wtorek, 7 sierpnia 2012

Łosoś w truskawkach

Łososia w truskawkach po raz pierwszy zrobiłam dawno temu, już nawet nie pamiętam gdzie natknęłam się na ten przepis, jednak na jakiś czas kompletnie o nim zapomniałam. Poza tym tak się składało, że albo nie było łososia, albo truskawek, albo ochoty. Dziś jednak udało się zebrać wszystkie składowe oraz chęci i przygotowałam tę wspaniałą rybkę. Przyrządzenie tego dania jest banalnie proste, a smakuje rewelacyjnie! Po prostu "raj w gębie"! Delikatny łosoś i słodkie truskawki = poezja smaku;) 

Łosoś w truskawkach
Skladniki:
  • 2-4 dzwonki surowego łososia (filet)
  • 200g dojrzałych truskawek
  • sok z połowy cytryny
  • oliwa
  • sól, pieprz
Przygotowanie:

Żaroodporne naczynie wylać niewielką ilością oliwy, ułożyć łososia (jeżeli mamy kawałki ze skórą,  to kładziemy skórą do dołu), skropić sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć. Truskawki pokroić w niezbyt cienkie plasterki i obłożyć nimi łososia, resztę poukładać między kawałkami ryby. Naczynie przykryć i wstawić do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na około 30 minut (w zależności od wielkości i grubości dzwonków). Podawać natychmiast najlepiej na mieszance ulubionych sałat lub innej zieleniny;)

Łosoś w truskawkach
  
Smacznego

10 komentarzy:

  1. Niesamowicie elegancko podany! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ciekawy przepis, ale nie wiem czy się odważę:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dlaczego? :) Jeżeli tylko lubisz łososia i truskawki, to napewno i to połączenie ci się spodoba:) Wartos próbować!

      Usuń
  3. Widziałam ostatnio kilka łososi w malinach, ale w truskawkach... następny do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O, a ja o łososiu w malinach nie słyszałam ;) pewnie też dobry, ale tego z truskawkami bardzo polecam;)

      Usuń
  4. Mmm danie jak z 5-gwiazdkowej restauracji :). No i nareszcie jest ten przepis! Tyle juz o nim slyszalam :). Czeka w kolejce do wyprobowania jak wroce z wojazy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A dziękuję:) Gorąco polecam1 Myślę, że doskonale nada się na romantyczną kolację przy świecach i z winem;)

      Usuń
  5. jeszcze nie jadłam łososia w takim zestawie, ale wgląda bardzo dobrze. pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli jeszcze nie jadłaś, to bardzo polecam, jest naprawdę rewelacyjny!

      Usuń

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i motywujące.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...