Jedzonko do pracy #3

W tym tygodniu pokażę Wam tylko jeden zestaw jedzonka do pracy, co nie znaczy że tego jedzenia sobie nie przygotowuje - owszem robię, jednego dnia szybko i na biegu, innego dokładnie, spokojnie i z wielkim namaszczeniem, wszystko zależy od mojego samopoczucia i ilości czasu. Ten tydzień jednak minął mi niesamowicie szybko - ani się obejrzałam, a tu już piątek! Wieczory po pracy mijają nie wiadomo kiedy, jestem przemęczona, niewyspana, roztargniona i nie mogę się skupić, ech chyba potrzebuje urlopu... Na szczęście już w przyszły weekend jadę do rodziców na działkę, gdzie planuję się lenić i grilować, a i wybrać się do lasu na grzyby, mam tylko nadzieję, że pogoda dopisze! W związku z tym, na blogu pojawi się kilka "grilowych" przepisów, co prawda sezon się kończy, ale pomysły można przecież zachować na przyszły rok;) 

A oto mój dzisiejszy zestaw do pracy:

Śniadanie - tortilla z serkiem Philadelphia i sosem sweet-chilli (uwielbiam go).
Lunch - kotlecik wołowy (od burgerów z dnia poprzedniego) i sałatka z różnych warzyw (cebula, sałata, pomidor, ogórek (świeży i kiszony), papryka)

Smacznego!

Jedzonko do pracy #55

Witajcie w kolejnym wpisie z serii "Jedzonko do pracy". Przez pewien czas wpisy te się nie pojawiały głównie ze względu na liczne wyjazdy, sporo pracy, a także męczące mnie wiosną przeziębienia, a co za tym idzie "wagary" od pracy. Teraz już jednak wracam do formy, mam nieco więcej czasu, a ponadto doszłam do wniosku, że pora wziąć się za siebie i skończyć z kupnym, gotowym jedzeniem. Wiosna w pełni, nawet u mnie w dalekiej Szkocji zrobiło się ciepło, pojawiły się sezonowe warzywa i aż zal nie wykorzystać ich do przygotowania pięknych pudelek z jedzonkiem do pracy. Mam nadzieje, ze spodoba się Wam moja dzisiejsza propozycja ;) Zapraszam!

Śniadanie:

Sałatka z jajka z tuńczykiem, cebulką, pomidorkami, ogorkami i oliwkami z majonezem z dodatkiem ostrego sosu chilli - sriracha (inspiracja Filozofia Smaku).

Lunch:

Kasza gryczana ze szparagami i sosem sojowym oraz grillowane bataty. 

Jedzonko do pracy

Smacznego!

Jedzonko do pracy #61

Witajcie!

Po baaardzo długiej przerwie wracam ponownie do serii Jedzonko do pracy. Niestety kupowanie jedzenia w pracy ponownie odbiło się na mojej wadze. Ponadto K. jest na diecie i nie może jeść byle czego, więc mam dodatkową motywację, aby przygotowywać pudełka z jedzeniem do pracy. Szykowanie pudełek dla dwóch osób to fajna i bardzo satysfakcjonująca sprawa. Myślę także, że gdy druga osoba je w pracy taki domowy posiłek, to ciepło myśli o swojej połówce i jest to bardzo miłe zarówno dla tego kto pudełko przygotowuje, jak i dla tego kto je konsumuje ;) 

Dlatego polecam Wam przygotowywać takie pudełeczka dla siebie nawzajem ;) 

Śniadanie:

Jogurt jagodowy i truskawki

Lunch:

Miska rozmaitosci:

Pierś z kurczaka pieczona w przyprawie jerk, podana na ryżu z różnymi dodatkami, to co miałam pod ręką (pomidorki, rzodkiewki, ogórek kiszony, buraczki, papryka). Jednym słowem danie idealne na czyszczenie  lodówki ;) 

Smacznego!

Jedzonko do pracy #53

Witajcie!

Tak się złożyło, że przez cały tydzień nie udało mi się dodać żadnego innego wpisu, dlatego będą dwa zestawy jedzonka do pracy pod rząd. Na szczęście z przygotowywaniem pudełek z jedzeniem na wynos idzie mi całkiem dobrze, dzięki czemu mogę pokazać Wam mój kolejny zestaw.

