Printfriendly

Potrawka z kurczaka z fasolką szparagową



Kuchnia perska przepis

Kolejne pyszne danie kuchni perskiej to potrawka z kurczaka z fasolką szparagową. To proste i niezwykle smaczne danie z kurczaka z dodatkiem zielonej fasolki szparagowej z pewnością wielu osobom przypadnie do gustu ;) Sprawdzi się szczególnie dobrze właśnie teraz, gdy sezon na fasolkę szparagową tuż tuż. Danie jest aromatyczne i delikatne w smaku. Gorąco polecam!

kurczak z fasolką szparagową

Potrawka z kurczaka z fasolką szparagową


Składniki: 


  • 1 duża cebula
  • 2 -3 ząbki czosnku
  • 500g wyfiletowanych udek z kurczaka
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 0,5 łyżeczki kurkumy
  • 0,5 łyżeczki pieprzu kajeńskiego (lub do smaku)
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 puszki krojonych pomidorów (2x400g)
  • szczypta szafranu zalana 2 łyżkami ciepłej wody
  • 500g zielonej fasolki szparagowej
  • sok z limonki
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Przygotowanie: 


Na głębokiej patelni lub w szerokim rondlu rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę pokrojoną w cienkie plasterki. Dodać czosnek wyciśnięty przez praskę i chwilę smażyć po czym dodać kurczaka pokrojonego na kawałki wielkości większego kęsa. Chwilę smażyć, aż kurczak się przyrumieni. Doprawić solą i pieprzem, cynamonem, kurkumą, pieprzem kajeńskim, dodać koncentrat pomidorowy i wszystko dokładnie wymieszać i chwilę smażyć. Dodać fasolkę szparagową pokrojoną na kilkucentymetrowe kawałki, pomidory z puszki oraz wodę z szafranem. Wszystko dokładnie wymieszać, zagotować, zmniejszyć ogień i powoli gotować do czasu aż fasolka będzie miękka. Pod koniec gotowania doprawić do smaku solą i pieprzem oraz sokiem z limonki. 
Potrawkę z kurczaka z fasolką szparagową podawać z ryżem. 

potrawka z kurczaka przepis

Smacznego!
w80przepisowdookolaswiata


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i bardzo motywujące.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Codzienne Gotowanie , Blogger