Wieprzowina w pięciu smakach

Po kaczce na sposób azjatycki, miałam straszną ochotę na coś o podobnym smaku: słodkie, sojowe i pachnące egzotycznymi przyprawami - cynamonem, anyżem i goździkami. Podpatrzyłam kilka przepisów i w efekcie stworzyłam własne, całkiem smaczne danie -wieprzowinę w pięciu smakach.

Składniki:

• 2-3 łyżki oleju do smażenia
• pół łyżeczki startego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• kilka łodyg grubego szczypioru
• 1 zielona papryka
• 3-4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka przyprawy "pięć smaków"
• pół laski cynamonu
• 1 gwiazdka anyżu
• pół opakowania makaronu jajecznego
• łyżka ziaren sezamu

Przygotowanie:

Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu, dobrze odsączyć.

Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć przyprawy: cynamon, anyż, imbir, czosnek i przyprawę w pięciu smakach, dodać sos sojowy i miód, poczekać aż się zagotuje, dodać szczypior i paprykę. Gdy warzywa pokryją się mieszanką przypraw dodać mięso. Smażyć często mieszając, doprawić do smaku, w razie potrzeby dolać sosu sojowego i/lub miodu. Gdy mięso będzie usmażone dodać makaron, dobrze wymieszać, chwilę przesmażyć, posypać sezamem i podawać. 

Smacznego!