Sałatka z jajkiem i kiełkami na sałacie z pikantnym sosem

Dziś pora na kolejne wyzwanie wspólnego gotowania, tym razem wyzwanie "3po3", a jego głównymi składnikami miała być sałata, jajko i kiełki. Mówiąc szczerze długo zastanawiałam się co przygotować, ostatecznie jednak zdecydowałam się na przygotowanie prostej sałatki z jajkiem i kiełkami na sałacie z pikantnym sosem. W tym daniu ćwiartki jajek ułożyłam na liściach sałaty, polałam sosem curry i udekorowałam kiełkami. Jednym słowem banalna i szybka w przygotowaniu sałatka, ale jednocześnie bardzo efektowna. 

Wraz ze mną wyzwania podjęły się Malwina, Siankoo i Mops.

 

Składniki:

• 4 jajka ugotowane na jajko
• główka sałaty rzymskiej
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• 0,25 łyżeczki pasty curry (ostrej, lub 0,5 łyżeczki pasty łagodnej)
• rzeżucha
• kiełki rzodkiewki

Przygotowanie:

Na talerzu ułożyć liście sałaty (poodrywać twarde głąby), na nich układać ćwiartki jajka. 

Przygotować sos - w miseczce dokładnie wymieszać jogurt grecki z majonezem i pastą curry. Polać nim jajka. Udekorować kiełkami. Gotowe!

Smacznego!