czwartek, 26 lipca 2018

Sałatka z zielonego ogórka z koperkiem

surówka z  ogórka


Dziś zapraszam na prostą surówkę ze świeżego ogórka wg szwedzkiego przepisu. Sałatka z zielonego ogórka z koperkiem to idealny i orzeźwiający dodatek do każdego obiadu, szczególnie do mięs z grilla, kotletów lub szwedzkich pulpecików. Gorąco polecam te surówkę an upalne dni. Jest pyszna! 


szwedzka sałatka z ogorka


Sałatka z zielonego ogórka z koperkiem



Składniki:


  • 1 ogórek wężowy
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2 łyżki octu z białego wina
  • sól, pieprz

Przygotowanie:



Ogórka pokroić na cieniutkie plasterki, najlepiej zrobić to na mandolinie, dzięki czemu wszystkie plasterki będą jednakowej grubości.
Plasterki ogórka przełożyć na sito, posypać dwoma szczyptami soli i zostawić do czasu aż ogórek puści wodę (10-15 minut). Następnie ogórka przelać wodą, odcisnąć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Plasterki ogórka przełożyć do miski, dodać cukier, koperek, ocet z białego wina oraz pieprz i wszytko dokładnie wymieszać. Ostawić do czasu serwowania.

surówka z zielonego ogórka

Smacznego!


Skandynawskie lato 2018

2 komentarze:

  1. Na pewno ją już robiłam, ale nie widzę przepisu na blogu, może podałam jako dodatek przy innym przepisie. A zasługuje niewątpliwie na oddzielny wpis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niby zwykla surowka z ogorka, nic nadzwyczajnego, a jest pyszna! Polecam! :)

      Usuń

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i bardzo motywujące.

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...