Zaproszenie do akcji Kuchnia Szkocka

Witajcie!

Dziś mam dla Was niespodziankę, coś zupełnie nowego, czego jeszcze na moim blogu nie było - akcja kulinarna. Postanowiłam zorganizować moją pierwszą akcję kulinarną i tym wpisem Was do niej zaprosić. Tematem akcji jest Kuchnia Szkocka.

Zaproszenie do akcji kulinarnej Kuchnia Szkocka

Jak już zapewne wiecie mieszkam w Szkocji od ponad 10 lat i przez ten czas poznałam nieco tutejszą kuchnie. Na temat kuchni szkockiej (czy szerzej brytyjskiej) krążą różne plotki, że jest ona mało urozmaicona i niesmaczna. Nie mogę się z tym zgodzić i właśnie dlatego postanowiłam zorganizować akcję kulinarną, aby zebrać przepisy pochodzące z tego niewielkiego kraju. Szkocja co prawda wchodzi w skład Wielkiej Brytanii, ale istnieje tu znaczna autonomia i żywe są dążenia separatystyczne. Odrębność tego regionu można oczywiście dostrzec także w kuchni.

Potrawy kojarzące się ze Szkocją to przede wszystkim haggis, fish&chips oraz deep fried Mars bar, potrawy te można raczej potraktować jako ciekawostki (o których wkrótce będziecie mogli przeczytać na blogu). Ja chciałabym, przy Waszej pomocy, pokazać, że kuchnia szkocka jest bardziej wyrafinowana i jednocześnie smaczna. Mam nadzieję, że uda mi się Was do niej przekonać oraz że sami spróbujecie przygotować jakieś szkockie potrawy.

Jako kraj wyspiarski Szkocja obfituje w ryby (łosoś, łupacz, pstrąg, makrela, śledzie) i owoce morza (krewetki, langustynki, homary, kraby, małże, małże św Jakuba, wągole itp), nie brakuje tu także wspaniałej wołowiny i pysznej jagnięciny, bardzo popularna jest także dziczyzna (jeleń, dzik, kuropatwa, gołąb, zając itp). Kuchnia szkocka opiera się na lokalnych warzywach, dzięki czemu zaznacza się w niej spora sezonowość. W okresie zimowym wykorzystuje się przede wszystkim rośliny bulwiaste - ziemniaki, brukiew, rzepa, marchew, seler, popularna jest także kapusta, brukselka, por i jarmuż. Powszechnie wykorzystywane są rośliny strączkowe (groch, soczewica, fasola) oraz ziarna (owies, jęczmień). Kuchnia szkocka obfituje także w wiele dań słodkich - deserów i wypieków, w których często wykorzystywane są sezonowe produkty (głównie owoce).

Na kuchnie szkocką miał także znaczny wpływ napływ imigrantów z całego świata. W związku z ogromną mieszkanką kulturową kuchnia szkocka uległa znacznym przemianom i o których należy pamiętać i brać je pod uwagę przygotowując dania z tej kuchni.  

Mam nadzieję, że dzięki tej akcji poznamy lepiej siebie i nasze blogi. Liczę także na to, że akcja pozwoli poznać się osobom mieszkającym na Wyspach, a szczególnie w Szkocji.

Zasady akcji:

• Akcja trwa od 21/02/2018 do 21/03/2018 włącznie
• Do akcji mogą być dodawane przepisy pochodzące z kuchni szkockiej
• Wpis musi zawierać zdjęcie potrawy
• Wpis musi zawierać nazwę potrawy (mile widziana nazwa angielska lub szkocka)
• Do akcji można dodać po kilka wpisów z jednego bloga
• Do akcji nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji
• Wpisy nie mogą zawierać lokowania produktów, nie mogą to być wpisy sponsorowane
• Wpisy wymagają akceptacji 
• Wymagane jest wklejenie banerka akcji

Zapraszam do zabawy! 

Kod banerka:

<a href="https://codzienne-gotowanie.blogspot.co.uk/2018/02/zaproszenie-do-akcji-kuchnia-szkocka.html"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8KovUdU1mNVOK_lj9DOrcsUpvXXVifEmkDIF61VQ64cp8CXpQl-Vm05XmRhyphenhyphen_Uet7WAMpd1VOg8s9_Wxp3X7qiBBrOMuon49nL8pV36LJnU86tin4qNRkb_kyWh0gTpp6QdPptYylFqY/s1600/kuchnia_szkocka_podzielona_baner.jpg" /></a>