poniedziałek, 19 października 2015

Surówka z kalafiora

Sałatka z surowego kalafiora chodziła za mną już od dłuższego czasu i w końcu udało mi się ją zrobić. Okazała się bardzo smaczna - świeża i chrupiąca. Wariacji na surówkę z kalafiora jest wiele, ja tym razem dodałam do niego kukurydzę i ananasa oraz koperek, dzięki czemu stała się aromatyczna i orzeźwiająca. Surówka ta idealnie nadaje się jako dodatek do mięsa, świetnie sprawdzi się jako sałatka na imprezę, a także do jedzenia bez żadnych dodatków jako lunch do pracy. Polecam, bo jest przepyszna! 


surówka z kalafiora, sałatka z surowego kalafiora, sałatka z surowego kalafiora przepis,


Składniki:
  • 1 kalafior (świeży, biały, jędrny)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka ananasa
  • 1 pęczek koperku
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • sól, pieprz

Sos jogurtowy (opcjonalny):

  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę

surówka z kalafiora, sałatka z surowego kalafiora, sałatka z surowego kalafiora przepis,

Przygotowanie:



Kalafiora umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach do sporej miski. Kukurydzę i ananasa odcedzić. Ananasa pokroić na mniejsze kawałki. Koperek posiekać. Wszystkie składniki dodać do kalafiora i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem, a także przyprawą curry. Wersja lekka i surówkowa jest bez sosu, jeżeli jednak wolicie wersje nieco bardziej wilgotną, ostrzejszą i z nieco większą ilością kalorii dodajcie sosu jogurtowego.


surówka z kalafiora, sałatka z surowego kalafiora, sałatka z surowego kalafiora przepis,


Smacznego!

14 komentarzy:

  1. Spróbowałabym takiej surówki z surowym kalafiorem, jeszcze nigdy nie jadłam ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie musisz spróbować - jest fantastyczna! :)

      Usuń
  2. Prezentuje się wybornie i pobudza apetyt na sam widok ^^ Ps. Piękny talerz/miska ^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Cieszę się, że się podoba;) Polecam wypróbować, bo jest pyszna! :)

      Usuń
  3. Marta polecam Ci aplikacje do przepisow fooder. Bedziesz miala wszystko w wersji elektronicznej i elegacko poukladane

    OdpowiedzUsuń
  4. Odpowiedzi
    1. Ja tez nie wiem;) Pewnie cos z blogspotem, ale nie przejmuj sie ;) Dzieki za komentarze :)

      Usuń

Dziękuję za wszystkie komentarze - są one dla mnie niezwykle cenne i motywujące.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...