Omlet z szynką i serem

Omlet z szynką i serem z dodatkiem słodko - ostrego dżemu z chilli to idealny pomysł na weekendowe śniadanie. Pomysł na ten omlet zaczerpnęłam od Jamiego Olivera i muszę przyznać, że rezultat przeszedł moje oczekiwania. Omlet jest niezwykle smaczny, soczysty i sycący, po prostu pyszny! Zdecydowanie polecam! 

Omlet z szynką i serem 

Składniki:

• 2 jajka
• sól, pieprz
• żółty ser stary na tarce o dużych oczkach
• kilka plastrów szynki
• dżem chilli kilka kropli (lub do smaku)
• kromka chleba tostowego lub innego ulubionego pieczywa
• masło do smażenia

Przygotowanie:

Jajka wbić do miseczki, dodać sól i pieprz i roztrzepać widelcem.

Pieczywo zgrilowac w tosterze lub na suchej patelni.

Na patelni roztopić masło. Wlać masę jajeczną, chwilę smażyć aż lekko się zetnie po czym posypać serem, ułożyć plastry szynki i dodać kilka kleksów dżemu chilli. Gdy omlet zacznie się ścinać należy zacząć go zwijać, najpierw boki zawinąć nieco do środka, a następnie zwijać go w roladkę. Chwilę jeszcze smażyć, aż lekko się przyrumieni po czym podawać na zgilowanej kromce ulubionego pieczywa.

Smacznego!