Sałatka ze szparagów i truskawek

Dziś intertnet huczy przeróżnymi pomysłami na walentynkowe przepisy, ja również postanowiłam dodać swoje "trzy grosze". Przygotowałam banalną i błyskawiczną w przygotowaniu sałatkę ze szparagami i truskawkami. Uda się ona każdemu, a Wasz partner z pewnością będzie nią zachwycony. Mnie ta sałatka bardzo smakowała, ponieważ lubię połączenie smaku słodkiego i kwaśnego - słodycz dają truskawki, które muszę przyznać, jak na tę porę roku były wyjątkowo smaczne, a kwasowość - sos balsamiczny, który po prostu uwielbiam! Gorąco polecam tę sałatkę, nie tylko na walentynkową przekąskę, ale na każdą inną okazję, gdyż jest bardzo smaczna i wygląda niezwykle kusząco, a do tego jest lekka i cudownie orzeźwiająca, dlatego warto będzie ją powtórzyć wiosną, gdy pojawią się prawdziwe, polskie truskawki. Polecam i życzę Wam miłego dnia! 

Składniki: 

• Sałata lodowa (pół)
• Truskawki (pudełeczko)
• Zielone szparagi (pęczek)
• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz
• sos balsamiczny
• sezam

Przygotowanie:

Szparagi zgrilować aż będą lekko miękkie, ale nadal jędrne i chrupiące (można je także ugotować w wodzie lub na parze, ale wg mnie grillowane są smaczniejsze).

Sałatę poszatkować i ułożyć na talerzu, na niej ułożyć pokrojone w grube plastry truskawki i szparagi pokrojone na mniejsze kawałki.

W niewielkiej miseczce wymieszać oliwę, sok z cytryny ze szczyptą soli i pieprzu - tym sosem delikatnie polać sałatkę. Następnie skropić ją sosem balsamicznym (wg uznania). 

Natychmiast podawać. 

Smacznego!