środa, 21 listopada 2012

Stir fry z kurczakiem i pomarańczami

Jeżeli w przepisie spotkacie się z określeniem stir-fry możecie być pewni, że będzie to proste, szybkie i łatwe w przygotowaniu danie. Tym razem chciałabym wam zaproponować takie właśnie danie - stir-fry z kurczakiem i pomarańczami. Wiem, że nie wszyscy są przekonani do łączenia w daniach mięsa z owocami, mogę jednak zapewnić, że taki mariaż jest na prawdę udany i godny polecania! 


Stir fry z kurczakiem i pomarańczami

Skladniki:
  •  350g piersi z kurczaka (lub indyka)
  • 1 średnia cebula
  • 1 – 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 zielona papryka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • sok z 1 pomarańczy
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 2 pomarańcze
  • 1-2 łyżki kiełków fasoli
  • porcja makaronu (noodli jajecznych) dla dwóch osób

Stir fry z kurczakiem i pomarańczami

Przygotowanie:


W głębokiej patelni lub woku rozgrzać olej i przesmażyć mięso, aż zmieni kolor. Dodać pokrojoną w cienkie pół-krążki cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz paprykę pokrojoną w paski. Chwilę smażyć aż mięso będzie całkowicie usmażone. W międzyczasie w niewielkiej miseczce dokładnie wymieszać sos sojowy z koncentratem pomidorowym, sokiem z pomarańczy oraz mąką kukurydzianą. Tak przygotowany sos dodać do mięsa i chwilę gotować, aż sos nieco zgęstnieje. Dodać pokrojoną na kawałki wielkości kęsa pomarańczę i kiełki fasoli. Zamieszać, smażyć jeszcze dwie minuty i od razu podawać z noodlami. 



Stir fry z kurczakiem i pomarańczami


Smacznego

6 komentarzy:

  1. fajne ale bym chyba z ryżem podała....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A to juz wedlug uznania;) ja mialam ryz dzien wczesniej, wiec chcialam to nieco urozmaicic, a musze przyznac ze z kluskami smakowalo rownie dobrze i tak nieco inaczej;)

      Usuń
  2. Ooo super, muszę kiedyś zrobić. Uwielbiam połączenie mięsa z pomarańczami, choć dotychczas tylko z wieprzowiną próbowałam. Widać czas na drób w pomarańczach :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam! szybkie i smaczne, w sam raz na szybki obiad;)

      Usuń
  3. Zrobilam, bardzo przyyjemna potrawa rzeczywiscie a przy tym prosta i szybka w wykonaniu. Dodalam troche swiezego imbiru, jakos tak pasowal mi tutaj :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że potrawa się udała i że smakowała, a każda modyfikacja jest jak najbardziej pożądana ;)

      Usuń

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i motywujące.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...