środa, 25 lutego 2015

Sałatka makaronowa z buraczkami, bekonem i fetą

Dziś w ramach wspólnego gotowania przypada wyzwanie 3 po 3, czyli danie opierające się na 3 głównych składnikach. Jak już kiedyś pisałam bardzo staram się, aby tych składników było jak najmniej. Do dzisiejszego gotowania mieliśmy wykorzystać buraki, mięso i ser. Postanowiłam przygotować pyszna sałatkę makaronowa z buraczkiem, grillowanym bekonem i serem feta. Dla "odchudzenia" tej sałatki bekon można zastąpić grillowana piersią z kurczaka. Salaka jest bardzo smaczna - polecam!
Wraz ze mną danie z 3 składników przygotowały: Panna Malwinna i Mops.

Sałatka makaronowa z buraczkami, bekonem i fetą

Składniki:
  • 150-200g drobnego makaronu (u mnie literki)
  • 3 ugotowane buraki
  • pół opakowania sera feta (może być nieco więcej)
  • kilka plastrów chudego bekonu
  • 2 łyżki koperku (u mnie suszony)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • sok z połowy cytryny (malej)
  • szczypta tymianku
  • sól, pieprz

Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente. Odcedzić i odstawić do wystygnięcia.
Bekon zgrillować, aby był chrupiący, gdy przestygnie pokroić na mniejsze kawałki. Buraczki pokroić w drobna kosteczkę.
Makaron, bekon i buraczki wrzucić do miski i dokładnie wymieszać, wykruszy fetę. W malej miseczce wyrobić oliwę z syropem klonowym, sokiem z cytryny, koperkiem, tymiankiem, sola i pieprzem - zalać nią makaron i dokładnie wymieszać.

Sałatka makaronowa z buraczkami, bekonem i fetą

Smacznego!

4 komentarze:

  1. Ciekawa sałatka. Muszę kiedyś wypróbować takie połączenie. Dziękuję za kolejne wspólne gotowanie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje:) I polecam jest smaczna i delikatna :)

      Usuń
  2. Świetna sałatka. W sam raz do pracy :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i motywujące.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...