czwartek, 8 lutego 2018

Sałatka z paluszków krabowych i awokado


Sałatka z awokado
Sałatka z paluszków krabowych i awokado

W związku ze zbliżającymi się Walentynkami, chciałabym zaproponować kilka przepisów z których możecie tego dnia skorzystać. Oczywiście sałatka z paluszków krabowych i awokado sprawdzi się równie dobrze przy innych okazjach i z pewnością zasmakuje waszym domownikom i gościom. Sałatka jest przepyszna, kremowa i lekko kwaskowa. Można przygotować ją w wersji fit wykorzystując jedynie jogurt naturalny, ja jednak przygotowałam ją pół na pół z majonezem i wbrew pozorom wcale nie jest ciężka. Warto bowiem pamiętać, że aby po jedzeniu mieć ochotę na miłosne igraszki nie można zjeść za dużo i zbyt ciężko, dlatego odradzam wszelkich potrawy mącznych i ziemniaczanych, a także tłustych i krwistych mięs. 

sałatka z paluszków krabowych

Sałatka z paluszków krabowych z awokado


Składniki: 


  • opakowanie paluszków krabowych (surimi)
  • 2 dojrzałe awokado
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • czubata łyżka majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • nieduży pęczek koperku
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz


Przygotowanie: 


Paluszki krabowe wyjąć z osłonek i pokroić w kostkę (ok. 0,5cm).
Ugotowane jajka obrać i również pokroić w kostkę podobnej wielkości.
Awokado przekroić na pół, obrać ze skórki i wyjąć pestkę, ale jej nie wyrzucać! Awokado również pokroić w kostkę podobnej wielkości co paluszki krabowe i jajka, skropić sokiem z cytryny.
Wszystkie składniki wrzucić do większej miski, włożyć do niej też  pestki z awokado - dzięki temu awokado nie ściemnieje. 
Sałatkę dobrze posolić i popieprzyć.
Koperek oskubać z grubszych łodyżek, drobno posiekać i dodać do pozostałych składników. 
W miseczce wyrobić majonez z jogurtem naturalnym i niewielką ilością soku z cytryny (do smaku). Zalać pokrojone składniki i delikatnie wymieszać. Sałatkę można odstawić na jakiś czas, aby smaki się połączyły, przed podaniem ewentualnie doprawić do smaku.

sałatka z awokado

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i bardzo motywujące.

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...