Sałatka z grejpfruta i awokado

Dziś mam dla Was rewelacyjną i szybką w przygotowaniu sałatkę z grejpfruta i awokado. Taka lekka i soczysta sałatka będzie idealną przekąską na walentynkowy wieczór. Oczywiście sałatkę możecie przygotować na każdą inną okazję i jestem pewna że zasmakuje Waszym gościom. Sałatkę można podać na małych talerzykach jako indywidualną przekąskę. Sałatka z grejpfruta jest niezwykle smaczna i zdrowa i z pewnością poprawi Wam nastrój. Polecam! 

Sałatka z grejpfruta i awokado

Składniki: 

• 2 garście ulubionej mieszanki sałat (np. rukola)*
• 1 czerwony grejpfrut
• pół dojrzałego awokado
• kilka plastrów szynki dojrzewającej (np. jamon)
• sok z grejpfruta
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka płynnego miodu
• szczypta ostrej papryki
• sól, pieprz

* Ilość składników zależy oczywiście od tego na jak dużym półmisku chcecie podać sałatkę. 

Przygotowanie: 

Grejpfruta obrać ze skórki i błonek, podzielić na cząstki. 

Awokado obrać i pokroić na niezbyt cienkie plasterki.

Do słoiczka wlać sok z 1/4 grejpfruta, oliwę, miód, ostrą paprykę sól i pieprz, zakręcić i energicznie potrząsnąć. 

Na talerzu ułożyć mieszankę sałat, na niej ułożyć cząstki grejpfruta, plasterki awokado i poszarpaną na mniejsze kawałki szynkę. Skropić winegretem z soku z grejpfruta i natychmiast podawać. 

Smacznego!