czwartek, 8 stycznia 2015

Zupa marchewkowa z pomarańczą

Płynne czwartki

Dziś czwartek w związku z czym pora na zupę, oczywiście dietetyczną, z warzyw, które mogę jeść. Na szczęście zalicza się do nich marchewka, dlatego też postanowiłam przygotować krem z dodatkiem pomarańczy. Jest pyszny, aromatyczny i oczywiście mocno marchewkowy, a dodatek pomarańczy sprawia, że zupa jest słodka, a jednocześnie ma nieco goryczki. Zdecydowanie polecam! 

Zupa marchewkowa z pomarańczą

Składniki:
  • 1kg marchewki
  • 1 kostka bulionowa warzywna
  • 1 listek laurowy
  • kilka ziarenek pieprzu
  • sok z połowy pomarańczy
  • duża szczypta mielonego imbiru
  • sól, pieprz

Zupa marchewkowa z pomarańczą

Przygotowanie:

Marchewkę obrać i pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą (tylko tyle, aby zakryła marchew),  dodać listek laurowy, ziarenka pieprzu i gotować do czasu aż marchewka będzie miękka. Do gotującej się marchewki dodać kostkę bulionową. Po ugotowaniu marchewki wyłowić listek laurowy i ziarenka pieprzu po czym zupę dokładnie zmiksować, wlać sok z pomarańczy i doprawić do smaku solą i pieprzem i imbirem. W razie potrzeby podgrzać i natychmiast podawać. 

Zupa marchewkowa z pomarańczą

Smacznego!

  Pomarańcze - wszyscy tańczą i ja tańczę

10 komentarzy:

  1. świetna propozycja na prosty krem!

    OdpowiedzUsuń
  2. Nurtuje mnie smak tej zupy bo marchewka i pomarańcza to połączenie jakie jeszcze w mojej kuchni nie gościło, ale wygląda obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie musisz koniecznie wypróbować, bo ta zupa jest pyszna! :)

      Usuń
  3. Mmm, ale bym sobie zjadła teraz! W sam raz na dzisiejszy duński wiatr, deszcz i śnieg! Ale nie mam marchewki, więc przepis z pewnością wykorzystam następnym razem!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie musisz wypróbować, a jeśli chcesz, aby była bardziej rozgrzewająca, to dodaj więcej imbiru ;)

      Usuń
  4. Mmm, bardzo lubię to połączenie smaków :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zupa pięknie wygląda :) Dziękuje za dodanie przepisu do akcji o pomarańczach. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i motywujące.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...