wtorek, 7 kwietnia 2020

Jajka faszerowane buraczkiem


jak zrobic jajka faszerowane

Zbliża się Wielkanoc w związku z czym postanowiłam przygotować kolejną wersję jajek faszerowanych. Tym razem zdecydowałam się na jajka faszerowane buraczkiem z dodatkiem fety i koperku. Takie faszerowane jajka świetnie wpasują się na wielkanocny stół, ale także będą idealnym dodatkiem na wszelkiego rodzaju imprezy przy stole. Buraczki i kwaskowa feta nadają im fantastycznego, słodko - kwaśnego smaku. Zdecydowanie polecam!

sobota, 4 kwietnia 2020

Jajka zapiekane na szparagach

jajka ze szparagami zapiekane


Idealne weekendowe śniadanie to takie przygotowane bez pośpiechu i zjedzone we dwoje przy wspólnym stole. Ponieważ powoli zaczyna się sezon na szparagi postanowiłam przygotować jajka zapiekane na szparagach. Jest to pyszne, typowo wiosenne danie. Jajka zapiekane robi się szybko i są bardzo proste do przygotowania - wymagają tylko 3 składników. Zdecydowanie polecam zaserwować je podczas weeekendu, lub każdego innego wolnego dnia ;) 

piątek, 3 kwietnia 2020

Smażony brokuł z pieczarkami


stir-fry z brokula z pieczarkami

Dziś mam dla Was kolejne bardzo proste i smaczne danie z serii "czyszczenie lodówki". Smażony brokuł z pieczarkami to idealny pomysł na piątkowy obiad. Danie z brokuła robi się niezwykle szybko, a co więcej jest lekkie i dietetyczne - idealne dla osób dbających o linię. Takie stir-fry z brokuła to także świetna propozycja na danie do pudełka do pracy. Jeżeli chcecie, aby danie było bardziej sycące możecie podać je z ryżem lub noodlami. Gorąco polecam!

czwartek, 2 kwietnia 2020

Zupa w stylu zero waste


zupa resztkowa


W okresie, gdy jak najmniej powinno wychodzić się z domu, a co za tym idzie, jak najrzadziej robić zakupy, należy maksymalnie wykorzystać wszystkie produkty zalegające w domu. Oczywiście w ogóle nie powinno marnować się jedzenia, ale wydaje mi się, że na co dzień, gdy wszystko jest dostępne na wyciągnięcie ręki, często o tym zapominamy. Wyrzucamy część produktów, która może być wykorzystana do przygotowania innych potraw. W takim okresie jak obecnie, gdy chcemy unikać chodzenia po sklepach, możemy maksymalnie wykorzystać naszą spiżarnie. Okazuje się także, że człowiek w kuchni staje się niezwykle kreatywny ;) 
Wcześniej w tym tygodniu przygotowałam smażonego brokuła z pieczarkami (pyszny!), ale została mi łodyga od brokuła, której nie wykorzystałam do tego dania. Nie wyrzuciłam jej jednak, bo postanowiłam wykorzystać ją w innym daniu. Następnego dnia na śniadanie miałam jajko zapiekane na szparagach i ponownie zostały mi końcówki szparagów. Dorzuciłam je do łodygi brokuła, aby czekały na swoją kolej. 
Dziś nastąpił ten dzień, w którym postanowiłam wykorzystać te resztki, a najprostszą i najszybszą opcją wydało mi się przygotowanie zupy. W taki oto sposób powstała zupa w stylu zero waste, czy jakby nazwały ją nasze mamy jakieś 30 lat temu - zupa z resztek, zupa warzywna, czy po prostu czyszczenie lodówki. Głównym składnikiem zupy była łodyga brokuła, ale do jej przygotowania wykorzystałam także inne warzywa - cebulę, pora, marchewkę, kawałek pietruszki oraz wspomniane już wcześniej końcówki szparagów. Ugotowaną zupę zmiksowałam i podałam ją z domowymi grzankami przygotowanymi z nie-najświeższego już pieczywa i oprószoną płatkami chilli. Zupa okazała się pyszna, a domowe grzanki sprawiły, że przypomniały mi się zupy z dzieciństwa. 