Jeżeli macie ochotę poczytać nieco więcej o moich zestawach jedzonka do pracy, jak i kiedy je przygotowuje, jakie mam pudełka i o moich ulubionych potrawach, które często pojawiają się w moich lunchboxach, to zapraszam was do Malwiny, która poprosiła mnie do przygotowania wpisu gościnnego na jej bloga Filozofia Smaku, zapraszam Was również na nową stronę Malwiny gdzie możecie zobaczyć jej portfolio - polecam!

Śniadanie: Frittata z łososiem

Lunch: Grillowana pierś z kurczaka w przyprawie libańskiej 7 smaków (ras-el-hanout), ryz smażony z jajkiem i groszkiem, brokuł, pomidorki.

Smacznego!

Jedzonko do pracy #58

Witajcie!

Rozpoczęło się astronomiczne lato, niestety niezbyt to odczuwam, bo u mnie było wczoraj 11 stopni. Dlatego też do pracy zabrałam nie tylko wiosenną frittatę, ale także rozgrzewającą potrawkę z ciecierzycy.

Mam nadzieję, że moja dzisiejsza propozycja przypadnie Wam do gustu i jeżeli nie teraz (wiem jakie upały panują w Polsce), to może na jesieni wrócicie do mojego przepisu;) 

Zapraszam do lektury, a ja idę szykować się do kolejnej wycieczki po Szkocji.

Śniadanie:

Frittata ze szparagami i zielonym groszkiem

Lunch:

Potrawka z ciecierzycy z ryżem

Jedzonko do pracy

Jedzonko do pracy #60

Witajcie!

Wiem, że od bardzo dawna nie wrzucałam żadnych nowych pomysłów na jedzonko do pracy, ale zwyczajnie brakowało mi czasu lub siły na ich przygotowanie. Od nowego roku postanowiłam to zmienić, kupiłam nawet na te okazje specjalne, nowe pudełeczko, które możecie zobaczyć w podsumowaniu stycznia i zaczynam (ponownie) zabierać sobie jedzonko do pracy, gdyż stołówkowa dieta zdecydowanie mi nie służy ;) Dziś chciałabym pokazać moje pudełeczko z lunchem, bo na śniadanie miałam tylko jogurt.

Lunch:

Grillowana pierś z kurczaka w panierce z oregano i mielonego ziela angielskiego

Kuskus z warzywami - papryka kolorowa, cebula, groszek, oliwki i ser feta, koperek, Wszystko skropione oliwa i sokiem z cytryny. 

Do tego wszystkiego tzatziki.

Pomysł na ten obiad zaczerpnęłam od Jamiego - "Dania w 15 minut". Jego potrawy mają ten niezwykły plus, że są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Polecam!

Smacznego!

Jedzonko do pracy #50

Od bardzo dawna na blogu nie pojawiał się wpis z zestawem jedzonka do pracy.  Choć jest lato, to przecież nadal są osoby, które chodzą do pracy, a tam trzeba coś jeść. Tym razem do pracy postanowiłam zabrać kilka rzeczy, które ostatnio pojawiły się na blogu, a ponieważ trwa festiwal kuchnia skandynawskiej, to i w moim zestawie znalazły się potrawy z tej części świata. 

Śniadanie: Mus ze szparagów z krewetkami

Lunch: Ryż ze słodko - kwaśnym sosem koperkowym 

Przekąska: Szparagi, krewetki

Smacznego!

Jedzonko do pracy #4

Dziś przedstawiam Wam kolejną pyszną porcję jedzenia do pracy. Muszę przyznać, że moje zestawy wzbudzają podziw i uznanie koleżanek, a niektóre z nich także zaczęły przynosić swoje jedzenie. Ponadto ostatnio, podczas weekendowych zakupów wypatrzyłam bardzo fajne pudełko i nie mogłam mu się oprzeć, także wkrótce pojawią się dania w nowym pojemniczku, mam nadzieję, że i Wam się spodoba ;) Gorąco zapraszam i oczywiście polecam domowe drugie śniadania;) 

W skład dzisiejszego zestawu wchodzą:

Śniadanie - papryka faszerowana serkiem wiejskim z przyprawami
Lunch - placuszki bananowe z przepisu Malwiny z bloga Filozofia Smaku, które najlepiej smakują z czekoladą ;)

Smacznego! 

