycąca, dzięki czemu świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy (jest jedzona na zimno, wiec nie trzeba martwić się o jej podgrzewanie - szukanie mikrofalówki). Już ją przetestowałam w wersji na wynos i muszę przyznać, że świetnie się sprawdziła. 
Kuchnia tajska zdecydowanie potrafi zaskakiwać! Koniecznie polecam wypróbować to danie!

Sałatka fatoush z grillowanym halloumi

Sałatka fatoush z dodatkiem grillowanych chlebków pita jest bardzo smacznym i sycącym daniem, które świetnie sprawdzi się jako lekki, dietetyczny lunch. Upieczony chlebek pita zastępuje, lepiej znane w Europie, grzanki. Pieczywo wchłania soki, które wydobywają się z warzyw, dzięki czemu staje się fantastycznie aromatyczny. 

Idealnym dodatkiem do sałatki fatoush jest grillowany ser halloumi. 

Taka sałatka idealnie nadaje się także do spakowania do pudełka do pracy lub szkoły.