piątek, 18 listopada 2016

Placuszki ziemniaczano - marchewkowe

Wege Piątek

Bardzo proste a niezwykle smaczne placuszki ziemniaczano - marchewkowe z dodatkiem pora wywodzą się z kuchni skandynawskiej (rarakor). Małe placuszki często serwowane są jako kanapeczki na imprezach, nieco większe bywają podawane jako dodatek do dań głównych, przede wszystkim do ryb.  Ja zaserwowałam je indywidualnie na kolację, są dość sycące i zdecydowanie można się nimi najeść.
Polecanym dodatkiem do placuszków ziemniaczano-marchewkowych jest wędzony łosoś, ale wg mnie najlepiej smakują same :) 


placki ziemniaczano-marchewkowe


Placuszki ziemniaczano - marchewkowe



Składniki:
  • 4 duże ziemniaki
  • 3 spore marchewki
  • 1 por
  • sól, pieprz
  • wędzony łosoś
  • kwaśna śmietana
  • czerwona cebula
  • cytryna
  • olej do smażenia
placki ziemniaczano-marchewkowe

Przygotowanie:


Ziemniaki i marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 
Pora obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki. 
Wszystko wrzucić do dużej miski, posolić i popieprzyć i dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej i nakładać masę ziemniaczaną formując nieduże i niezbyt grube placuszki. 
Smażyć po kilka minut z każdej strony aż będą rumiane, dobrze wysmażone.
Gdy będą usmażone przełożyć na ręcznik papierowy, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. 
Podawać gorące przybrane kawałkami wędzonego łososia, kwaśną śmietaną i drobno posiekaną cebulą. 


placki ziemniaczano-marchewkowe

Smacznego!

Kuchnia skandynawska 2016

6 komentarzy:

  1. Swietny przepis, bardzo chętnie go wypróbuje :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, bo są bardzo smaczne i banalnie proste ;)

      Usuń
  2. Uwielbiam warzywne placki, więc aż mi ślinka cieknie na widok Twoich :) Muszą być przepyszne, chętnie bym je zjadła właśnie z łososiem. Na moim blogu trwa właśnie Linkowe Party, zapraszam Ciebie do dodania przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proste i smaczne, grubo tarte - bardzo fajne ;) Polecam! :)

      Usuń
  3. Bardzo podoba mi się ten przepis. Proste, a jakże efektowne placuszki. Dzięki za dodanie ich do akcji :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i cieszę się ;) Placuszki są bardzo smaczne - polecam! :)

      Usuń

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i motywujące.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...