Jedzonko do pracy # 13 Sałatka z tuńczyka z fasolą

Tak jak juz kiedys wspominalam, od nowego roku mialam plan regularnie przygotowywac soebie jedzenie do pracy, niestety poniewaz styczen mialam bardzo zajety, zwyczajnie nie mialam czasu, ani glowy do wymyslania zestawow do zabrania do pracy. Jednak ten miesiac wydaje sie, ze bedzie spokojny i mam nadzieje, ze uda mi sie regularnie przygotowywac pudeleczka z jedzeniem do pracy.

Dzis przygotowalam salatke, ktora postanowilismy przygotowac w ramach wyzwania 3po3. Salatka ma sie skladac z 3 glownych skladnikow: tunczyka, fasoli i salaty. Taka kombinacja jest wspaniala i mozna z niej stworzyc wiele szybkich i prostych salatek, idealnych zarowno na lunch do pracy jak i na stól dla gosci. Z pewnocia wszsytkim bedzie smakowala. Polecam!

Wraz ze mna w ramach wspolnego gotowania taka salatke postanowili przygotowac: Panna Malwinna, Mirabelka i Mopsik.

Skladniki:

• puszka tunczyka w zalewie
• pol puszki fasolki
• pol glowki salaty romanesco poszatkowanej na paski grubosci okolo centymetra
• 1 mala czerwona cebula pokrojona w drobniutka kostke
• sok z cytryny
• oliwa z oliwek
• duza szczypta pieprzu kajenskiego
• sol, pieprz

Przygotowanie:

Tunczyka odcedzic i przelozyc do miski, rozdrobnic. Dodac cebule i fasolke, doprawic sola i pieprzem, oliwa i sokiem z cytryny - dokladnie wymieszac. Dodac salate i delikatnie wymieszac.

Smacznego!

  

Jedzonko do pracy #47

Witajcie w pierwszą grudniową środę. Mam nadzieję, ze grudzień przywitał Was lepszą pogodą niż mnie;) Teraz pewnie wszyscy szukają już przepisów świątecznych i mało kto myśli o zestawach jedzenia na wynos, ale jestem pewna, że większość z Was nadal chodzi do pracy czy szkoły, a tam przecież trzeba coś jeść ;) Zapraszam na dzisiejszy zestaw :) 

Śniadanie: Sałatka ziemniaczana z dodatkiem wędzonego łososia

Lunch: Rolada z mięsa drobiowego ze śliwką

Przekąska: Jajko na twardo

Smacznego!

Jedzonko do pracy #48

Witajcie w nowym roku! 

Po świątecznej przerwie pora wrócić do normalnego trybu życia, do pracy i szkoły, a po świątecznym obżarstwie warto zmienić nieco dietę, wybierać lżejsze i łatwostrawne potrawy. Mam nadzieję, że moje pomysły będą Was inspirować, a mnie zmotywują do regularnego przygotowywania takich posiłków! Zapraszam na pierwszy w tym roku zestaw jedzonka do pracy ;) 

Śnidanie: Sałatka krabowa (wersja light - jogurt zamiast majonezu) i dodatki, szybka, jajko na twardo, pomidor, rzodkiewka.

Lunch: Wieprzowina w imbirze z ryżem. 

Przepis na wieprzowinę w imbirze - Schab (2 plastry) pokroić w cienkie paski i przesmażyć, zdjąć z patelni. Na patelni przesmażyć imbir (2cm) starty na tarce, czosnek (1-2 ząbki) wyciśnięty przez praskę, wlać sos sojowy (tak aby pokrył dno patelni), mirin (1 łyżka), miód (1 łyżka), wymieszać, zagotować, dodać mięso, dokładnie wymieszać, aby pokryło się sosem. Gotowe!

Smacznego!

Jedzonko do pracy #63

Witajcie!

Czy Was też wszelkie wyjazdy tak rozpraszają, że później nie możecie się zebrać i wrócić na normalne tory? Ja tak mam po każdym wyjeździe i potrzebuję co najmniej kilku dni, jeżeli nie tygodnia, aby zacząć normalnie funkcjonować ;) Mimo tego lubię wyjeżdżać i odwiedzać nowe miejsca. Już wkrótce, w podsumowaniu czerwca, napiszę kilka słów o mojej ostatniej wycieczce na Maltę, a tymczasem zapraszam do zajrzenia do mojego pudełka z lunchem do pracy. 

