Printfriendly

Makaron z białym serem i sosem truskawkowym



Makaron z białym serem i sosem truskawkowym

Sezon na truskawki w Szkocji w pełni, w związku z czym postanowiłam przygotować pyszne wiosenno - letnie danie - makaron z białym serem i sosem truskawkowym. Przepis na to danie podpatrzyłam w książce Malwiny - Lunchbox na każdy dzień. To danie kojarzy mi się z dzieciństwem i wakacjami na działce u babci ;) Jest to bardzo proste, letnie danie, które idealne sprawdzi się w upalne dni. Gorąco polecam! 
Danie z sezonowymi owocami przygotowałam wspólnie z Mirabelka i Patrycja. Zajrzyjcie do dziewczyn, aby zobaczyć co dobrego upichciły :) 


makaron z truskawkami



Makaron z białym serem i sosem truskawkowym



Składniki na 2 porcje: 



  • 200-250g makaronu (użyłam makaron typu świderki)
  • 250g białego sera
  • 3-4 czubate łyżki jogurtu naturalnego
  • 3-4 łyżki cukru (lub do smaku)
  • 1-2 łyżeczki cukru waniliowego lub 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 300g dojrzałych truskawek
  • sól, pieprz
  • mięta do dekoracji



makaron z bialym serem



Jak zrobić makaron z białym serem i sosem truskawkowym?



Makaron ugotować al dente. Odcedzić i przelać zimną wodą. 
Biały ser przełożyć do miski i rozdrobnić widelcem. Dodać cukier, jogurt i cukier waniliowy lub aromat waniliowy, odrobinę soli i pieprzu i dokładnie wymieszać. 
Truskawki wyszypółkować, 3/4 z grubsza pokroić i przełożyć do miski, dodać 2 łyżki cukru (lub więcej do smaku) i truskawki rozgnieść widelcem lub ubijaczką do ziemniaków. Pozostałe truskawki pokroić w małą kostkę i dodać do pulpy truskawkowej. Wymieszać. 
Makaron nałożyć na talerze, na nim położyć ser i polać go sosem truskawkowym. Przybrać listkami mięty i podawać. 


makaron z sosem truskawkowym

Smacznego!

2 komentarze:

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i bardzo motywujące.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Codzienne Gotowanie , Blogger