środa, 12 czerwca 2013

Łosoś w kremowym sosie kaparowym

Oto pomysł na pyszny i błyskawiczny obiad - delikatny i soczysty łosoś w kremowym sosie z kaparami. Jest to idealne danie do przygotowania "na szybko", tuż po powrocie z pracy. Nie wymaga wiele wysiłku i jeszcze mniej czasu, natomiast smakuje wybornie. Polecam! 

Łosoś w sosie z kaparow
Skladniki:

  • 2 filety z łososia
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki kaparów w zalewie
  • 1 papryczka chili (niezbyt ostra)
  • sok z cwiartki cytryny
  • 2 łyżki serka Philadelphia (original lub light)
  • łyżka masła do smażenia
  • mleko lub woda (opcjonalnie)
  • sól, pieprz

Łosoś w sosie z kaparow

Przygotowanie:

Na patelni roztopić masło, łososia posolić i popieprzyć i smażyć na niewielkim ogniu.
W międzyczasie na drugiej patelni roztopić nieco masła i delikatnie przesmażyć na nim czosnek, uważać aby się nie przypiekł, ponieważ wtedy będzie gorzki. Dodać drobniutko pokrojoną papryczkę chili, lekko przesmażyć ciągle mieszając. Dodać kapary, sok z cytryny i serek Philadelphia, dokładnie wymieszać aż ser się rozpuści, w razie potrzeby dodać nieco wody lub mleka w celu uzyskania pożądanej konsystencji sosu, nieco rzadszy sos jest smaczniejszy.

Łosoś w sosie z kaparow

Łosoś w sosie z kaparow

Smacznego


8 komentarzy:

  1. To niewiarygodne, ile swietnych rzeczy mozna zrobic ze zwyklym serkiem Philadelphia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, Philadelphia jest niesamowicie "wielozadaniowa", mozna z jej pomoca wyczarowac super dania. Polecam!

      Usuń
  2. ile smacznych przepisów, będę obserwować i często wracać :)
    na pewno rybka była pyszne :)

    http://katarzynagotuje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Cieszę się, że przepisy się podobają:) Idę zajrzeć do Ciebie ;)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. W takim razie polecam sprobowac w takim sosie ;)

      Usuń
  4. Kocham lososia pod kazda postacia - surowego w sushi i sashimi, wedzonego, na parze, z grilla i z patelni. Ta potrawa wyglada bardzo fajnie, na pewno wyprobuje, jak tylko sie w koncu na targ rybny wybiore :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sosik jest super, a danie ma jeszcze te wspaniala zalete, ze jest blyskawiczne w przygotowaniu! :) Polecam!

      Usuń

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i motywujące.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...