Ponownie przygotowałam placuszki jogurtowe, które są niezwykle proste i szybkie do zrobienia oraz spaghetti z pieczonymi pulpecikami drobiowymi i sosem pomidorowym.

Mam nadzieję, że mój dzisiejszy zestaw Was zainspiruje i że  podobne danie przygotujecie je do własnych pudełek.

Śniadanie:

Placuszki jogurtowe z owocami.

Jak przygotować placuszki jogurtowe?

200ml jogurtu naturalnego

1 jajko

100g mąki

0,5 łyeczki sody 

szczypta soli

szczypta cukru

Wszystkie składniki przełożyć do miski i dokładnie wymieszać widelcem. Ciasto powinno mieć dość gęstą, półpłynną konsystencję. 

Patelnie rozgrzać i nasmarować olejem. Ciasto nakładać na patelnię dużą łyżką stołową. Smażyć po około 2 minuty z każdej strony lub do czasu aż będą rumiane. 

Podawać z jogurtem, ulubionym dżemem, cukrem pudrem i/lub owocami.

Lunch:

Spaghetti z pulpecikami drobiowymi w sosie pomidorowym.


 Smacznego!

Jedzonko do pracy #8

Witam i zapraszam na kolejny zestaw jedzonka do pracy. Poprzedni tydzien zszedl mi na wracaniu do rzeczywistosci po wizycie siostry i jakos nie moglam sie ogarnac i zorganizowac. Ale w koncu juz dzis piatek i powoli dochodze do siebie;)

Ostatnio trafilam na ciekawa liste salatek i postanowilam zaczac je wyprobowywac, a najlepszym do tego sposobem, jest przygotowanie takiej salatki do pracy. I oto jedna z nich, bardzo smaczna i sycaca. Polecam!

Śniadanie: Tosty z szynka i serem, do tego keczup w osobnym pojemniczku. Papryka do chrupania w tzw. miedzyczasie;)

Lunch: Salatka makaronowa z buraczkami, feta i orzechami. Przygotowanie jest bardzo proste: Makaron, najlepiej drobny (u mnie malutkie muszelki) ugotowac wg przepisu na opakowaniu. Na odrobinie oleju przesmazyc 1-2 zabki czosnku (wszsytko zalezy od tego jak bardzo lubicie czosnek, jezeli baaardzo to mozecie dac nawet 3 zabki), dodac pokrojone w kostke, ugotowane buraki (u mnie 2 sredniej wielkosci, kupuje juz gotowe, ugotowane, paczkowane), chwile przesmazyc. Makaron odcedzic wrzucic do miski, dodac przesmazone buraki, wkruszyc okolo pol opakowania fety, dodac uprazone orzechy u mnie pinii, ale moga byc wloskie. Posolic i popieprzyc do smaku, skropic odrobina soku z cytryny. Dokladnie wymieszac. Gotowe!

Smacznego!
 

Jedzonko do pracy #68

Witajcie!

Ponownie nastąpiła niewielka przerwa w serii z zestawami jedzonka do pracy, ale ostatnio mam jakoś tak sporo zajęć, dużo pracy, ze nie ma czasu i siły na gotowanie. Mam jednak nadzieje, ze teraz będzie trochę swobodniej i uda mi się przygotowywać więcej zestawów. Do mojego dzisiejszego lunchboxu wkradło się już trochę jesieni - dominują w nim warzywa, jest sycący i kolorowy. Taki zestaw jedzonka do pracy jest szybki do przygotowania, smaczny i zdrowy. Polecam!

Śniadanie:

Zapiekanka warzywna 

Lunch:

Kasza gryczana z porem i zielonym groszkiem (chcecie przepis?)

Przekąska: 

Pieczone bataty

Smacznego!

Jedzonko do pracy #6

Od pewnego czasu nie pojawiały się na blogu zestawy śniadaniowo - obiadowe na wynos ponieważ, najpierw byłam na urlopie, następnie chorowałam, a później dochodziłam do siebie i byłam kompletnie wybita z rytmu, nie miałam czasu na przygotowywanie jedzenia, na robienie zdjęć, ani na pisanie postów, jednym słowem na nic. Na szczęście wszystko się unormowało i wróciło do normy, dzięki czemu znów mogę napełniać moje pudełeczka jedzonkiem do pracy. 

