Omlet z papryką i oliwkami

Na weekendowe śniadanie postanowiłam przygotować omlet z papryką i oliwkami z dodatkiem sera feta, pietruszki i mięty. Przepis na ten omlet pochodzi z kuchni libańskiej, która bardzo mnie intryguje, często staram się przygotowywać potrawy z tej części świata, a kiedyś mam nadzieję uda mi się tam pojechać, aby spróbować oryginalnych dań kuchni bliskowschodniej. W Libanie omlet z papryką i oliwkami serwuje się jako przekąskę, lub pokrojony na mniejsze kawałki, jako część dania typu mezze. Ja postanowiłam podać go jako danie główne na późne śniadanie. Omlet jest pyszny - gorąco polecam, szczególnie teraz, gdy jest pod dostatkiem pysznej papryki.

Tajskie omlety z mięsem mielonym

Dziś postanowiłam przedstawić Wam ciekawą i bardzo smaczną przekąskę - tajski omlet z mięsem mielonym. Pomysł na takie omlecikowe saszetki bardzo mi się spodobał i z pewnością będę je przygotowywać częściej, choć z innymi rodzajami farszu ;) Polecam!

Omlet z fetą

Dziś rozpoczyna się festiwal kuchni arabskiej na blogu Filozofia smaku. Postanowiłam wziąć w nim udział i już od kilku dni przeglądam różne przepisy i przygotowuję się do pichcenia, ponieważ zamierzam czynnie brać udział w tej akcji. Kuchnia arabska jest bardzo smaczna i niezwykle urozmaicona, charakteryzuje się bogactwem smaków i aromatów. 

Przepis na omlet z fetą pochodzi z kuchni egipskiej i z pewnością zasmakuje wszystkim wielbicielom tego sera. 

Omlet ze szczypiorkiem i chili

Omlet to wspaniały pomysł na śniadanie, a ponieważ można go przygotowywać na mnóstwo sposobów, to nigdy się nie nudzi. Na sobotni, poranny posiłek zrobiłam omlet ze szczypiorkiem i chilli, aby nie był mdły i stal się bardziej wyrazisty :)  

Omlet indyjski

Dziś na śniadanie ponownie postanowiłam przygotować omlet indyjski z dużą ilością przypraw charakterystycznych dla kuchni indyjskiej oraz papryczka chilli. Jajka doskonale komponują się z egzotycznymi przyprawami. Dlatego właśnie potrawa ta jest tak wspaniała, aromatyczna i dość ostra. Polecam! 

Omlet z pieczarkami

Omlet to danie niesamowitych i nieomalże nieskończonych możliwości. Banalnie proste i szybkie w przygotowaniu, jest zdrowe i lekkie, a jednocześnie bardzo sycące. Jest tak uniwersalne, że można je serwować o każdej porze dnia, z dowolnymi, ulubionymi dodatkami. 

Omlet znany był już w starożytności, stał się jednak bardziej popularny dopiero od XVII wieku, kiedy to jego recepturę ulepszono we Francji. Może być podawany słodki lub wytrawny i nieomalże każdy kraj na świecie ma na niego indywidualną, unikalną recepturę. 

Ja pamiętam z dzieciństwa omlet jaki przygotowywała mi babcia, był gruby, puszysty i podawany koniecznie z domową konfiturą z czarnej porzeczki. To było przysłowiowe niebo w gębie ;) 

Dziś jednak chciałabym zaproponować Wam wytrawny omlet z pieczarkami.