sobota, 20 czerwca 2015

Omlet arabski

Sobotnie śniadanie


Przedstawiam kolejny ciekawy pomysł na pyszne śniadanie. Tym razem jest to omlet arabski z dużą ilością natki pietruszki, tak typowej dla kuchni tej części świata. Omlet jest bardzo smaczny, puszysty i delikatnie. Zdecydowanie polecam na sobotnie śniadanko!


Omlet arabski, omlet, pomysł na śniadanie, co na śniadanie,

Składniki:
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1 łyżeczka soli
  • 0,5 łyżeczki białego pieprzu
  • 4 jajka
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • masło do smażenia

Omlet arabski, omlet, pomysł na śniadanie, co na śniadanie,

Przygotowanie:


Cebule pokroić w drobniutką kostkę, wrzucić do miski, zasypać solą i pieprzem, dokładnie wymieszać, najlepiej ręką, wcierając sól w cebulę. Do cebuli wbić jajka i chwilę ubijać aż masa się spieni. Dodać posiekaną natkę pietruszki, wymieszać, aby wszystkie składniki się połączyły. Na patelni roztopić masło, wlać masę jajeczną i smażyć przez kilka minut aż brzegi będą suche. Zsunąć omlet delikatnie na talerz, a następnie przełożyć go z powrotem na patelnię na drugą stronę (ewentualnie zapiec pod grillem tak jak frittatę). Podawać na gorąco z pomidorem i płaskim chlebkiem, lub na zimno w chlebku. 


Omlet arabski, omlet, pomysł na śniadanie, co na śniadanie,

Smacznego!

V Festiwal Kuchni Arabskiej

1 komentarz:

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i motywujące.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...