Sałatka libańska

Sałatka libańska idealnie nadaje się jako dodatek do różnego rodzaju mięs, ale sama w sobie również stanowi idealna potrawę, np. na lunch do pracy. Okazała się tak smaczna, że postanowiłyśmy poświęcić jej cały post i przygotować ją wspólnie z Panna Malwinna, Mopsikiem, Justinka i Joasia.

Składniki:

• pół główki sałaty lodowej poszatkowanej
• pół zielonego ogórka pokrojonego w kostkę
• kilka pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
• garść świeżej mięty posiekanej
• garść natki pietruszki posiekanej
• pół czerwonej cebuli pokrojonej w cieniutkie plasterki
• sok z połowy cytryny
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Wszystkie składniki włożyć do dużej miski, skropić sokiem z cytryny i oliwą, doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Gotowe!

Smacznego!