środa, 1 kwietnia 2020

Roladki z kurczaka z warzywami

roladki z kurczaka na parze


Roladki z kurczaka z warzywami prezentują się bardzo efektownie w związku z czym świetnie sprawdzą się na niedzielny obiad lub jakąś rodzinną imprezę. Jest przy nich trochę pracy i trzeba wykazać się zdolnościami manualnymi, aby ładnie je zawinąć, ale są bardzo smaczne i zdrowe, dlatego zdecydowanie warto! Ponieważ roladki z kurczaka są gotowane na parze jest to idealny pomysł na danie dla osób dbających o linię. Roladki świetnie nadają się także do zapakowania do pudełka do pracy. 


poniedziałek, 30 marca 2020

Kolorowa sałatka z kurczakiem i grejpfrutem


salatka z kurczakiem i grejpfrutem

Witajcie w poniedziałek! 
W związku z tym, że większość z nas siedzi w domu, mamy mało ruchu, a jeść coś trzeba - przygotowałam fit sałatkę z kurczakiem i grejpfrutem. Taka sałatka świetnie sprawdzi się w roli lekkiego, ale pożywnego i zdrowego lunchu. Kolorowa sałatka z kurczakiem i grejpfrutem jest niezwykle smaczna propozycja na imprezę czy świąteczny stół. Z pewnością jej kolory zachwycą wszystkich gości. Zdecydowanie polecam! 

czwartek, 26 marca 2020

Zupa selerowa z orzechami laskowymi i oliwą truflową

zupa selerowa z orzechami


Jak już wielokrotnie wspominałam,  bardzo lubię selera - jego ziemisty, intensywny zapach i smak. Postanowiłam wykorzystać go po raz kolejny i tym razem przygotowałam zupę selerową z orzechami laskowymi i oliwą truflową. Zupa jest niezwykle smaczna, a chrupiące orzechy dodają jej ciekawej konsystencji. Gęsta, zupa krem jest niezwykle sycąca i pożywna. Zdecydowanie polecam!
Jeżeli zasmakuje Wam ta zupa polecam także zupę selerowo - kokosową z chilli.


sobota, 21 marca 2020

Tost z pastą z awokado i fety i jajkiem w koszulce

jajko w koszulce na toście

Moja dzisiejsza propozycja śniadaniowa to pyszny tost z pastą z awokado i fety i jajkiem w koszulce. Do takiego śniadania świetnie sprawdzi się tost z domowego chleba. To banalne acz efektowne  i niezwykle smaczne danie śniadaniowe z pewnością wielu osobom przypadnie do gustu. Kwaskowa pasta z awokado i idealne jajko w koszulce, z cudownie płynącym i rozlewającym się żółtkiem to coś fantastycznego! Zdecydowanie polecam!

wtorek, 17 marca 2020

Udziec z indyka pieczony na warzywach


pieczony udziec z indyka


Udziec z indyka pieczony na warzywach to świetny i niedrogi pomysł na pyszny obiad. 
W ubiegłym tygodniu pisałam jak trafiłam w sklepie na ten wielki kawał mięsa, który był podzielony na dwie części - pałkę i podudzie. Pałkę upiekłam z masłem czosnkowym, a podudzie postanowiłam upiec z warzywami w panierce z tradycyjnymi przyprawami. Dziś chcę przedstawić Wam przepis właśnie na to danie, bo tak przygotowany indyk jest niezwykle smaczny, soczysty i aromatyczny. Udziec z indyka pieczony na warzywach gorąco polecam na rodzinny obiad. Jeżeli nie zjecie całego mięsa na obiad, to gdy ostygnie świetnie nadaje się jako wędlina na kanapki. Poniższy przepis jest bardzo prosty i świetnie nadaje się do tzw. "czyszczenia lodówki" czy wykorzystania nieco zwiędniętych warzyw.


poniedziałek, 16 marca 2020

Surówka marchewkowa z koprem włoskim


surówka do obiadu z koprem włoskim

Koper włoski rządzi u mnie w tym roku. Jest to niezwykle wszechstronne warzywo, które można smażyć, gotować, piec, a co najważniejsze jeść na surowo. Surówka marchewkowa z koprem włoskim to idealny dodatek do obiadu. Świetnie pasuje do pieczonych mięs czy ryb. Zdecydowanie polecam! 


Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...