Śniadanie: Serek wiejski z ananasem.
Lunch: Tortille z pastą z tuńczyka i kukurydzy

Wiem, że serek wiejski pojawia się często, ale to badzo łatwe i szybkie w przygotowaniu danie, a jednocześnie bardzo smaczne i zdrowe. A serek z ananasem to moje odkrycie roku! Jest po prostu przepyszny! Wypatrzyłam go sklepie, ale oczywiście można taki przygotować samemu, do tego odrobina przyprawy cury - niebo w gębie! 

Lunch, równie prosty i szybki, ale smaczny i sycący. Polecam! 

Smacznego!

Jedzonko do pracy #59

Witajcie!

Niektórzy mają wakacje, a inni muszą chodzić do pracy. Ja urlopowałam się w zeszłym tygodniu, dlatego na blogu nie pojawiały się wpisy, ale już w tym tygodniu jestem znowu w pracy i jak mam nadzieje zauważyliście udzielam się na blogu. A jak  Wam mijają letnie miesiące? 

Moja dzisiejsza propozycja na jedzonko do pracy jest bardzo prosta i szybka, mam nadzieje ze się Wam spodoba ;)

Śniadanie: Wrapy z jajkiem i awokado.

Lunch: Pulpeciki cynamonowe w sosie pomidorowym z ryżem.

Smacznego!

Jedzonko do pracy #2

Dziś chciałabym pokazać Wam kolejną porcję śniadaniowo - lunchową przygotowaną do zabrania do pracy. Tym razem nieco bardziej treściwa, a jednocześnie lekka i niesamowicie smaczna. Musze przyznać, że takie lekkie i niepozorne jedzenie, lepiej zaspokaja głód i wystarcza na dłużej, niż porcja frytek, po której robię się głodna już po godzinie! 

Śniadanie:
Omlet chiński (3 jajka roztrzepane z 1 łyżką sosu sojowego) i sałatka rozmaitości (sałata, ogórek, pomidor, rzodkiewka, dymka).

Lunch:

Makaron z brokułem - makaron i brokuła ugotować al dente, na patelni przesmażyć drobno posiekaną cebulę z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, dodać 150g serka Philadelphia, podlać mlekiem dla uzyskania w miarę rzadkiego sosu, dodać makaron i podzielonego na małe różyczki brokuła, doprawić do smaku solą i pieprzem, ostra papryka oraz mielonymi migdałami (1 czubata łyżka). 

Smacznego! 

Podsumowanie Czerwca

Ani się obejrzałam, a tu już nowy miesiąc! Czerwiec minął mi niezwykle szybko, a to głównie za sprawą wyjazdów i przygotowań do nich. W sumie dziwię się, że udało mi się w tym miesiącu dodać jakieś wpisy na bloga, a w tym kilka pomysłów na jedzonko do pracy!

Jedzonko do pracy #72

Witajcie!

Po dłuższej przerwie wracam do blogowania i przygotowywania lunchboxów. Mojemu K. bardzo spodobały się pudełka z jedzonkiem do pracy i to mnie niezwykle motywuje. Dla mnie to też oczywiście lepiej i zdrowiej, niż kupowanie jedzenia na stołówce. K. codziennie dopytuje czy będzie coś do jedzenia, żeby mógł zabrać następnego dnia do pracy. Zdarza się jednak, że nie mam czasu, albo ochoty na gotowanie, bo ostatnio bardzo dużo się u nas dzieje. 

Jedzonko do pracy #51

Od dawna na blogu nie było wpisu z zestawem jedzenia do pracy. Ostatnio jednak wstąpiły we mnie nowe siły, związane chyba z nowym rokiem i ponownie zaczęłam przygotowywać lunchboxy do pracy. Myślę, że teraz będą pojawiały się w miarę regularnie. A oto moja dzisiejsza propozycja:

Śniadanie: Serek wiejski z rzodkiewką i dymką, do tego chlebek żytni z ziarnem.

Lunch: Pulpeciki w sosie teriyaki z ryżem (sos jak do łososia teriyaki)

Przekąska: Warzywa (ogórek, papryka, marchewka)

 Smacznego!