Sałatka krabowa z melonem i imbirem

Na walentynkową kolację przygotowałam pyszną sałatkę krabowa z melonem i imbirem. Sałatka jest niezwykle smaczna, delikatna, lekko słodka, ale jednocześnie wyrazista i rozgrzewająca dzięki dodatkowi imbiru. To własnie imbir odgrywa w tej sałatce najważniejszą rolę, ponieważ uznawany jest za afrodyzjak - zwiększa potencję u mężczyzn i wzmaga pożądanie u kobiet. O innych zaletach imbiru nie będę się teraz rozpisywać. Sałatka krabowa z melonem jest pyszna, szybka w przygotowaniu i pięknie się prezentuje. Z pewnością zaskoczycie nią swoją drugą połówkę :) Polecam!

Sałatka z paluszków krabowych i awokado

Sałatka z paluszków krabowych i awokado

W związku ze zbliżającymi się Walentynkami, chciałabym zaproponować kilka przepisów z których możecie tego dnia skorzystać. Oczywiście sałatka z paluszków krabowych i awokado sprawdzi się równie dobrze przy innych okazjach i z pewnością zasmakuje waszym domownikom i gościom. Sałatka jest przepyszna, kremowa i lekko kwaskowa. Można przygotować ją w wersji fit wykorzystując jedynie jogurt naturalny, ja jednak przygotowałam ją pół na pół z majonezem i wbrew pozorom wcale nie jest ciężka. Warto bowiem pamiętać, że aby po jedzeniu mieć ochotę na miłosne igraszki nie można zjeść za dużo i zbyt ciężko, dlatego odradzam wszelkich potrawy mącznych i ziemniaczanych, a także tłustych i krwistych mięs. 

Pieczarki faszerowane mięsem krabowym

Pieczarkowy tydzień trwa w związku z czym przygotowałam kolejne grzybowe danie. Dziś postanowiłam nafaszerować pieczarki, ponieważ dawno takich nie jadłam. Nie chciałam jednak, aby było to coś oklepanego i banalnego, dlatego też zdecydowałam się przygotować pieczarki faszerowane mięsem krabowym. Połączenie mięsa skorupiaka, ze słonym bekonem, odrobiną chilli, podane w delikatnej pieczarce okazało się strzałem w dziesiątkę! Polecam! Jeżeli lubicie faszerowane pieczarki i niekonwencjonalne smaki to polecam Wam również pieczarki faszerowane płatkami owsianymi. 

Ravioli z mięsem krabowym

Dziś, w związku z kolejnym wyzwaniem wspólnego gotowania, a wierzcie mi - dla mnie było to prawdziwe wyzwanie, postanowiliśmy przygotować jedne z najpopularniejszych włoskich pierożków - ravioli. Ja zdecydowałam się na przygotowanie ravioli z mięsem krabowym.

Razem ze mną ravioli postanowili zrobić: Sianko, Maggie, Mirabelka, Bartoldzik, Wojtek.

Przeglądając przepisy i zdjęcia pokazujące jak przygotować ravioli, wydawało mi się to dość proste i niezbyt skomplikowane. Niestety okazało się, jak to zwykle bywa, że owszem na obrazku wszystko wygląda bardzo ładnie, łatwo i prosto, w rzeczywistości jest to o wiele bardziej skomplikowane, wymaga sporo czasu, dużo siły i mnóstwa cierpliwości. W zagniecenie ciasta, a następnie jego rozwałkowanie trzeba włożyć sporo siły - ręce bolą mnie jeszcze dziś. Natomiast wycięcie prostych płatów ciasta, a z nich równych kwadracików graniczy z niemożliwością. Dlatego tez, jak możecie zobaczyć na zdjęciach, u mnie każdy pierożek jest innej wielkości i kształtu;) 

Jestem natomiast bardzo zadowolona z farszu, który przygotowałam z mięsa krabowego, ricotty, koperku i sporej ilości przypraw, dzięki czemu był bardzo aromatyczny i dość ostry - jednym słowem - pyszny!

Orzeźwiająca sałatka z grejpfrutem i mięsem krabowym

Pomysł na tę orzeźwiającą sałatkę z grejpfrutem i mięsem krabowym zaczerpnęłam od mojego kulinarnego guru - Kwestii Smaku. Oczywiście wprowadziłam do niej własne modyfikacje. Zrobiłam tę sałatkę zimą, ale dopóki się czegoś nie spróbuje trudno ocenić jak będzie smakowało i do czego pasowało. Jednak po jej przyrządzeniu i skosztowaniu doszłam do wniosku, że będzie to rewelacyjne, orzeźwiające, lekkie danie na upalne dni. 

Sałatka krabowa z kukurydza

Miałam ochotę na sałatkę krabową, lecz w nieco innej postaci niż prezentowałam wcześniej.  Zdecydowałam się nieco ją wzbogacić i sprawić, aby była bardziej sycąca. Dlatego też dodałam jajko i kukurydzę - rezultat -  smakowity . Polecam!

Sałatka krabowa

Wyśmienita sałatka krabowa, najlepsza ze wszystkich. Przepis na nią wyniosłam oczywiście od mamy, która z kolei dostała go kiedyś, kiedyś od jakiejś koleżanki z pracy:) Sałatka jest banalnie prosta, delikatna w smaku, po prostu pyszna - trzeba spróbować.

Sałatka krabowa