środa, 13 grudnia 2017

Sałatka z selera naciowego



sałatka z selera naciowego
Sałatka z selera naciowego

Na świątecznym stole nie może zabraknąć sałatek, które są doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju wędlin i mięs. U mnie w domu zawsze na stole gości tradycyjna sałatka jarzynowa, krabowa czy pasta pieczarkowa, jednak lubię też wypróbowywać nowe smaki i wprowadzać na stół wszelkiego rodzaju nowości. Sałatka z selera naciowego jest ciekawym i orzeźwiającym urozmaiceniem. Sałatka jest niezwykle smaczna, chrupiąca i lekko słodka dzięki dodatkowi rodzynek. Myślę, że będzie świetnym dodatkiem na świątecznym stole, ale także na każdej innej imprezie. 
Sałatkę z selera naciowego znam już od dość dawna, jednak nie wiem czemu do tej pory nie pojawiła się na blogu ;) Akcja wspólnego gotowania była świetną okazją, aby w końcu ją Wam pokazać, zajrzyjcie do Ani i Patrycji, aby zobaczyć ich propozycje świątecznych sałatek. 




sałatka z selera naciowego z orzechami

Sałatka z selera naciowego


Składniki: 


  • seler naciowy (5-6 łodyg)
  • 1-2 jabłka
  • 2 garście rodzynek
  • 2 garście orzechów włoskich
  • majonez
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz




Przygotowanie: 


Łodygi selera naciowego poobłamywać i dokładnie umyć. Odkroić końcówki i pokroić w niezbyt cienkie plasterki. Wrzucić do dużej miski.
Rodzynki zalać gorącą wodą i odstawić, aby namoczyły się przez kilkanaście minut, odcedzić na sitku. 
Jabłka (najlepiej aby były twarde i jędrne, dobrze będą wyglądały takie z czerwoną skórką) pokroić na plastry o grubości podobnej do plastrów selera, a następnie na mniejsze kawałki wielkości kęsa. Pokrojone jabłko skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
Orzechy pokroić na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki (jabłka, rodzynki i orzechy) dodać do pokrojonego selera naciowego, dodać kilka łyżek majonezu, sól i pieprz i dokładnie wymieszać. 
Sałatkę można od razu podawać. Jeżeli będziecie trzymać ją w lodówce, to przed podaniem wyjmijcie ją nieco wcześniej z lodówki, aby nabrała temperatury pokojowej i nie była zbyt "sztywna" i zwarta.


sałatka z selera naciowego i jabłka

Smacznego!

5 komentarzy:

  1. Bardzo mi się podoba. Taka z bakaliami idealnie nadaje się na Święta!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzieki! :) Dlatego wlasnie teraz ja dodalam, bo mysle ze swietnie wpisze sie w swiateczne menu ;)

      Usuń
  2. Lubię seler naciowy i rodzynki w sałatkach, ale tym razem moje serce podbił widelec ;)Wyjątkowo pasuje do atmosfery świąt :D
    Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziekuje ;) Ciesze sie ze sie podoba :) Wygrzebalam taki w jednym z second-handow :)

      Usuń
  3. U mnie też seler, tyle że korzeniowy. Oto link:
    http://czerwieniblekit.blox.pl/2017/12/Salatka-z-kurczakiem-selerem-suszona-sliwka-i.html

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i motywujące.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...