środa, 28 stycznia 2015

Jedzonko do pracy #17

Po dłuższej przerwie oraz w związku z koniecznością wprowadzenia diety, wracam z zestawami jedzonka do pracy. Przez długi czas nie przygotowywałam sobie jedzenia do pracy, stołowałam się w kantynie, jedząc głównie frytki, pie i sałatki z dodatkiem majonezu. Z pewnością wpłynęło to negatywnie na moje zdrowie, wagę oraz fakt, że pod koniec roku przeszłam małą operację. O mojej diecie pisałam już nieco wcześniej, przy okazji soli gotowanej na parze. Obecnie unikam tłustych potraw, staram się przyrządzać potrawy bez smażenia oraz wybieram tylko te składniki, na które pozwalają mi założenia diety. W związku z tym domowe posiłki, uważnie przyrządzone, to jedyna opcja. Ma to oczywiście swoje plusy - czuję się lepiej, chudnę i oszczędzam pieniądze :) 

Śniadanie: Kanapka z wędliną drobiową i gotowanym buraczkiem (bardzo smaczne połączenie).

Lunch: Makaron świderki ze szpinakiem i serkiem Philadelphia. 


Smacznego!

wtorek, 27 stycznia 2015

Pulpeciki z indyka w sosie pomidorowym

Mięsne wtorki

Przedstawiam kolejny dietetyczny przepis. Nawet będąc na diecie można zjeść coś smacznego i aromatycznego. Pulpeciki z indyka w sosie pomidorowym "chodziły" za mną już od jakiegoś czasu - pyszne, delikatne pulpeciki w gęstym, intensywnie pomidorowym sosie - pycha. Jestem pewna, że będą smakowały nie tylko osobom na diecie. Polecam!

Pulpeciki z indyka w sosie pomidorowym

czwartek, 22 stycznia 2015

Dietetyczny klops

Będąc na diecie trzeba wymyślać potrawy, które będą smaczne, pożywne i oczywiście łagodne dla układu pokarmowego. Dlatego też trzeba wybierać składniki dozwolone i poddawać je odpowiedniej obróbce, a wszystko to tak, aby stały się rarytasami. Nie jest to łatwe i czasami trzeba się mocno nakombinować, ale nie ma rzeczy niemożliwych.
W taki właśnie sposób, posiłkując się różnymi przepisami i wybierając z nich to co mogę dostosować do swojej diety, powstała taka oto mięsno - warzywna pieczeń a'la klops. Idealnie nadaje się do jedzenia na ciepło, ale także fantastycznie smakuje na zimno jako pasta do kanapek. Polecam wszystkim, nie tylko osobom na diecie ;) 

Dietetyczny klops z indyka

poniedziałek, 19 stycznia 2015

Wieprzowina z marchewką

Wyszukiwanie dietetycznych przepisów nie jest łatwe i czasami na prawdę trzeba się nagłowić i nakombinować. Czasami trzeba też odrobinę nagiąć zasady. Dziś postanowiłam przygotować taką a'la potrawkę z chudej wieprzowiny z marchewką. Danie okazało się bardzo smaczne i myślę odpowiednie dla mojej diety, mimo odrobiny cebulki i ząbka czosnku. 

Wieprzowina z marchewką

poniedziałek, 12 stycznia 2015

Tost z awokado i fetą

Dziś zapraszam na kolejną pyszną, zdrową i bardzo smaczną przekąskę - kanapkę z pastą z awokado i fetą. Jej dodatkową zaletą jest to, że jest szybka w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo sycąca. Polecam ją na szybką przekąskę.
Jadłam tę kanapkę jakiś czas temu i strasznie mi smakowała, a teraz muszę koniecznie dowiedzieć się czy mogę jeść awokado na mojej diecie, gdyż daje ono mnóstwo kulinarnych możliwości, jest zdrowe i sycące. 

Tost z awokado i fetą

sobota, 10 stycznia 2015

Pasta buraczkowa do kanapek

Zapraszam na szybką, prostą i dietetyczną, a jednocześnie bardzo smaczną pastę buraczkową do kanapek. Wymaga ona tylko dwóch składników, natomiast jej walory smakowo - odżywcze są wspaniałe. Aby pasta była bardziej wyrazista można do niej dodać niewielką ilość tartego chrzanu, ja jednak z niego zdecydowałam, ponieważ ma to być pasta dietetyczna, a chrzan jest u mnie niestety na liście produktów niewskazanych. Osobom, które nie są na diecie polecam jednak eksperymentowanie i dodawanie do niej ulubionych dodatków. 
Przepis na tę pastę powinnam opublikować wczoraj w ramach wspólnego gotowania, jednak w związku z pewnymi czynnikami niezależnymi ode mnie nie udało mi się tego zrobić, dlatego publikuję go dziś i mam nadzieję, że moi koledzy wybaczą mi to spóźnienie. Bardzo chciałam przyłączyć się do tego gotowania, ponieważ obawiam się, że w związku z moją obecną dietą, będę musiała zrezygnować z pozostałych propozycji na ten miesiąc. 
Pastę kanapkową opublikowali: Lejdi, Bartoldzik, Zuzia, Mirabelka, Pela i Mopsik

Pasta buraczkowa do kanapek

czwartek, 8 stycznia 2015

Zupa marchewkowa z pomarańczą

Płynne czwartki

Dziś czwartek w związku z czym pora na zupę, oczywiście dietetyczną, z warzyw, które mogę jeść. Na szczęście zalicza się do nich marchewka, dlatego też postanowiłam przygotować krem z dodatkiem pomarańczy. Jest pyszny, aromatyczny i oczywiście mocno marchewkowy, a dodatek pomarańczy sprawia, że zupa jest słodka, a jednocześnie ma nieco goryczki. Zdecydowanie polecam! 

Zupa marchewkowa z pomarańczą

piątek, 2 stycznia 2015

Sola na parze na pure z dyni i kilka słów o mojej diecie

Witam w nowym roku!

W pierwszej kolejności chciałabym przeprosić za moją dość długą nieobecność i wyjaśnić czym była ona spowodowana. Na początku grudnia rozchorowałam się, a w połowie miesiąca wylądowałam w szpitalu w celu usunięcia woreczka żółciowego, który dokuczał mi już od dłuższego czasu. Zabieg był mało inwazyjny i w sumie w szpitalu spędziłam jedynie dwie doby, jednak po takim zabiegu należy zachować ścisłą i dość restrykcyjną dietę. Dlatego też minione Święta nie były dla mnie miłe, ponieważ nie mogłam zjeść żadnej z tradycyjnych wigilijnych potraw, a w pozostałe świąteczne dni musiałam ograniczać się do wybranych, delikatnych dań. Możecie sobie wyobrazić co to za katorga dla kogoś kochającego jedzenie i na dodatek prowadzącego bloga kulinarnego?! To było na prawdę duże wyzwanie! Brak możliwości skosztowania tych wszystkich pyszności odjęło mi radość Świąt, mimo że spędziłam je w domu rodzinnym. 
Pewnym pocieszeniem było dla mnie przygotowanie kilku jadalnych prezentów dla rodzinki, o których mam nadzieję wkrótce uda mi się napisać. Uważam takie kulinarne upominki za wspaniały pomysł na prezent, nie tylko świąteczny. 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...