Błyskawiczna sałatka z selera konserwowego

Spodziewałam się wizyty koleżanki i chciałam przygotować coś do przekąszenia, myślałam o jakiejś szybkiej sałatce, bo po pracy nie miałam czasu na długie stanie w kuchni. Przeglądając przepisy zobaczyłam coś z selera konserwowego i przypomniałam sobie, że mam słoiczek w szafce i to wzięłam za podstawę, kiedyś robiłam sałatkę - seler z kukurydza, ale jak dla gościa wydawała mi się nieco uboga, postanowiłam dodać do niej ananasa i trochę mięska - efekt - wytworna sałatka o specyficznym smaku. A jak się później okazało, jedna z ulubionych mojej koleżanki;) 

Skladniki:

• 1 słoiczek selera konserwowego 
• 1 puszka kukurydzy
• 1 mała puszka ananasa
• kurczak wędzony lub pieczony (najlepiej w przyprawach)
• 2-3 łyżki majonezu
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Selera dobrze odsączyć. Ananasa pokroić w kostkę. Kurczaka rozdrobnić na kawałki wielkości kęsa. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać z majonezem i przyprawami. Przed podaniem sałatkę można schłodzić, dobrze jest zostawić ją na jakiś czas, aby się nico "przegryzła".

Smacznego!